Цитата сообщения ЯблочкоНаливное Медовый рулет

Для теста:
• 2 ст ложки меда
• 4 яйца
• 0,5 ст муки
• 1 ч ложка разрыхлителя
Крем:
• 1 пачка масла
• 1 банка сгущенки
Для обсыпки:
• орехи размельчить ножом

Способ приготовления:
Желтки отделить от белков. Взбить желтки с медом, добавить муку, разрыхлитель, хорошо перемешать, ввести взбитые белки. Разогреть духовку до 200 гр, простелить на противень бумагу для выпечки, на нее вылить тесто, равномерно распределить. Выпекать корж 3-5 мин. Достать из духовки и выложить на кухонное полотенце, отделить от бумаги. Завернуть корж с полотенцем.
Дать остыть 10 мин.
Взбить масло с сгущенкой.
Размотать полотенце, смазать внутреннюю сторону кремом, посыпать орехами. Завернуть рулет. Сверху помазать тем же кремом, обвалять в измельченных орехах. Поставить в холод на насколько часов для пропитки.