Ïðåäëàãàþ ïîïðîáîâàòü ïðîñòîå, íî î÷åíü âêóñíîå áëþäî! Ïðèãîòîâüòå, íå ïîæàëååòå.
×åñíîê — 3 çóá.
Íàðåçàåì âñå èíãðåäèåíòû ñîëîìêîé
Áàêëàæàíû ïîäñàëèâàåì è îñòàâëÿåì íà 30 ìèíóò ÷òîáû îíè ïóñòèëè ñîê
Çàëèâàåì êèïÿòêîì íà 5 ìèíóò, ïîñëå ïðîìûâàåì õîëîäíîé âîäîé
Õîðîøî îòæèìàåì áàêëàæàíû
Ïàññèðóåì ëóê äî ïðîçðà÷íîñòè
Ê ëóêó äîáàâëÿåì ìÿñî è æàðèì ìèíóò 20
Äîáàâëÿåì áàêëàæàíû è òóøèì åùå 10 ìèíóò
Äîáàâëÿåì ïîìèäîðû, ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó. äîáàâëÿåì ÷åñíîê.
Äîáàâëÿåì áîëãàðñêèé ïåðåö
Òóøèì äî ãîòîâíîñòè. åñëè ïîìèäîðû íå ñèëüíî ñî÷íûå, äîáàâëÿåì íåìíîãî ãîðÿ÷åé âîäû.
Ôîòîðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.

Ìÿñî ñ áàêëàæàíàìè ãîòîâî.
àâòîð:Ëèïà÷ Ãàëèíà