Рецепты в духовке рецепты с фото

Запеканка творожная

Этот продукт незаслуженно клеймили вредным много десятилетий. Однако оказалось, что он не только не вреден, но даже очень полезен!

Реабилитация произошла мгновенно. Ведь даже во времена гонений мало кто мог отказаться от ломтика вкусного, нежного сала в пользу "здорового образа жизни". Так что же это такое, сало?

Что такое сало и чем оно полезно Сало – это животный жир, и нужен он организму так же, как и жир растительный. Это не просто жир, а жир подкожный, в котором содержатся клетки и сохранившиеся биологически активные вещества. Суточная доля жиров – 60-80 грамм в день, из них растительные жиры составляют одну треть. Сало близко к растительным маслам по содержанию незаменимых жирных кислот:

олеиновой, линоленовой, линолевой, пальмитиновой – эти кислоты называют витамином F.

Ещё сало содержит арахидоновую кислоту, которая отсутствует в растительных маслах, и в которой нуждаются гормоны и иммунные реакции.

Это одна из незаменимых жирных кислот, являющаяся частью фермента сердечной мышцы и участвующая в холестериновом обмене.

Эти незаменимые кислоты чистят сосуды от холестериновых отложений.

В сале большое содержание витаминов А, Д, Е и каротина.

Источник: http://fishki.net/1592146-obozhanija-sala-post.html © Fishki.net

Судя по его составу, сало является необходимым продуктом для поддержки иммунитета и общего жизненного тонуса, что особенно актуально в холодные периоды.

Ведь биологическая активность сала выше биологической активности говяжьего жира и сливочного масла в пять раз!

История сала

Серия сообщений "осенние":

Часть 1 - Рамочка №679 "Осенние листья" часть 1 (5 штук)
Часть 2 - Рамочка №682 "Осенние листья" часть 2 (5 штук)
...
Часть 14 - Рамочка №2041 "Дары осени"
Часть 15 - Рамочка №2046 "Красная с букетами (второй вариант с одним букетом)
Часть 16 - Рамочка №2078 "Дождливая осень" (5 штук)