САЛАТ "НЕ ХУЖЕ ОЛИВЬЕ"

Четверг, 12 Апреля 2018 г. 03:29 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат "Не хуже оливье"

Почему такое название? Объясню. Лет так двадцать назад, когда на любом праздничном столе просто обязан был стоять тазик с оливье, послала я своего супруга в магазин, с длинным списком всего "самого необходимого". Все купил, молодец! А вот про картофель забыл. Зато приобрел, непонятно зачем, большой, сочный, яркий болгарский перец. Красивый, сказал, привлек внимание. Что ж поделать... Вот вместо картофеля и пошел в салат перчик. Отличный салат получился! Ел его супруг и нахваливал, приговаривая: "И ничуть не хуже оливье!". А рецепт так и прижился у нас под таким названием. Попробуйте!

Огурец маринованный — 3 шт

Яйцо куриное — 3 шт

Грудка куриная (200-220 г) — 1/2 шт

Лук красный — 1/2 шт

Перец болгарский — 1 шт

Горошек зеленый — 1 бан.

Зелень (петрушка, укроп) — 1/2 пуч.

Сок лимонный — 1 ч. л.

Майонез — 70 г

Йогурт — 80 г

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Лук измельчить и замариновать в лимонном соке на 10-15 минут.

Болгарский перец, маринованный огурец и отварную куриную грудку нарезать кубиком, НЕ крупно. Отварные яйца порубить.

Выложить все ингредиенты в большой салатник, добавить зеленый горошек и измельченную зелень. (с лука слить образовавшуюся жидкость)

Майонез и йогурт перемешать, приправить перцем, чуть посолить.

Заправить салат получившимся соусом, аккуратно перемешать. А можно заправить салат просто майонезом, сметаной, йогуртом или мацони.

Салат "Не хуже оливье"

Рубрики:

салаты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5699021/post433383550/"> РЎРђР›РђРў &quot;РќР• РҐРЈР–Р• РћР›РР’Р¬Р•&quot;</a><br/>РЎР°Р»Р°С‚ "РќРµ С…СѓР¶Рµ РѕР»РёРІСЊРµ"

РџРѕС‡РµРјСѓ С‚Р°РєРѕРµ РЅР°Р·РІР°РЅРёРµ? РћР±СЉСЏСЃРЅСЋ. Р›РµС‚ С‚Р°Рє РґРІР°РґС†Р°С‚СЊ РЅР°Р·Р°Рґ, РєРѕРіРґР° РЅР° Р»СЋР±РѕРј РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРј СЃС‚РѕР»Рµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РѕР±СЏР·Р°РЅ Р±С‹Р» СЃС‚РѕСЏС‚СЊ С‚Р°Р·РёРє СЃ РѕР»РёРІСЊРµ, РїРѕСЃР»Р°Р»Р° СЏ СЃРІРѕРµРіРѕ СЃСѓРїСЂСѓРіР° РІ РјР°РіР°Р·РёРЅ, СЃ РґР»РёРЅРЅС‹Рј СЃРїРёСЃРєРѕРј РІСЃРµРіРѕ &quot;СЃР°РјРѕРіРѕ РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕРіРѕ&quot;. Р’СЃРµ РєСѓРїРёР», РјРѕР»РѕРґРµС†! Рђ РІРѕС‚ РїСЂРѕ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ Р·Р°Р±С‹Р». Р—Р°С‚Рѕ РїСЂРёРѕР±СЂРµР», РЅРµРїРѕРЅСЏС‚РЅРѕ Р·Р°С‡РµРј, Р±РѕР»СЊС€РѕР№, СЃРѕС‡РЅС‹Р№, СЏСЂРєРёР№ Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС†. РљСЂР°СЃРёРІС‹Р№, СЃРєР°Р·Р°Р», РїСЂРёРІР»РµРє РІРЅРёРјР°РЅРёРµ. Р§С‚Рѕ Р¶ РїРѕРґРµР»Р°С‚СЊ... Р’РѕС‚ РІРјРµСЃС‚Рѕ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ Рё РїРѕС€РµР» РІ СЃР°Р»Р°С‚ РїРµСЂС‡РёРє. РћС‚Р»РёС‡РЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ! Р•Р» РµРіРѕ СЃСѓРїСЂСѓРі Рё РЅР°С…РІР°Р»РёРІР°Р», РїСЂРёРіРѕРІР°СЂРёРІР°СЏ: &quot;Р РЅРёС‡СѓС‚СЊ РЅРµ С…СѓР¶Рµ РѕР»РёРІСЊРµ!&quot;. Рђ СЂРµС†РµРїС‚ С‚Р°Рє Рё РїСЂРёР¶РёР»СЃСЏ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5699021/post433383550/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

САЛАТ "НЕ ХУЖЕ ОЛИВЬЕ"

Салат "Не хуже оливье"