Как лепить левашники
 

Как лепить левашники

Как приготовить перемячи.
 

Перемячи-это блюдо татарской кухни, хотя мы его знаем ,как беляши.  Фарш любой ( в идеале прописывается баранина). Я кладу много чеснока и тру пару сырых картошек для сочности. Конечно же, кушать такую вкуснятину надо с пыла жару, но у меня из  холодильника дети едят с  большим удовольствием. Присоединяйтесь- будет вкусно!

Пирожки на быструю руку
 

Ингредиенты: для теста: яйцо — 1 шт сметана — 4 ст.л. вода — 2 ст.л. щепотка сахара щепотка соли мука — сколько возьмет(мягкий замес)

ПИРОЖКИ, НЕ ПОРТЯЩИЕ ФИГУРУ
 

Да, есть и такие! Их смело можно назвать «женскими пирожками» - мы все, или практически все, боремся с лишними граммами в талии, в бедрах, и на пирожки поглядываем с тоской, как на врага. Врага своего… обаяния!..)))

Этот же рецепт для пирожкового теста хорош тем, что сделанные из него пирожки  можно употреблять сколько угодно, совсем не боясь подпортить себе фигурку. Тесто получается вкусное и легкое, да и готовится оно в считанные минуты...

Чтобы приготовить такое тесто смешиваем:

2 стакана муки, 250 грамм творога, 2 столовые ложки  сметаны (а лучше кефира), 2 яйца,  2 столовые ложки растительного масла, по  чайной ложке сахара, соды, соли.

Пока готовите начинку, приготовленное тесто положите  в морозильник. Начинка подходит  любая: мясная, картофельная, грибная, творожная, сладкая…

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!
 

Ингредиенты: Тесто: Мука – 8 стакана, Вода – 3 стакана, Соль – 2 ч.л., Сахар – 2 ч.л., Масло растительное – 150 мл. Водка – 1 ст.ложка

ЧУДО_ПИРОЖКИ «БЫСТРЫЕ» С КУРИЦЕЙ И ЯЙЦОМ - ждать пока тесто поднимется не нужно!

Предлагаю вашему вниманию рецепт чудесных маленьких пирожков. Несмотря на то, что в их основе дрожжевое тесто, времени на приготовление уйдёт совсем немного. А смысл в том, что ждать пока тесто поднимется не нужно. Замесили его и сразу можно приступать к изготовлению и выпечке пирожков. Кроме этого, данное блюдо имеет ещё множество неоспоримых достоинств. Пирожки получаются воздушными, слоёными, тающими во рту. Начинку можно сделать любую по вашему вкусу. У меня мясная, поэтому такие пирожки подойдут к чаю, кофе, любому первому блюдо вместо хлеба.

Итак, готовим.

Как пожарить пиццу на сковородке.
 

Скоростная пицца  на сковороде за 20 минут- засекаем время.  Ингредиенты: Тесто:  4 ст. л. сметаны,  4 ст. л. майонеза,  2 яйца,  1/2 ч. л. соли,  9 ст. л. муки без горки.

Замечательные беляши из «атомного» теста.
 

Источник Люблю готовить!!!! :) Кулинарные рецепты Замечательные беляши из «атомного» теста Тесто: -2 стакана теплого молока,  -2 ст.ложки растительного масла,  -1 ст. ложка сахара,  -1 ч. ложка соли,  -30 гр. дрожжей (не сухих) ,  -1 яйцо,  -700 гр. + 300 гр. муки Фарш:  -свинина 400 гр., -говядина 400 гр., (можно добавить грамм 200 сердца),  -1 большая луковица, -соль и перец по вкусу, -вода 100 гр., -постное масло 250 гр.

Это, действительно, идеальный рецепт блинов, которые получаются и съедаются даже без начинок. Вкусно! Рецепт не сложный. Знакомьтесь с ним.

ТАКИЕ ВКУСНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ

Ингредиенты: ·

творог — 250 г, ·

мука — 300 г, ·

яйца — 2 шт., ·

сахар — 100 г, ·

сода — 1 ч.л., ·

соль.

Приготовление:

Яйца взбить миксером. Всыпать сахар, взбить всё вместе. Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу — чуть-чуть), творог. Всё перемешать. Засыпать муку и ещё раз всё перемешать. Получится довольно густое тесто, липнущее к рукам. Вытаскивать из ёмкости припылив руки и стол мукой — на раскатывание уходит ещё где-то полстакана.

Дальше делим тесто на три части и раскатываем каждую толщиной примерно 0,5-0,7 см. Большим стаканом режем на круги, а маленькой крышечкой вырезаем в каждом круге ещё кружок. Получается около 25 шт. бубликов или кружочков.

Разогреваем масло 3 см высотой на умеренном огне — проверять готовность масла бросанием малюсенького кусочка теста, если вокруг кусочка начинают собираться пузырьки, температура масла оптимальная. Обжаривается очень быстро — до золотистого цвета. Потом жарим кружочки — они превращаются в шарики. Выкладываем готовые бублики на салфетку, чтоб впитать лишнее масло. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита:)

 

Американские пончики.
 

Ингредиенты: - 250 мл теплого молока - 30 г дрожжей свежих - 2 желтка - 1 чайная ложка соли - 60 г сахара - 40 г сливочного масла - 10 г ванильного сахара - 500 г муки - масло растительное для жарки

Сочники по ГОСТу
 

"Сочники" по ГОСТу

Яблочные оладьи с творогом.
 

На дворе конец лета, в продаже можно найти и сочные яблочки . Предлагаю приготовить необычные яблочные оладьи с творогом и корицей, вот рецепт: - 1-2 шт. натёртых на крупной тёрке яблока  - 1 чашка творога - 4 яйца - 3/4 чашки муки - 1.5-2 ст.л. меда - 1 ч.л. лимонного сока - 0.5 ч.л. корицы - щепотка соли - растительное масло для жарки.

Очень вкусные беляши!
 

Сочные, нежные и оооочень вкусные беляши! Надеюсь, этот рецепт станет Вашим любимым. Ингредиенты: Фарш 500 г свино-говяжего фарша (или любой какой вам по вкусу) лук 2 шт соль, перец (по вкусу)

Оладьи с яйцом и зелёным луком.
 

Ингредиенты: ●2 куриных яйца ●0,5 л кефира ●0,5 стакана сметаны ●соль, перец по вкусу ●мука ●разрыхлитель теста ●2 вареных яйца ●зеленый лук

Заливные булочки с начинкой, нежная выпечка в молоке
 

Читать далее

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Немецкие булочки
 

Бум на эти булочки уже прошел....я не успела.
Сегодня в доме нет хлеба-вот подходящий случай попробовать.Булочки получаются плотные,я люблю такой хлеб.И восхитительная бронзово-хрустящаю корочка за счет парусекундного окунания в кипяток перед духовкой.
Любимая посыпка и вот они,золотистые,пышные,вкууусные!
 

 

Простые и очень вкусные Хачапури.
 

Ингредиенты: - 1 стакан кефера - 1 ч.л. соды и уксус для гашения - 0,5 ч.л. соли - 0,5 ч.л. сахара - мука - 1 пачка творога - кусочек сыра - 2 зубчика чеснока

Супер рецепт - Пышные пирожки за 5 минут.
 

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.