Соленые сырники с грибами.

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 14:48 + в цитатник

Цитата сообщения Arnusha

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Соленые сырники с грибами

Люблю все творожное, поэтому, когда увидела этот рецепт в передаче «Все будет смачно!», решила, что просто обязана попробовать. И не зря! Это вкусно, просто и необычно) Сырники с шампиньонами в виде вареников, обжаренных до румяной корочки, да еще и с пикантным соусом.

250 г творога
200 г муки (просеять)
250 г грибов
1 луковица
Зелень по вкусу
2 яйца
1 ч.л. соли
перец по вкусу
250 г растительного масла
щепотка соды

Творог толчем толкушкой для картофеля. Грибы и лук мелко нарезаем и обжариваем (обязательно на отдельных сковородах). Затем смешиваем, добавляя соль и перец по вкусу. Добавляем зелень, перемешиваем, даем начинке остыть.
В муку добавляем яйцо и погашенный уксус. Смешиваем с творогом. Из полученного творожного теста и начинки формируем сырники по типу маленьких вареников.
Обжариваем в большом количестве разогретого растительного масла со всех сторон до золотистого цвета. Подаем с томатным или клюквенным соусом и зеленью.
Пикантный клюквенный соус к сырникам
Ингредиенты:
75 г клюквы
2 зубочка чеснока
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Цедра лимона по вкусу
Перец по вкусу
В клюкву добавляем 1,5 ст. л. воды и разогреваем в сотейнике. Когда она станет мягкой, протираем через сито. Добавляем измельченный чеснок, соль и перец по вкусу, немного сахара и цедру лимона. Доводим до кипения, постоянно помешивая.
Приятного аппетита!

Arnusha
источник

Метки: кулинария.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5677155/post354516968/">РЎРѕР»РµРЅС‹Рµ СЃС‹СЂРЅРёРєРё СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё.</a><br/>РЎРѕР»РµРЅС‹Рµ СЃС‹СЂРЅРёРєРё СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё

Р›СЋР±Р»СЋ РІСЃРµ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ, РєРѕРіРґР° СѓРІРёРґРµР»Р° СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РІ РїРµСЂРµРґР°С‡Рµ В«Р’СЃРµ Р±СѓРґРµС‚ СЃРјР°С‡РЅРѕ!В», СЂРµС€РёР»Р°, С‡С‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РѕР±СЏР·Р°РЅР° РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ. Р РЅРµ Р·СЂСЏ! РС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ, РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕ) РЎС‹СЂРЅРёРєРё СЃ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅР°РјРё РІ РІРёРґРµ РІР°СЂРµРЅРёРєРѕРІ, РѕР±Р¶Р°СЂРµРЅРЅС‹С… РґРѕ СЂСѓРјСЏРЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРё, РґР° РµС‰Рµ Рё СЃ РїРёРєР°РЅС‚РЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј.

250 Рі С‚РІРѕСЂРѕРіР°
200 Рі РјСѓРєРё (РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ)
250 Рі РіСЂРёР±РѕРІ
1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°
Р—РµР»РµРЅСЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
2 СЏР№С†Р°
1 С‡.Р». СЃРѕР»Рё
РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
250 Рі СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕРґС‹

РўРІРѕСЂРѕРі С‚РѕР»С‡РµРј С‚РѕР»РєСѓС€РєРѕР№ РґР»СЏ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ. Р“СЂРёР±С‹ Рё Р»СѓРє РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РµРј Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµРј (РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РЅР° РѕС‚РґРµР»СЊРЅС‹С… СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґР°С…). Р—Р°С‚РµРј СЃРјРµС€РёРІР°РµРј,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5677155/post354516968/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Соленые сырники с грибами.