Эти рулетики получаются хрустящие снаружи и нежные, с творожно - сливочным вкусом внутри. Начинка в них абсолютно не протекает на сковороду при жарке. Делаются эти рулетики действительно за 10 минут, так что я частенько жарю их на завтрак своим мальчишкам. 

 

 

 

Смешиваем в чаше творог, яйца и сахар до однородного состояния. 

 

Распределяем эту начинку тонким слоем по всей поверхности лаваша. 

 

Сворачиваем лаваш в рулет по длинной стороне. 

 

Разрезаем рулет на порционные кусочки. Из одного лаваша получается 12 - 13 маленьких рулетиков. 

 

Обжариваем эти рулетики на хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. 

 

Я обжариваю их под крышкой, чтобы лаваш внутри пропарился и стал нежным. 

 

Начинка на сковороду не вытекает, потому что её немного, и в ней достаточно яиц.

 

Пошаговый фоторецепт:

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


8.

 

Если рецепт понравился, ставь Палец Вверх!