Цитата сообщения Лилёша Печень запечённая в духовке со сливой



слива — 100 гр.
печень — 200 гр.
оливковое масло — по вкусу
лук — 5–6 шт.

сахар — 1–2 ст. л.
соль — по вкусу
специи — по вкусу

1. Разогреваете духовку на t 220º C. (верх/низ).
2. На противень выкладываете лук полукольцами, специи и сахар. Поливаете оливковым маслом. Выпекаете минут 12–13.
3. Печень нарезаете стейками, убирая все лишнее.
4. Как только лук немного карамелизовался — выкладываете печень, а между кусками печени разрезом вниз половинки слив и ваши любимые специи, соль и перец и на 12–14 минут обратно в духовку в таком же режиме.


слова и фото автора

источник