http://mark-mari.blogspot.ru/2012/12/stell.html

источник

Методы выполнения наборного края спицами, одна нить, одна спица




Обычный способ набора петель




Набор петель с утолщенной нижней цепочкой




Итальянский набор новая версия




Итальянский набор петель (первое видео)



http://www.youtube.com/watch?v=oz7C45se7iw

http://tamica.ru/page/petli-podjoma-pri-krugovom-vjazanii-krjuchkom

Обычно петли подъёма на следующий ряд представляют собой цепочку из нескольких воздушных петель. Например, если полотно вяжется столбиками с одним накидом, для подъёма набирают 3 воздушных петли. Или, если полотно вяжется столбиками с 2-мя накидами, для подъёма набирают 4 воздушных петли. Когда полотно вяжется по кругу и состоит только из столбиков, такие подъёмы достаточно заметны, потому что цепочка из воздушных петель тоньше столбика. Как говорится, ложка дёгтя в бочке мёда. А ведь ох как хочется приблизиться к блестящему результату! Ниже я расскажу про ещё один способ подъёма на новый ряд, фактически, это подъём с помощью такого же столбика, которым вяжется полотно. И неискушённому в вязании человеку придётся долго разглядывать вещь, чтобы найти то, что мы стараемся замаскировать .

• Закончили вязать ряд и переходим к соединению его начала и конца обычным способом,...
• ... только рабочую петлю вытягиваем длиной, равной высоте столбика с одним накидом (полотно вяжется столбиками с 1 накидом).
• Прижимаем рабочую петлю пальцем и делаем из неё же накид, т.е. подводим крючок под петлю против часовой стрелки.
• Петлю продолжаем держать пальцем. Дальше действия аналогичны вязанию столбика с накидом: вводим крючок ещё раз в место соединения начала и конца ряда, ...
• ... вытягиваем петлю,...
• ... захватываем нить и провязываем две петли вместе,...
• ... ещё раз захватываем нить и провязываем две петли вместе. Получился столбик подъёма.
• Сравните два способа подъёма на следующий ряд. Разница очевидна.

Аналогично поступаем, если вяжем столбиками с двумя накидами, с той лишь разницей, что рабочую петлю вытягиваем длиной, равной высоте столбика с двумя накидами и из этой петли делаем уже два накида, т.е дважды обвиваем крючок.

Допускается частичная перепечатка статьи (анонс) и только с указанием прямой ссылки на эту статью.

Аккуратный шов на шапочках. Секреты мастерства от legendasun

Часто приходится вязать шапочки ориентируясь только на ОГ, 
использую примерную схему, пришла к этому на практике, 
конечно всё индивидуально... но вроде работает нормально 

Глубина для шляпки, тюбетейки, кепки (до ушка) = ОГ/3 

Глубина для панамки, шапочки (до середины ушка)=ОГ/3+1(1,5)см 

Глубина для шапочки (до мочки ушка) = ОГ/3 + 2(3)см 

В скобках прибавка для ОГ более 50см.

Совет найден на: http://club.osinka.ru

http://forum.tamica.ru/viewtopic.php?f=9&t=138

Связав немалое количество шапок, я вывела для себя систему расчёта вязания ушек для шапки, которая всегда работает, по крайней мере, в моих случаях ушки идеально вписывались в пропорции лица ребятёнка . И это очень удобно, т.к. не надо каждый раз перед тем, как вязать ушки, изнурять ребёнка примерками и прикидывать, в каком месте эти самые ушки присоединить.

Итак. Длина окружности моей шапки равна 95 петель. 
Теоретический расчёт, в каком месте нужно начинать вязать ушки, таков: общее количество петель делю на 2 и на лобную часть шапки оставляю половину петель - 4 петли. Это однозначно будет правильным для пряжи средней толщины (где-то 250-300 м на 100 г), если пряжа очень толстая, то, возможно, нужно отнять только 2 петли, а если тонкая, то соответственно, число отнимаемых петель увеличить. Но обычно шапки вяжутся из средней толщины пряжи, поэтому это уточнение я привела так, на всякий случай.

Применяя к практике, 95петель / 2 = 47 петель и 1 петля в остатке. Значит, на лобную часть шапки беру нечётное количество петель (если таковое имеется) 47п. - 4п. = 43 петли, на затылок и ушки остаётся 48п. + 4п. = 52 петли.

Далее, необходимо определиться с количеством петель для ушек. Теоретически ширина каждого ушка должна быть чуть больше 1/3 количества петель, оставленных для затылка и ушек. 
На практике 52п. / 3 = 17 петель и 1 петля в остатке, её я прибавляю к затылочным петлям (18 петель) и делаю ушки чуть шире(на 2 петли) за счёт затылочных петель. Получается 17п. + 2п. = 19 петель на каждое ушко и 18п. - (2п. + 2 п.) = 14 п.(затылок).

 

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
подробнее