1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.

У всех, я думаю, решетки от плиты грязные, потому что чистыми они будут если только на них вовсе не готовить.

Постоянно думал как их отчистить, вы думаю понимаете как не просто их отчистить. Для этого нужно однозначно приложить немалые усилия. Мне знакомый подсказал одно средство.

Готовишь его дома, протираешь и всё исчезает. Плита, становится как новая.

Решетки плиты нужно густо намазать влажной содой и оставить в таком состоянии на 40 минут. После чего протереть жесткой щеткой и губкой до полного удаления соды.

Манник – это очень нежный кекс, от которого просто без ума маленькие дети.
Ингредиенты:
Сметана 20-25% жирности – 1 стакан;
Манка – 1 стакан;
Яйца – 3 шт.;
Сахар – 1 стакан;
Ванилин – 0,5 ч. л.;
Разрыхлитель теста – 0,5 ч. л.;
Мука просеянная – 1 стакан;
Какао – 2 ст. л.
Перемешайте в миске сметану с манной крупой и оставьте набухать на 1 час. Взбейте 3 яйца с сахаром добела. Яйца будут взбиваться лучше, если они будут хорошо охлаждены, поэтому не доставайте их из холодильника заранее. Добавьте ванилин, разрыхлитель теста и перемешайте со сметанно-манной массой. Добавьте муку и тщательно перемешайте до состояния однородной, без комочков, массы.
Разделите тесто пополам, в одну половину добавьте какао и перемешайте. Густо смажьте форму маслом и обсыпьте манкой – так манник будет проще достать и он не прилипнет. Чтобы создать интересный рисунок на срезе пирога, выкладывайте тесто так: в центр формы выложите столовую ложку светлого теста, затем в центр ложку тёмного, снова светлого и так далее, таким образом, тесто получится «полосатым».
Разогрейте духовку и выпекайте пирог до готовности. Температура – 180 градусов, время выпечки – 30-40 минут. Готовый манник можно смазать сгущёнкой и присыпать кокосовой стружкой, шоколадной крошкой или кондитерской посыпкой.

Состав:
150 гр. творога обезжиренный
150 гр. копченого сыра
зелень укропа или базилика,
соль, сметана или майонез
Мелко порубить приготовленную зелень, растереть творог с солью.
Добавить зелень в творог.
Копченый сыр лучше натереть на мелкой терке.
Все продукты соединить, добавить сметану или майонез
и хорошенько перемешать.
Паштет подойдет для перекусов и приготовления вкусного завтрака

Фасоль красная в собственном соку — 200 г
Яйца — 2-3 шт.
Крабовые палочки — 200 г
Сметана, соль, перец, зелень

Приготовление:

1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

Отварное куриное филе — 300 г
Фасоль (отварная или консервированная) — 200 г
Сыр (твёрдый) — 150 г
Кукуруза (консервированная) – 400 г
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Чёрный хлеб – 3 ломтика
Чеснок – 1 долька
Соль, майонез, пучок петрушки

Приготовление:

1. Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
2. Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку помыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.

Пекинская капуста — 300 г
Куриное филе — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Соль, перец, майонез

Приготовление:

1. Ставим отваривать куриное филе. Для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа.
2. Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой.
3. После того, как наше куриное филе отварилось, нарезаем мелкими кубиками. А также отвариваем яйца и крошим их мелко.
4. Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.
5. Заправляем майонезом и подаем порционно.

Ингредиенты: -2 кг - капусты -0,4 кг - моркови -4 дольки - чеснока -можно добавить яблоко, свёклу Маринад: -150 мл - раст.масло -150 мл - 9 % уксуса -100 гр. - сахара -2 ст.л. - соли -3 шт. - лавр.листа -5-6 горошин - черного перца -0,5 л - воды Приготовление: 1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку. 2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку. 3. Утром готово!

Нашла в «буржунете», в одном из сервисов для загрузки изображений, вот такую картинку. Поразила простота исполнения, и сразу появились идеи. Например, с помощью такой вот нехитрой обвязки можно сделать поясок для платья или ремешок для вязаной сумочки. Ну, или браслетик «сварганить».

Тем, кто давно вяжет крючком, пояснения и не нужны, но для начинающих расскажу.

Для начала вязания нужно сделать начальную петлю. Для этого ввести крючок в крайнее звено цепочки, захватить и вытянуть рабочую нить, снова захватить рабочую нить и протянуть через получившуюся петлю. Для надежности можно сначала привязать конец нити к звену цепочки узлом, а потом уже сделать так, как я написала.

1-й ряд: 3 столбика без накида в звено цепочки, 5 воздушных петель, *3 столбика без накида в следующее звено цепочки, 5 воздушных петель *, повторять от * до * в каждое звено. В последнее звено можно сделать, например, 9 столбиков без накида или 3 столбика, 5-7 воздушных петель и еще 3 столбика. Но можно придумать и что-то другое.

Затем вернуться, продолжая вязать по 3 столбика и 5 воздушных петель по другой стороне цепочки, к началу вязания.

Еще нужно учитывать, что количество столбиков и воздушных петель довольно условно. Я описываю в данный момент то, что вижу на картинке. В зависимости от толщины самой цепочки и толщины пряжи это количество может быть другим. Тут надо уже смотреть в каждом конкретном случае. Впрочем, это несложно.

2-й ряд: Во втором ряду в каждый столбик предыдущего ряда нужно вязать по одному столбику без накида, и в каждую арку из 5 воздушных петель – 5-6 столбиков без накида.

Конечно, опытная мастерица запросто может связать поверх этой основы какую-нибудь ажурную кайму. Но мне больше нравится именно так, простенько, но со вкусом.

Вы когда-нибудь раньше слышала про нудлии?

В  интернете есть несколько вариантов как приготовить это вкусного блюдо. Если взять понемногу от каждого рецепта, то получился вот такой вариант...

Понадобится:
 мясо - 400 г (можно любое мясо или птицу, но желательно говядина)
картофель - 0,8 кг
лук, морковь
зелень (укроп,петрушка)
соль, перец

Для нудлей:

кефир - 100 гр
мука - сколько возьмет
чеснок - 3-4 зубка
сода - 1/3 ч.л.
соль
укропчик

Приготовление:

Сначала поджариваем лучок и морковку. Потом добавляем порезанное средними кусочками мясо, солим, перчим. Слегка поджарив мясо, заливаем водой и тушим до готовности, периодически подливая водичку (по мере её выпаривания).

Пока мяско тушится, мы готовим тесто для нудли.

Наливаем в миску кефир, добавляем соду и соль, размешиваем и постепенно добавляем муки столько, чтобы получилось не крутое тесто, как на пельмени.

Тесто отставили и занялись картошкой, которую нужно пожарить.  Картошку разрезаем на 3- 4 части (мелко резать не стоит) и обжариваем до готовности.

К этому времени мясо уже хорошо потушилось и мы к нему добавляем поджаренную картошку и снова добавляем немного воды.

Пока картошка с мясом тушится, готовим сами нудли.

Для этого раскатываем тонко тесто, смазав его растительным маслом, выдавливаем через пресс чеснок, распределяем его по всей поверхности теста и посыпаем укропчиком.

Сворачиваем рулетиком, разрезаем его на кусочки (примерно 2 см шириной), когда картофель будет почти готов, укладываем сверху нудли. Доливаем воды и немного соли. Накрываем крышкой и тушим минут 15 на самом маленьком огне.
Раскладываем по тарелкам, присыпаем петрушкой (любимой зеленью).

Домашняя тушенка из курицы- это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой съедается моментально! Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагрянут гости и нужно, что-то быстро приготовить.С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая.

• Ингредиенты

Курица- 2000 граммов
Перец черный горошек- 20 штук
Соль- 20 граммов
Лавровый лист- 4 штуки

• Приготовление

1. С мяса курицы снимаем кожу, нарезаем мелкими кусочками, отделаем мяско от костей, укладываем в кастрюльку, солим, перчим, используем любые приправы, которые вам нравятся. Ставим кастрюльку с мяском минут на 40 в холодильник.

2. Банки тщательно стерилизуем.

3. Укладываем по 10 перчинок горошком и по 2 лавровых листочка на дно каждой стерильной баночки.

4. В банки раскладываем мясо, не нужно их «набивать» очень плотно. Накройте их фольгой вместо крышки.

5. Банки отправляем в холодную духовку, включаем на 150 С и оставляем на 4,5 часа.

6. Когда отключите духовку пусть банки постоят там еще пол часа, чтобы остыли. Затем достаньте банки и закатайте их стерилизованными крышками, переверните.

Домашняя тушенка из курицы готова! 

Ингредиенты:

• курица - 1 шт. (выбираем хорошую такую, на 1,5 - 2 кг)
• черный перец горошком
• душистый перец горошком
• лавровый лист
• соль
• лук - 1 шт., большая
• картошка, перец болгарский - можно добавить и варьировать самые разные овощи

Ну и, конечно, нам будет нужна трехлитровая банка в количестве 1 штуки и жестяная крышка к ней.

Способ приготовления:

Режем овощи, режем курочку на части и просто начинаем укладывать в чистую банку.

Укладывать нужно все слоями. То есть сначала курочка - посолили, добавили горошинки перцев, лаврушечку, потом выкладываем овощной слой и опять мясо. Ну и так далее.

Никакого жира, никакой воды в банку добавлять не нужно. Только слови, как описано выше!

Теперь снимите с крышки резинку и накройте крышкой банку. Кстати, эту самую жестяную крышку можно заменить фольгой.

Дальше важно!!! Банку с курицей нужно поставить в холодную духовку на противень или решетку.

Теперь выставляем духовку на 180-200 градусов, и идем отдыхать на полтора часа. Курочка сама будет готовиться, одаряя всех домашних просто невероятными ароматами!

Помните, если ваша курочка очень большая, то овощей нужно брать меньше, иначе все в банку не поместиться. Если же наша ряба небольшая, то добавьте наоборот побольше овощей.

Что касается вариаций на тему овощей: это может быть и капуста, и картошка, и капуста с картошкой, и морковь. Можно добавить пару долек апельсина или лимончика, а так же чернослив. В общем, простор для фантазии огромный! Можете добавить и пару долек чесночка - кто любит.

Ну, вкусных вам фантазий!)) Приятного аппетита!

C помидорок снять шкурку, перекрутить в блендере и переложить в формочки на 2 часа в морозилку. И хранить нужно эти "помидорки" в морозильной камере холодильника в полиэтиленом мешочке. Использовать такие мороженые помидоры можно при варке борща, овощного супа или в соусы.

Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку. Заранее приготовить заливку: 3 луковицы нарезать колечками, 10-12 ст. л. воды, 1 ч.л. сахара, 1-2 ст.л. соли (без горки), 0,5 ч.л. черного молотого перца, 1 дес. л. столового уксуса , 2 ст. л. кетчупа, 1/2 ст. растительного масла. Способ приготовления: 1. Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. 2. Убрать в холодильник. 3. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова! Приятного аппетита!

Кто же не знает вкуса этих простых, незатейливых, но таких вкусных конфет из детства - "Коровка". Сегодня будем делать домашние конфеты своими руками. Рецепт очень простой и благодаря ему наша любимая сладость всегда будет на столе.

Магазинные конфеты могут оказаться не совсем свежие, а значит - жесткими, в то время как свежие конфеты должны иметь кремообразную консистенцию внутри.

Кроме того в рецепт домашних конфет всегда можно добавить желаемый ингредиент и сделать целое конфетное ассорти, которое займет достойное место среди прочих домашних сладостей -

конфет из печенья,

домашнего рафаэлло,

шоколадных трюфелей и т.д.

Домашняя коровка может быть сливочная, шоколадная, маковая, все зависит от наполнителя. Ну а для основного рецепта нам потребуется:

Ингредиенты:

• 6 стаканов сахара
• 1 ст. л. какао
• 3 ст. л. муки
• 100 г сливочного масла
• 2 стакана молока
• 3 яйца

Приготовление:
Рецепт приготовления конфет коровка - прост до умопомрачения. Достаточно просто смешать все компоненты и проварить в течении 20 минут. Что бы получить конфеты с наполнителем, достаточно добавить горсть пищевого мака ко всем ингредиентам перед варкой, и замечательная маковая коровка готова.

Что бы коровка получилась шоколадной - добавьте больше какао - 3 - 4 ложки, так же можно добавить щепотку ванили ( в основной рецепт без мака и лишнего какао). После варки массу можно разлить по формочкам или выложить в одну большую квадратную форму.

Когда масса остынет, извлекаем пластину из большой формы и разрезаем на конфеты. Домашняя коровка готова!

Полезные конфеты для детей без сахара видео рецеп

Уникальный напиток древних ацтеков для улучшения работы головного мозга.

Древний народ ацтеков, который жил в свое время на территории теперешней Мексики, сумел создать уникальную для того времени цивилизацию, с богатейшими культурными традициями и невероятно оригинальной мифологией.

Вполне вероятно, что секрет этой древней цивилизации лежит в регулярном употреблении продуктов, которые были способны улучшать работу мозга.

Сегодня для вас очень простой рецепт напитка для улучшения стимулирования работы мозга:

Рецепт приготовления и применение:

Взять 1 столовую ложку какао;
Перемешать с 0,5 чайной ложечки кофе;
Залить 200 мл кипятка;
Долить 100 мл нежирного молока;
Добавить десертную ложечку корицы.
Употреблять же такой напиток можно два раза в день. Утверждают, что это прекрасно улучшает познавательные способности и стимулирует работу мозга.

Дуплет. Спецвыпуск "Вязание крючком. Оригинальные ажурные сетчатые узоры 1"
 

Первая часть нового спецвыпуска журнала "Дуплет" "Вязание крючком. Оригинальные ажурные сетчатые узоры". В нем представлены узоры для зонтов, шапок, беретов, палантинов, кардиганов, жилетов, жакетов, топов, кофт, платьев, сарафанов, юбок.

Пирожки очень вкусные, мягкие и хрустящие. Начинку можно любую. Тут главное тесто!

Технологическая карта для пирожков, как в СССР (выход готового теста - 2,4 кг.):

1. Вода - 1 литр
2. Сахар - 20 гр ( в столовой ложке помещается 25 гр.)
3. Соль - 25 гр. ( в столовой ложке помещается 30 гр.)
4. Дрожжи (быстрорастворимые) - 15 гр.
5. Масло растительное - 50 мл. (в столовой ложке помещается 17 гр.)
6. Мука - 1,3 кг.

В чуть-чуть теплой воде растворяем сахар и дрожжи и даем немного постоять, чтоб дрожжи "разошлись"

Потом растворяем соль и постепенно добавляем муку, одновременно помешивая рукой. Затем добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем рукой.

*

Даем постоять в теплом месте (у батареи, плиты и т.д) пока тесто не поднимется. Как только поднимется - снова уминаем рукой и даем еще раз подняться. Так можно сделать 2 раза. Потом из готового теста делаем шарики того размера, который вам нравится в пирожках (руки смазать подсолнечным маслом, чтоб тесто не липло к рукам), но лучше небольшого, с мячик для настольного тенниса (не забывайте, что тесто еще "расходится"). Как делать шарики из теста смотрим в Гугл, а лучше на ютубе, так как не все умеют делать шарики из теста ;) Смотрите как это делается -

Готовым шарикам даем постоять минут 10-15, после чего каждый шарик придавливаем ладонью или пальцами, кладем начинку и защипываем, складываем на поднос швом вниз (на сковородку тоже потом класть швом вниз).

Партии слепленных пирожков даем постоять еще минут 5 -10, чтоб они сами по себе выровнялись, после чего жарим с двух сторон в подсолнечном масле на сковородке или фритюрнице (тут у кого что есть, но масла должно быть не мало).

Готовые пирожки складывать в сито или на салфетки, чтоб лишнее масло после жарки стекло.

Вкусно и замечательно. А самое главное, что ни яиц, ни молока, ни других "дорогостоящих" ингридиентов нет. Просто, недорого и очень вкусно.

Важно! Тесто не должно быть "забито" мукой. То есть не должно быть плотным, а наоборот "воздушным" и мягким. Тогда пирожки долгое время будут оставаться мягкими и вкусными и не черстветь на следующий день.

Такую эффектную, "под старинное серебро", работу можно сделать всего за пару часов. Не потребуется каких-то необычных материалов-все сделано из подручных!



Для работы нам понадобится: заготовка яйца, фольга, клей, черная акриловая краска и  кисти.

 Продолжайте добавлять куски, перекрывая один другим.

Таким образом можно состарить любую вещь!