Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень пышный омлет |
Ингредиенты:
-яйца - 5 шт
-молоко 1стак (200гр)
-соль-1/2 ч.ложки
-сливочное масло -50 гр
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Лимонные жевательные конфеты
К приготовлению этого фруктового угощения можно привлечь ваших малышей, так как процесс
напоминает лепку из пластилина.
Ингредиенты на 70 штук:
400 г сахара
120 мл воды
4 пакетика желатина
сок 1 лимона
цедра апельсина
2-4 капли желтого пищевого красителя
Для украшения: 100 г сахарной пудры
Инвентарь:
Форма размером 20х20 см
Кастрюля среднего размера
Маленькая миска
Нож
Ножницы
Приготовление
- Тщательно смажьте противень сливочным маслом.
- Смешайте в кастрюле сахарный песок и воду и доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Затем в маленькой миске разведите желатин в 120 мл теплой воды и добавьте к основноймассе. Варите ее еще 15 минут, постоянно помешивая.
- Добавьте свежевыжатый лимонный сок и апельсиновую цедру и варите еще 5 минут. Если необходимо, используйте пищевой краситель. Полученную массу вылейте в форму и оставьте на 3часа.
Ножницы смажьте сливочным маслом. Разрежьте тягучую массу на небольшие кусочки ислепите из них маленькие шарики. А потом обваляйте в сахарной пудре
|
Без заголовка |
ШАКЕР-ЛУКУМ
Сладкая сказка Стамбула.
Турецкая пословица гласит : "Сколько ни говори слово " халва" , во рту слаще не станет".
Давным -давно жил был в Стамбуле капризный владыка, которому не могли угодить даже самые искусные кулинары. Зная, что султан обожает баловать себя сладеньким, проворные повара день и ночь готовили для него дивные сладости. Однако неблагодарный властелин очень редко хвалил поваров и всегда требовал чего - нибудь этакого - новенького и необычайно вкусного.
И вот однажды придворному кондитеру по имени Али удалось по - настоящему порадовать султана. Изобретательный Али смешал воду, сахар, мед, крахмал, сироп из лепестков роз и толченый миндаль, сварил смесь в котелке, остудил ее , разрезал на тонкие полоски и каждый кусочек посыпал сахарной пудрой. Разложил " Райское наслаждение " на золотом блюде и подал его султану.
Новинка привела владыку в неописуемый восторг, ведь она оказалась не только великолепной на вкус, но и очень мягкой и красивой на вид. С легкой руки султана изобретение получило название " рахат - лукум" , от тюрского - легкие ( удобные ) кусочки, и вскоре стало пользоваться огромной популярностью у турецкой знати.
Лукум хранили в в шкатулках, как драгоценность, приписывали ей божественное происхождение.Со временем появились новые рецепты султанской отрады: стали использовать грецкие орехи, фисташки, разноцветные фруктовые соки, свежие фрукты и шоколад.
В начале 18 века появилась еще одна разновидность рахат лукума, который назвали " белым великолепием".Его кондитеры придумали разбавлять топлеными сливками. Лукум считается одним из самых почитаемых сладостей- причем не только на Востоке, но и в странах Западной Европы. Знатоки уверят, что по популярности рахат - лукум ничуть не уступает одному из самых древних восточных лакомств - халве.
РАХАТ - ЛУКУМ ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ,
Продукты:
1 кг сахара,
500 мл воды,
|
Без заголовка |
|
Грецкий орех
|
250 г
|
Сахар-песок
|
150 г
|
|
Лимонный сок
|
20 мл
|
Шоколад
|
200 г
|
|
Без заголовка |
орех грецкий – 500 гр.
печенье – 3 шт.
сахар – 5 ст. л.
мед – 3 ст. л.
масло сливочное – 1 ч. л.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
/ru.fishki.net/skin/img/bg_h1.gif" target="_blank">http://ru.fishki.net/skin/img/bg_h1.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; padding-top: 3px; padding-right: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 20px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; clear: both; background-position: 0px 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> Вкус детства карамельки на палочке (9 фото)
Автор нашел у себя в закромах такую вот штуковину, кто не знает, что это, смотрим дальше. А у меня такая штука есть.
Опаньки! Еле открыл. Наверное, лет 15 лежала, никому не мешала.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
лимонад 0.5 литров
желатин 50 гр.
сахар 1 кг.
лимонная кислота если любите покислее, положите 2 ч. л. 1 ч. л.
капля фруктовой эссенции 1 шт.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Восточная сладость, похожая на щербет из юности, сладкая до приторности (много этой вкусности даже при большом желании скушать трудно). Напоминает чем-то халву и по консистенции как мягкая конфета - это щербет, который для очень многих является любимым лакомством. В особенности этот десерт способен порадовать сладкоежек!
Для того, чтобы приготовить домашний щербет понадобятся следующие составляющие: 100 граммов грецких орехов, 40 граммов изюма, 120 граммов сухофруктов (подойдут любые по вашему выбору), около 120 граммов сливочного масла, две плитки белого шоколада (пористый шоколад для данного рецепта не подойдет).
|
Без заголовка |
|
