- 100 гр шампиньонов;
- 1 луковица;
- 50 гр молока;
- 50 гр сливочного масла;
- 1 ст.л. муки;
- 1 яйцо;
- 50 гр твердого сыра;
- соль;
- молотый перец.



Грибы и лук очень мелко нарезаем, обжариваем на сливочном масле, солим и перчим. В конце добавляем ложку муки и перемешиваем. Выкладываем грибную смесь в форму, смешиваем до однородной массы яйцо с молоком, заливаем сверху грибов с луком. Натираем сыр на крупной терке, посыпаем жульен. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до появления золотой сырной корочки.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot