Необычные баклажаны в духовке



Как их не готовь, а оторваться невозможно! Это все о баклажанах) Мои любимые овощи, а данный рецепт — безусловный хит этого сезона, это я вам точно скажу! Ибо ж быстро, вкусно и полезно — все как мы в КІІТ любим) Так что быстро в магазин или огород — и вперед на кухню!

баклажаны — 2 шт.
лимонный сок — 1-2 ст. л.
чеснок — 2 зубчика
паприка (сладкая тли копчёная) — 1 ч. л.
соль — по вкусу
травы (орегано или базилик <сушёные> )— 1 ч. л.
масло растительное — 4 ст. л.
СМЧП — 1-2 пакетика

В отдельной ёмкости соединить лимонный сок, мелко нарезанный чеснок, паприку, соль, травы сухие, растительное масло и СМЧП. Перемешать до однородности.
Баклажаны разрезать пополам, затем на 3-4 части. Выложить их в маринад и хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Выложить баклажаны на противень и отправить в разогретую до t 190° С. духовку на 25-30 минут. Готовые баклажаны подавать с салатом, с соусом, или кушать просто так.




*СМЧП если кто не знает — свеже молотый чёрный перец


слова и фото автора

источник