Пирог "Ромашка" с творожно-медовой начинкой

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 10:51 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог "Ромашка" с творожно-медовой начинкой

ПИРОГ "РОМАШКА" С ТВОРОЖНО-МЕДОВОЙ НАЧИНКОЙ

Уже не раз говорила о том, что дрожжевая выпечка для меня самое лучшее лекарство от хандры и не только. Сегодня как раз этот случай.
Пирог сделала в форме ромашки, довольно симпатично смотрится и формируется очень легко. Начинку использовала творожно-медовую. Пирог хорош тем, что его можно есть три дня, он остается такой же вкусный, как только после выпечки, а также вполне может стать украшением праздничного стола! !Начинку Вы можите использовать любую: мясную, сырную, овощную и конечно-же сладкую. Уверена, рецепт и форма пирога придется по вкусв и взрослым, и деткам.
Угощайтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ ТЕСТА

мука 3 стакана
сахар 100 г
дрожжи сухие 9 г
молоко 1 стакан
яйцо куриное 2 г

ДЛЯ НАЧИНКИ

творог 250 г
мед 3 ст. л.

ДЛЯ СМАЗКИ

яичный желток 1 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Как обычно, вначале подготовим опару. Половину молока слегка нагреваем, высыпаем дрожжи, добавляем 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, перемешиваем, накрываем и оставляем на 15-20 минут.

Остальную муку просеиваем в большую миску

Оставшееся молоко опять слегка нагреваем, добавляем сахар и 2 яйца, перемешиваем смесь. В процессе замеса теста, посмотрите, если молока будет маловато, то добавьте еще немного.

В молочно-яичную смесь добавляем опару и постепенно муку.

Замешиваем гладкое, не тугое тесто

Накрываем тесто салфеткой, оставляем на 30 минут. Тесто увеличится в объеме

Между делом готовим начинку. В творог добавляем мед и хорошо перемешиваем.

Формируем пирог.
Из теста раскатываем овальную лепешку, не тонкую

В середину лепешки равномерно выкладываем творожно-медовую начинку

Сначала залепляем края, делаем рулетик, затем соединяем концы, формируем кольцо

Делаем надрезы по всей окружности кольца с внешней стороны ( примерно 2-3 см в длину)

Смазываем пирог взбитым желтком и оставляем на 15 минут. После чего выпекаем в предварительно разогретой духовке, при температуре 200 градусов 30-40 минут ( в зависимости от духовки)

Приятного чаепития!!!!

http://www.edimdoma.ru/retsepty/68785-pirog-romashka-s-tvorozhno-medovoy-nachinkoy

Рубрики:

творог
сладкая выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5699021/post365064696/">РџРёСЂРѕРі &quot;Р РѕРјР°С€РєР°&quot; СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕ-РјРµРґРѕРІРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№</a><br/>
	РџРёСЂРѕРі &quot;Р РѕРјР°С€РєР°&quot; СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕ-РјРµРґРѕРІРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№
	&nbsp;

РџРР РћР“ &quot;Р РћРњРђРЁРљРђ&quot; РЎ РўР’РћР РћР–РќРћ-РњР•Р”РћР’РћР™ РќРђР§РРќРљРћР™
	&nbsp;

РЈР¶Рµ РЅРµ СЂР°Р· РіРѕРІРѕСЂРёР»Р° Рѕ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІР°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР° РґР»СЏ РјРµРЅСЏ СЃР°РјРѕРµ Р»СѓС‡С€РµРµ Р»РµРєР°СЂСЃС‚РІРѕ РѕС‚ С…Р°РЅРґСЂС‹ Рё РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ. РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РєР°Рє СЂР°Р· СЌС‚РѕС‚ СЃР»СѓС‡Р°Р№.
	РџРёСЂРѕРі СЃРґРµР»Р°Р»Р° РІ С„РѕСЂРјРµ СЂРѕРјР°С€РєРё, РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ СЃРёРјРїР°С‚РёС‡РЅРѕ СЃРјРѕС‚СЂРёС‚СЃСЏ Рё С„РѕСЂРјРёСЂСѓРµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ Р»РµРіРєРѕ. РќР°С‡РёРЅРєСѓ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»Р° С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕ-РјРµРґРѕРІСѓСЋ. РџРёСЂРѕРі С…РѕСЂРѕС€ С‚РµРј, С‡С‚Рѕ РµРіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РµСЃС‚СЊ С‚СЂРё РґРЅСЏ, РѕРЅ РѕСЃС‚Р°РµС‚СЃСЏ С‚Р°РєРѕР№ Р¶Рµ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, РєР°Рє С‚РѕР»СЊРєРѕ РїРѕСЃР»Рµ РІС‹РїРµС‡РєРё, Р° С‚Р°РєР¶Рµ РІРїРѕР»РЅРµ РјРѕР¶РµС‚ СЃС‚Р°С‚СЊ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёРµРј РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‚РѕР»Р°! !РќР°С‡РёРЅРєСѓ Р’С‹ РјРѕР¶РёС‚Рµ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Р»СЋР±Сѓ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5699021/post365064696/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Пирог "Ромашка" с творожно-медовой начинкой