Для приготовления нам нужно: - Филе куриное - 600 г; - Молоко коровье - 150 мл; - Пармезан - 100 г; - Мука - 50–70 г; - Яйца куриные - 2 шт; - Соль; - Перец черный; - Лук - 1 шт. Приступаем к приготовлению: Готовим фарш из куриного филе и лука. Выкладываем фарш, яйца, молоко, соль и перец в блендер превращаем в однородную массу. У нас получается масса как жидкая сметана. Трем сыр на терке. Добавляем в куриную массу сыр и муку. хорошенько перемешиваем. Жарим блинчики на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Выливаем половником массу на сковороду и разравниваем ложкой. Готовые блины подаем со сметаной и овощами. Блинчики получаются нежные и сытные. Приятного аппетита друзья :) Оля Гольдфарб