Секрет хрустящего теста для чебуреков

Пятница, 23 Февраля 2018 г. 01:41 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Секрет хрустящего теста для чебуреков

Секрет хрустящего теста для чебуреков

Знаю, что многие хозяйки умеют их готовить, и у многих они получаются разные, а у кого-то и вовсе не получаются.

Самый главный секрет кроется в правильно приготовленном тесте для чебуреков. Именно это я вам сегодня и расскажу.

Продукты:

Тесто:

мука — 3,5 стак.;

1 яйцо;

1 стакан воды;

0,5 ч.л соли.;

2 ст.л. подсолнечного рафинированного масла;

2 ст.л. водки.

Начинка:

фарш (свинина, говядина) — 600 грамм;

лук — 600 грамм;

соль/перец;

масло сливочное — 50 грамм.

Вкусные хрустящие чебуреки. Пошаговый рецепт

Воду вскипятите добавьте соль, подсолнечное масло, и стакан муки. Быстро помешивая, чтобы не было комочков.

Когда масса остынет добавьте яйцо, водку, муку, которая осталась Забыла сказать, муку обязательно просеивайте.

Накройте тесто влажным полотенцем и оставьте на 40-50 минут.

Пока тесто настаивается, займитесь начинкой. Для этого в фарш добавьте соль, перец, и натертый на терке лук. Перемешайте.

Если у вас домашний фарш, добавьте немного воды, чтобы фарш был сочный.

Тесто раскатайте, вырежьте блюдцем круг. На одну сторону лепешки положите фарш, и кусочек сливочного масле, накройте другой стороной. Края защипните, смочив их водой.

Обязательно жарьте чебуреки на сильно раскаленном растительном масле с двух сторон.

Поверьте, звать родных к столу не придется, сами прибегут, на аромат домашних чебуреков.

Автор рецепта — Мария Самохина.

Рубрики:

Кухня

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5692421/post430910609/">РЎРµРєСЂРµС‚ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РґР»СЏ С‡РµР±СѓСЂРµРєРѕРІ</a><br/>РЎРµРєСЂРµС‚ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РґР»СЏ С‡РµР±СѓСЂРµРєРѕРІ

РЎРµРєСЂРµС‚ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РґР»СЏ С‡РµР±СѓСЂРµРєРѕРІ

Р—РЅР°СЋ, С‡С‚Рѕ РјРЅРѕРіРёРµ С…РѕР·СЏР№РєРё СѓРјРµСЋС‚ РёС… РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ, Рё Сѓ РјРЅРѕРіРёС… РѕРЅРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ СЂР°Р·РЅС‹Рµ, Р° Сѓ РєРѕРіРѕ-С‚Рѕ Рё РІРѕРІСЃРµ РЅРµ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ.

&nbsp;

РЎР°РјС‹Р№ РіР»Р°РІРЅС‹Р№ СЃРµРєСЂРµС‚ РєСЂРѕРµС‚СЃСЏ РІ РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ РґР»СЏ С‡РµР±СѓСЂРµРєРѕРІ. РРјРµРЅРЅРѕ СЌС‚Рѕ СЏ РІР°Рј СЃРµРіРѕРґРЅСЏ Рё СЂР°СЃСЃРєР°Р¶Сѓ.

&nbsp;

РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹:

&nbsp;

РўРµСЃС‚Рѕ:

&nbsp;

РјСѓРєР° &mdash; 3,5 СЃС‚Р°Рє.;

1 СЏР№С†Рѕ;

1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РІРѕРґС‹;

0,5 С‡.Р» СЃРѕР»Рё.;

2 СЃС‚.Р». РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРіРѕ СЂР°С„РёРЅРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°;

2 СЃС‚.Р». РІРѕРґРєРё.

&nbsp;

РќР°С‡РёРЅРєР°:

&nbsp;

С„Р°СЂС€ (СЃРІРёРЅРёРЅР°, РіРѕРІСЏРґРёРЅР°)... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5692421/post430910609/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Секрет хрустящего теста для чебуреков

Секрет хрустящего теста для чебуреков