Ингредиенты:

Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Мука — 2 стак.
Яйцо - 1 шт.

Приготовление:

Для 1-й начинки: нарезка из ветчины
Для 2-ой начинки: творог 200 гр+ пучок зелени(укроп)+ зубчик чеснока+ ст.л.сметаны, соль, перец.

В кефир добавить соль, сахар, соду, яйцо хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо вымесить. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать тонкие лепешки, положить начинку (у меня часть с ветчиной, часть с творогом). Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Серия сообщений "Пироги, пирожки и выпечка":
Часть 1 - Сырные лепешки с начинкой
Часть 2 - Вкусные пирожки из тонкого теста
Часть 3 - Печенье на майонезе "Моментальное"
...
Часть 7 - Творожная запеканка, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО как в детском саду!
Часть 8 - Быстрый и вкусный пирог!
Часть 9 - Кофейный пирог с черносливом