Быстрый суп из консервированной сайры со сметаной

автор Елена М
http://www.cooksa.ru/recipes/pervye-blyuda/rybnye-...rovanoi-sairy-so-smetanoi.html


Если вам надо приготовить к обеду первое блюдо, а времени катастрофически не хватает, то рецепт быстрого супа из консервированной сайры со сметаной именно для вас! Простой, но вкусный, а благодаря добавлению сметаны еще и хорошо насыщающий супчик.Понравится и взрослым, и детям.Его можно приготовить с любыми рыбными консервами с добавлением масла, но лучше всего из сайры или сардин.

Сайра (рыбные консервы) — 1 бан.;
Картофель — 5 шт;
Лук репчатый — 1 шт;
Морковь — 1 шт;
Масло растительное ;
Сметана — 200 г;
Перец черный (молотый) — по вкусу ;
Лавровый лист — 2 шт;
Зелень (по вкусу) ;
Вода — 2 л;


В кипящую воду положить порезанный картофель. Варить 5 минут.
Лук порезать, морковь потереть на средней терке. Спассеровать овощи на растительном масле.
Добавить в суп рыбные консервы. Посолить.
Затем пассерованные овощи.
Добавить сметану, молотый черный перец и лавровый лист.
Через пару минут снять с огня.
Добавить в суп порезанную зелень.

Приятного аппетита!