Нам потребуется:
куриные сердечки 500 гр
томатная паста 3 ст.л
соль, специи по вкусу
растительное масло 1 ст.л

Сердечки помыть, срезать лишний жир и сосуды. В высокую сковороду влить растительное масло и поставить на огонь. Выложить сердечки в сковороду и обжарить в течении нескольких минут. Затем закрыть сковороду крышкой и тушить сердечки в своём соку в течении 10 минут. Затем добавить томатную пасту, соль, хорошо перемешать и тушить на среднем огне под закрытой крышкой в течении 20 минут. Готовые сердечки можно подать с любым гарниром.

Приятного аппетита!!!

Автор: Вероника Крамарь

источник

Серия сообщений "Субпродукты птицы":
Часть 1 - Куриная печень с овощами в китайском варианте
Часть 2 - Картофельные вареники с куриной печенью
...
Часть 38 - Куриные желудочки маринованные в соевом соусе пикантные и невероятно вкусные
Часть 39 - Куриные сердечки в сливках, приготовленные в горшочках
Часть 40 - Тушёные куриные сердечки в томатном соусе
Часть 41 - Самая сочная в мире печень: блюдо выглядит шикарно, а на вкус еще лучше!
Часть 42 - Куриная печень в сметанно-чесночном кляре
...
Часть 48 - Куриная печень с томатным соусом
Часть 49 - АРОМАТНАЯ И СОЧНАЯ КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В КЕФИРНО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
Часть 50 - Куриная печень по-царски