Яблочный пирог как пирожное

Четверг, 16 Сентября 2021 г. 17:22 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог с яблоками, как пирожное: просто шедевр

2835299_Pirog_s_yablokami1 (700x525, 70Kb)

Ингредиенты

Для теста

✓ 200 г муки

✓ 125 г сливочного масла или маргарина

✓ 3 яйца

✓ 125 г сахарного песка

✓ 1 щепотка соли

✓ 1 пакетик ванильного сахара

✓ 3 ч.л разрыхлителя

✓ 3 ст.л. сливок

✓ 600 г яблок

✓ 50 мл лимонного сока

Для заливки

✓ 200 г сметаны

✓ 75 г сахарного песка

✓ 2 яйца

✓ 1 ст.л сахарной пудры

Рецепт приготовления

Сливочное масло, соль, сахар и ванильный сахар растираем в миске.

Вводим по одному яйцу. Муку вводим частями, вместе с разрыхлителем.

Добавляем сливки. Выкладываем тесто в форму, смазанную жиром или маслом.

Яблоки очищаем, разрезаем на четвертинки, удаляем сердцевину, сбрызгиваем лимонным соком.

Выкладываем яблоки на тесто, слегка вдавливая.

Выпекаем при 175 С около 12 мин.

Для заливки: смешиваем сметану, яйца, сахар.

Пирог достаем из духовки и поливаем заливкой. Выпекать ещё 50 мин.

Готовый пирог, остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник

2835299_pirog (700x393, 71Kb)

Серия сообщений "разное":
Часть 1 - закусь от д. донцовой
Часть 2 - секреты алюминиевой фольги
...
Часть 8 - Пончики - как сделать их по-настоящему вкусными
Часть 9 - Буду стройной как тростинка: кушаю этот десерт каждый день и не поправляюсь
Часть 10 - Яблочный пирог как пирожное
Часть 11 - омлет " пуляр"