Оправдания, которые мешают нашему успеху

Читать далее...

Если вы потеряли работу

Читать далее...

Тайм-менеджмент для тех, кто не любит планировать
 

Читать далее...

Деньги, карьера и любимая работа: почему это не одно и то же?

Читать далее...

Как сделать тряпку-желе для уборки своими руками!

далее

Продолжая баночное

Вчерась.. Всего-то
Час подготовки овощей, 7 часов обжарки и час закрутки иииииии
!! Самая вкуснотень готова!!!

1.


2.


3.

про устрицы

В Леюкате правда не в самом городе а за его пределами на бегу куча устричных ферм где можно отведать устриц . Ради этого мы туда и поехали . Ну еще погуляли по камушкам вдоль моря . нагуляли аппетит, и потом зашли в одну из устричных которые там яркими кусками одна за одной располагаются вдоль береговой линии . в отличии от Канкаля где устрицы совсем йодированные - вырви глаз . тут они все же более съедобны меньше этотого противного морского привкуса . А вот на самом большом продуктовом рынке Тулузы что на площади Виктора Гюго мы купили устрицы сорта жирардо (Girardeau) из атлантического океана- вот они были оооооооочень вкусные , вообще почти не чувствовалось привкуса соли ,моря и тд только нежность самого моллюска я такие люблю .

Винное

Domaine de la Rectorie
L'Argile 2010
Еще один не плохой экземпляр который мы купили в хозяйстве ректори почти на границе с испанией . Белое из гренаша . Приятное вино сочетает в себе тонкий фруктовый вкус и минеральные нотки, я такие люблю . Подходит к морепродуктам, козьим сырам , овощам . Открыли бутылочку под спаржу вечер удался )))

Cotes du Jura Chardonnay Savagnin Blanc 2002

Я люблю франш конте но вина юры достаточно специфичны . Я не люблю и не понимаю их специалите вен жон , оно такого красивого золотистого цвета но вкусссссс хмммм ....короче я не любитель . оно зреет в бочках целых шесть лет его можно открыть и долго хранить открытым ничего с ним не случится .
Но я сейчас не о вен жоне а (на мой субъективный вкус )о лайт версии вен жона о кот де жура ( в рашке говорят юра но моим ушам на которые наступил медведь слышится жура )из саваньена .
Сухое вино с долгим долгим послевкусием грецкого ореха и ржаного хлеба . У нас были сибасы и с ними вино совсем не играло оно для этой нежной рыбы чересчур терпкое и рыба теряется на его фоне . НО у нас еще было немного конте вьё с этим расчетом на конте мы и открыли бутылку и это было прекрасное сочетание лакор парфе выпендриваясь говорил Ло и лопал сыр .

Ещё одно кюве труа ) 2008 года

В этом винном хозяйстве кастельмор мы продигустировали все что они производят и остановились имменно на куве труа накупили его разных годов и интересно сравнивать одно и тоже вино -молодое с более старым
вот я тут нос в бокале )

у этой тройки очень красивая этикетка

на части этикетки карта региона и кружком обведено место где находится это хозяйство, забавники эти французы)


Cuvée №3 2008 Смесь нескольких сортов винограда -Сера , Гренаш ,Кариньян. Из за присутствия Сера кстати потом язык зубы губы все черно фиолетовое и не сразу можно ибавится от черного рта))) Темнокрасное с фиолетовым отливом . Очень мощное -табак ,слива, лакрица ,хорошо сбалансировано с длинным послевкусием .
Прекрасно пошло к мясу с кровью .....

borie de maurel, belle de nuit

Вообще у мишеля эсканта все красное вини дивное . А соотношение цена-качество заставляет посещая лангедок всегда заезжать в его хозяйство. belle de nuit -красное вино из гренаша .Минеральное, пряное ,теплое , очень сильное , с нотками смородины и ежевики . Это вино само по себе самодостаточно и его можно пить наслаждаясь его вкусом просто так болтая о том о сем а не как аккомпанемент к еде . У нас к нему была телячья вырезка :)

Почему не везёт в жизни?
 

Читать далее...

Castelmaure «Cuvée N°3» 2002 года

В Лангедоке в деревушке Амбр э Кастельмор есть одноименное винное хозяйство вернее коммуна винная :) "Кастельмор"
Мы у них попробовали все но купили только это вино , она для меня на первом месте среди всех что они производят .Мы купили несколько бутылок разных годов .

Кюве труа это бархатистое вино цвета черной смородины . из за гренаша очень сильное и терпкое но при этом утонченное, с нотками табака и сливы .

шатобриан

Тадаааааааа я оч оч люблю мясо розе ))) но сама никогда не могла такое приготовить не получалось нормального куска с кровью или подошва или бееее . И вот в выходные приехала нюра и я сделала !!! получилось очень вкусно !!!
Я купила хорошую говяжью вырезку это очень важно что бы мясо было отличное )
самую толстую часть вырезки в середине я нарезала на несколько кусков и обматывала нитками крепко , каждый кусочек капельку ниже чем стандартная банка сгущенки

дальше тут ...................

хочу..

...посетить рождественский базар ...просматриваю где есть да покрасивее... может в берлин ...)))... наверно уже поздно репу чесать потому что скидок на билеты нет или их и не было ))))

а на сайте джормани винкс билет москва-берлин туда обратно стоит дороже чем тот же самый рейс берлин-москва , а если при покупке выбрать берлин-москва а даты поменять местами то все прокатывает и можно полететь дешевле )))

Опять варю спагетти ...

очень вкусненько и просто -острый перчик, чеснок , оливковое масло , помидоры, базелик и оливки !!!

сейчас я вас буду естььььььььььььььььььььь!!!!

Красивое печенье

Новогоднее печенье с цветными "окошками"

На 20 штук:
125 г размягченного сливочного масла
1/3 стакана сахара
1/3 стакана жидкого меда
1 яйцо
2 1/2 стакана муки
1/4 чайной ложки соды
разноцветные леденцы для украшения

С помощью электрического миксера взбить сливочное масло с сахаром и медом до получения однородной кремообразной массы. Вбить яйцо. Сверху просеять муку и соду, слегка перемешать и замесить гладкое пластичное тесто. Разделить его пополам и каждый кусок раскатать в круг диаметром 10 см. Завернуть в бумагу для выпечки и поместить в холодильник на 30 мин.

Духовку разогреть до 180°C. Застелить бумагой для выпечки 2 противня. Леденцы каждого цвета поместить в отдельный плотный пластиковый пакет и осторожно раздробить. Раскатать каждый кусок теста между двумя листами бумаги для выпечки в пласты толщиной 4 мм. Вырезать из теста елочки и звездочки. Оставшееся тесто перемесить, снова раскатать и снова вырезать фигурки. Разложить печенье на противнях. В центре каждого печенья вырезать небольшие звездочки и заполнить их раздробленными леденцами. Выпекать печенье (по одному противню), в течение 12-15 минут - пока не леденцы не растаят, а печенье не станет светло-золотистым. Готовое печенье оставить на 5 минут в форме, а затем выложить на кухонную решетку и подностью охладить.
Далее тут.......

Все про день рождения.

Всегда знала, что нельзя отмечать день своего рождения раньше или позже.

Почему, с каким поверьем это связано?

Славянские поверья гласят, что, когда человек появляется на свет, к его колыбели приходят три духа: Горе, Недоля и Кручина и насылают на ребенка страдания.

Они не щадят ни бедных, ни богатых.

Читать далее...

Самосы с овощами.


Много лет назад я их попробовала в одном ресторанчике хорошо приготовленную самосу и с тех пор очень люблю !

Ингридиенты:
* 4 чашки (400 г) пшеничной муки тонкого помола
* 1/2 ч. л. соли
* 1/2 чашки (100 г) растопленного сливочного или топленого масла
* 2/3 чашки (150 мл) холодной воды
* 2-3 средних картофелины
* 1/2 кочана цветной капусты
* 1 1/2 чашки (200 г) зеленого горошка
* 4 ст. л. топленого или растительного масла
* 1 ч. л. семян кумина
* 1/2 ч. л. семян шамбалы
* 1/2 ч. л. натертого свежего имбиря
* 1 ч. л. куркумы
* 1/2 ч. л. молотого кориандра
* 1/4 ч. л. асафетиды
* 1/4 ч. л. молотой гвоздики
* 1/2 ч. л. молотой корицы
* 2 ч. л. соли
* 1/4 ч. л. черного молотого перца
* топленое или растительное масло для обжаривания во фритюре

Приготовление:
Насыпьте муку и соль в миску и влейтепродолжение.......

Супики...


1. Куриный суп по-японски.

На среднюю кастрюлю НУЖНО:
-небольшой свежий корень имбиря
-лук порей 1шт
-лук репчатый 1шт
-шампиньоны 500г
-морковь 1 шт
-курица 300-500г
-соевый соус.
-вермишель (несколько горстей , как кто любит)
На сковородке обжариваем нарезанные лук порей и обычный репчатый и грибы в одной сковородке.
Варим куриный бульон. когда курица будет готова , вынимаем ее , отделяем мясо и нарезав его на маленькие кусочки кладем обратно.
В готовый бульон с кусками курицы добавляем нашу луково-грибную зажарку .
Далее добавляем вермишель и натертый на терке корень имбиря (я кладу две столовые ложки с горкой, а там как кому нравится)
И на последок вливаем в суп приблизительно 30-50мл соевого соуса . После этого как только он снова закипить через минуту другую , надо снимать и есть))

2.
СУП ИЗ ЛОСОСЯ С ПОМИДОРАМИ(рассказала Лорико)

На среднюю кастрюлю НУЖНО:

- лосось или кета - любая красная рыба грамм 300-400
- 4 средних свежих помидора
- картофель 2-3шт
- несколько горошен душистого перца
- зелень - на свой вкус - любая
- одна средняя луковица

В кастрюлю положить рыбу и разрезанную пополам луковицу. Рыбу сварить до готовности, только потом бульон посолить (так она будет мягче и вкуснее).
Готовую рыбу вынуть на тарелку и пока отодвинуть в сторону.

В бульон кинуть порезанный картофель. Пока картошка варится, помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу. Затем порезать помидоры на кружки примерно по 7 мм толщиной.

Готовую рыбу тоже порезать кусочками - чтобы кусочек помещался в ложку.

Когда картошка сварилась, закидываем обратно в кастрюлю нашу рыбу, кружочки помидоров, горошины душистого перца и мелко нарезанную зелень. И суп сразу же выключаем, иначе помидоры развалятся.
Дать по-томиться под крышкой 15-20 минут (без огня) и можно есть!

Готовится очень быстро, просто, выглядит красиво и всем нравится)))

Запах ангела


ВАНИЛЬ

Плоды (стручки) вьющегося растения (лианы) семейства орхидейных. Ваниль — единственный съедобный плод семейства орхидных, крупнейшего в мире семейства цветущих растений.
Цвет: насыщенный темно–коричневый (черный).

Аромат: сладкий, бальзамово-ванильный, нежный, теплый, манящий

Хранение стручков:при правильном хранении стручки ванили, как и хорошее вино, со временем становятся все лучше. Средний срок годности у стручков ванили при хранении в домашних условиях – 2 года.
Если вы купили стручки ванили в вакуумной упаковке, то после покупки лучше удалить такую упаковку. Оберните стручки в несколько раз пищевой пленкой, по одной штуке или все сразу, удалив воздух, и положите их в воздухонепроницаемый стеклянный контейнер. Регулярно, примерно 6 раз в год, доставайте ваши стручки, снимайте упаковку и проветривайте их на воздухе в течение 15 минут, затем вновь убирайте на хранение. Стручки хранят в прохладном и темном месте, лучше всего в буфете. Нельзя хранить стручки ванили в холодильнике или замораживать их.

Описание:готовые стручки (палочки) ванили, обычно длиной от 10 до 20 сантиметров, должны быть мягкими, эластичными, слегка скрученными, маслянистыми на ощупь, темно-коричневого, иногда даже черно-коричневого цвета. Стручки лучших сортов покрыты налетом беловатых кристаллов. Светлоокрашенные и раскрытые, потрескавшиеся или ломкие твердые палочки означают, что ваниль низкого качества, она наполовину выдохлась из-за неправильного приготовления или хранения. Стойкость запаха лучших сортов настоящей ванили поразительна. Известны случаи, когда плоды ванили полностью сохраняли свой аромат (при правильном хранении) спустя 36 лет после изготовления. В то же время плохие сорта ванили быстро разрушаются и утрачивают аромат, особенно в неблагоприятной обстановке. Некоторые сорта ванили пахнут не ванилином, а гелиотропом, так как в них носителем аромата является пиперонал (гелиотропин). Эти сорта считаются в торговле менее ценными.Из ванили делают экстракт, эссенцию и порошок, которые просты в использовании и дольше хранятся.Ванильный порошок делается из размолотых стручков. Покупая ванильный экстракт или порошок, убедитесь, что это натуральный продукт, а не имитация. Натуральные продукты из ванили не могут быть дешевыми.

Натуральную ваниль редко добавляют в блюда. Палочками ванили обычно ароматизируют сахар, спирт или Оводу.

Общие свойства

- тонизирует кожу

продолжение тут.........

Корица


Обожаю всевозможные травы и специи , поэтому решила о них писать . Первой будет корица.

Описание специи
Корица представляет собой «иглы» – свернутые полоски коры, от светло-коричневого до темно-коричневого цвета. Лучшей считается корица бледного цвета, похожая на пергамент.

Корица обладает глубоким сладким ароматом,горьковато-сладким вкусом.

Приготовление и хранение

Целые иглы сохраняют аромат практически бесконечно долго. К сожалению, корицу достаточно сложно перемолоть самостоятельно, поэтому она более популярна в виде готового порошка. Как и остальные порошкообразные специи, корица в таком виде достаточно быстро теряет аромат, поэтому предпочтительно покупать небольшое количество. Хранить корицу лучше в темном месте в воздухонепроницаемом контейнере. Молотую корицу не стоит подвергать длительной тепловой обработке, так как она начинает горчить.

В медицине и в народной тоже))):
-Всего лишь половина чайной ложки корицы в день значительно снижает уровень сахара в крови диабетиков – показало исследование, проведенное в Исследовательском центре человеческого питания. Лечебное действие проявляется даже при добавлении корицы в чай; она полезна не только диабетикам, но и тем, у кого есть скрытые проблемы с сахаром крови.продолжение...............

Без заголовка

......Все таки южным винам трудно дотянутся до Пино-нуар .

Табль сан кресан.

Table de Saint Crescent
Этот ресторан в Нарбонне мы посещаем уже не первый раз и надеюсь не последний . Лионель Жиро очень талантлив , его кухня божественна . Когда мы пришли к нему впервые на стене дома висел огромный плакат с тремя тюбиками губной помады и так сфотографировано что не сразу и понять что это совсем не косметос а еда , эта картинка врезалась надолго мне в память и до сих пор как у собаки павлова вызывает рефлексы )))

А какие у него гребешшшшшшшшшкииии с орехами !!!!!!!!!!!!

Но даже боги кулинарии иногда делают фигню- о Лионеля пока попалась всего одна это трубчатые макароны набитые морковным пюре - я честно пыталась есть но не шшшмогла )
И десертами он вас не удивит ,но основные блюда и антре это то что не оставит равнодушными и вы снова к нему вернитесь а потом еще и еще )))

bandol

chateau jean pierre gaussen bandol
Все знают что в Провансе очень красиво ! И если поплутать по его маленьким дорогам и деревням он напоминает мне Тоскану . Только в Тоскане нет мистраля :) И еще там нет Бандоля ))) По мне Прованс край красных вин с характером , край сиры и мурведра .

Бандоль делают из мурведра и он получается темно фиолетовым .Это сухое фруктовое вино . Вкус терпкий , почувствуйте смородину , немного корицы, с лёгкими тонами дубовой выдержки.

Сливочный соус из цветной капусты

Ингредиенты:
8 больших зубчиков чеснока
2 столовых ложки сливочного масла небольшая головка цветной капусты
6-7 стаканов овощного бульона или воды
1 чайная ложка воли
1/2 чайной ложки перца
1/2 стакана молока

Приготовление:
Чеснок выдавите и обжарьте в течение нескольким минут на сливочном маслом в большом сковороде на низком огне. Снимите с огня и отставьте на время. Вскипятите воду или бульон. Отварите соцветия капусты в течение 7-10 минут до готовности (под закрытой крышкой). Не сливайте! Переложите шумовкой соцветия в блендер, влейте туда 1 стакан бульона, приготовленный чесноком с маслом. Посолите и поперчите. Влейте молоко. Взбейте до состояния пюре в течение нескольких минут до однородной массы. При необходимости добавьте еще молока или бульона, в зависимости от того, хотите ли, чтобы соус был достаточно густым. Подавайте и используйте соус горячим.

Чизбургеры

Ингредиенты:

Булочки
Котлеты
Сыр в ломтиках (Hochland «Чизбургер»)
Соленые огурцы
Кетчуп
Лук

Котлеты:
Говяжий фарш – 300 гр
Сухари панировочные – ½ стакана
Тмин
Розмарин
Кориандр
Соль
Перец
Смесь перцев

Булочки:
Мука – 300гр.
Молоко – 1ст.
Дрожжи – 2 ст.л.
Раст. масло – 1ст.л.
Сахар – 2ст.л.
Соль
Кунжут

Приготовление:

Котлеты:
В фарш всыпаем сухари, хорошо все перемешиваем (кстати, фарш я брала в Окее, готовый). На самом деле все приправы я подбирала сугубо на мой вкус, в погоне за вкусом «Макдональдс»
В ступке я смолола по щепотке вышеуказанных приправ, и много черного перца. После на пищевой пленке я сформировала очень тонкие, примерно 0,7см. круглые котлетки. По размеру как небольшое блюдце, как то так (: и заморозила их.

Булочки:
Из теста формируем шарик, приплюснув его, выкладываем на противень, посыпаем кунжутом. Между булочками необходимо оставить достаточно места, чтобы они не слиплись. Оставить подняться в теплом месте на 20 минут. Выпекаем при температуре 180о, 20 минут. После того, как булочки испеклись, необходимо дать им остыть.

Сбор чизбургеров:
Разрезаем булочку и поджариваем на сухой сковороде. Далее, жарим наши замороженные котлеты с двух сторон по 5 минут. Выкладываем котлету на половину булочки, и на горячую котлетку кладем ломтик сыра Хохланд (Чизбургер). На сыр немного кетчупа. На кетчуп 1 ломтик соленого огурца (правда, я положила 3). Затем кладем мелко порезанный лук и накрываем булочкой.

Жареный лаваш с колбасой и сыром

Это очень быстрая и простая закуска, которую можно приготовить на завтрак, в качестве закуски на обед и ужин. Или так перекусить на природу. Колбасу можно использовать любую на ваше усмотрение. Вместо грибов можно положить маринованные огурчики или болгарский перец. В общем собираем лаваш из того что есть под рукой.

Ингредиенты:

Лаваш — 2 шт
Сырок плавленый («Янтарный» ) — 100 г
Шампиньоны (маринованные) — 100 г
Сыр голландский — 200 г
Колбаса (варено-копченая) — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Масло растительное ( для жарки) — 80 мл

Приготовление:

Колбасу порезать соломкой. Шампиньоны порезать мелким кубиком. Сметану и сырковую массу перемешать до однородности. Смазать сметано-сырковой массой лаваш. Выложить колбасу, посыпать грибочками и тертым сыром. Свернуть лаваш рулетом в тонкий пласт и порезать порционными кусочками. Обжарить лаваш на горячей сковороде, на растительном масле с обеих сторон, до золотисто-коричневого цвета. Выложить жареный лаваш в один слой на салфетку или бумажное полотенце дать впитаться лишнему маслу и подаем к столу.

Автор: Елена Мусулега

Лучшие рецепты блинов

✔ Подборка из 15 рецептов!

1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку.
Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
кипятке.

3. Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем.
2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

4. Грибная начинка в блины
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.

5. Из колбасы "Варёнки"
Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку,
добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.

6. Печеночная
Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец.
500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью.
3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.

7. Блины с мясом.
Самая распространенная мясная начинка для блинчиков
Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.
Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу.

8. Блины с сыром и ветчиной
Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль.
Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой,
а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу.

9. С курагой
Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара.
Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги, все перемешиваем и
добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем.

10. Начинка для блинов из отварной говядины
Состав: 500 гр. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль.
500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке.
Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле,
добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу.

11. Со сгущенкой
Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка.
Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.

12. С красной рыбой
Пригодится мягкий плавленый сыр (типа "Viola") и слабосолёная красная рыба.
Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга)
мелко нарезать, смешать с плавленым сыром.
По желанию добавить зелень.

13. С сахарной пудрой
Состав: Сахарная пудра.
Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху.
Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух.

14. С фаршем и рисом
Лук мелко порубить. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок).
В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе,
на маленьком огне до готовности фарша и лука.
Но лук не должен сильно поменять цвет.
В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить,
поперчить и тщательно перемешать.

15. С карамелью
Состав: 4 ст.ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ванили.
4 ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 гр. ванили,
0,5 столовой ложки воды и топят сахар, варят его до светло
коричневого цвета. И поливают ним блинчики.

10 ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ ПОЛЕЗНЫ ПРИ ВЫСОКОМ ДАВЛЕНИИ.

1. Обезжиренный творог укрепляет сердце, способствует расширению сосудов, является источником кальция, магния, калия. Ежедневно нужно есть не менее 100 грамм творога.

2. Красный болгарский перец содержит рекордное количество витамина С. Гипертоникам нужно его есть при любой возможности. Если ежедневно съедать 2 свежих перца, то это покроет потребность организма в витамине С.

3. Лосось - источник омега-3 жирных кислот и замечательно помогает снижать высокое давление. Хорошо употреблять его 3 раза в неделю по 100-150 грамм.

4. Овсяная каша должна быть в меню гипертоников каждое утро. Исследования показали, что овес - источник пополнения организма селеном, в нем много клетчатки.

5. Тыквенные семечки восполнят дефицит цинка и избавят от инфаркта. Достаточно съедать по 20 грамм в день вместо перекуса.

6. Какао улучшает состояние сосудов. Но это калорийный напиток. Достаточно 1-2 чашек в неделю, не больше.

7. Обезжиренное молоко содержит калий, кальций, магний, витамины и улучшает состояние гипертоника. Можно пить до 3 стаканов в день.

8. Горький шоколад укрепляет сердечную мышцу, содержит антиоксиданты и способен понизить давление на 5-10 мм. В больших количествах есть его не нужно.

9. Миндаль содержит моножиры и снижает уровень холестерина. В этом орехе есть калий, магний, витамин Е - это все то, что необходимо для понижения давления.

10. Зеленый чай при регулярном употреблении растворяет холестериновые пробки, содержит много антиоксидантов, препятствует процессу старения организма. В Японии почти не болеют гипертонией и больше всех в мире пьют зеленый чай.

На заметку

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЛЕПЁШЕК

1. АППЕТИТНЫЕ ЛЕПЁШКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кефир - 200 г
● Масло растительное - 3 ст. ложки
● Разрыхлитель - 1 ч. ложка
● Мука - 400 г
● Брынза - 400-500 г
● Яйца - 1 шт.
● Масло - 20-30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать кефир, растительное масло и разрыхлитель. Постепенно добавлять муку. Замесить гладкое тесто, отставить его в сторону. Брынзу натереть на терке. Смешать с яйцом и мягким маслом. Тесто разделить на 10-12 частей. На столько же частей разделить начинку. Каждую часть теста раскатать в лепешку, диаметром 12-15 см. На середину лепешки положить начинку. Собрать края лепешки с брынзой и защипнуть их сверху. Аккуратно раскатать лепешку до размеров 12-15 см.

Выпекать без дрожжевые лепешки с брынзой можно как на сухой сковороде, так и с добавлением масла. Сначала нужно выпекать лепешки 7 минут с одной стороны. А затем еще 7 минут с другой. Бездрожжевые лепешки с брынзой готовы.

2. КАРТОФЕЛЬНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель (очищенный) - 700 г
● Масло сливочное - 30-40 г (2 ст. л.) в тесто плюс масло для подачи (по желанию)
● Мука пшеничная - до 160 г (1 стакан)
● Соль - по вкусу
● Масло для обжаривания (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 15 минут после закипания).Слить с готового картофеля воду и картофелемялкой размять его. Добавить в картофельное пюре масло, посолить и хорошо перемешать. Всыпать 1/3 часть муки, перемешать до однородности. Остальную муку добавлять в тесто по необходимости (чтобы тесто можно было раскатать) и по вкусу (больше - при желании получить более плотные картофельники).

Скатать тесто "колбаской", нарезать небольшими кусочками. Каждый кусочек раскатать до толщины примерно 1 см и сформировать треугольники.Большую чугунную сковороду разогреть на небольшом огне и выложить на сковороду картофельные треугольники. (При желании, и если сковорода не позволяет иначе, можно обжаривать картофельники на масле.)Жарить картофельные треугольники до золотистого цвета с двух сторон (примерно по 4-5 минут с каждой стороны). Подавать теплыми. Можно со сливочным маслом, а можно даже с сахаром.

3.ЛЕПЁШКИ С КОЛБАСНО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● Мука - 2 стакана
● Кефир - 1 стакан
● Яйцо куриное - 1 шт.
● Масло растительное - 5 ст. ложек
● Соль - 0,5 ч. ложки

Начинка:
● Сарделька - 1 шт.
● Сыр твердый - 150 г
● Яйцо куриное отварное - 1 шт.
● Зелень укропа - 2 ст. ложки

Для жарки лепешек:
● Растительное масло - 30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйцо вбить в кефир, влить растительное масло, перемешать. Всыпать муку, соль. Перемешать вилкой. Замесить мягенькое тесто. Накрыть миску с тестом и оставить на 10-15 минут.Очистить сардельку, нарезать мелкими кубиками. Твердый сыр натереть на крупной терке. Яйцо очистить и нарезать кубиками. Укроп помыть и мелко нарезать. В миске смешать сыр, колбасу, яйцо и укроп.

Разделить тесто на кусочки размером с мандарин. Раскатать тесто тонко, как на вареники. В середину выложить 1 ст. ложку начинки. Собрать края теста вместе на верхушке лепешки и защипнуть лепешку. Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить лепешки швом вниз. Жарить лепешки с начинкой на среднем огне 3-4 минуты с двух сторон, до золотистого цвета.

4. ЛЕПЁШКИ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● Мука - 2 стакана
● Вода - 0,5 стакана
● Масло растительное - 3 ст. ложки
● Сода - 0,5 ч. ложки
● Уксус - 1 ч. ложка
● Соль - 1 ч. ложка
● Сахар - 1 ч. ложка

Для начинки:
● Творог - 200-300г или брынза - 200-300 г
● Лук зеленый - 1 пучок
● Зелень - 1 пучок
● Яйцо куриное - 2-3 яйца
● Соль - по вкусу

Для жарки:
● Масло растительное - сколько уйдет

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить вкрутую куриные яйца. Охладить.Муку просеять. В миску к муке добавить соль, сахар, гашеную соду, растительное масло и теплую воду. Вымесить тесто. Оно должно быть не слишком мягким и эластичным. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.

Тем временем сделать начинку. Помыть и порезать мелко зеленый лук. Отмерить нужное количество творога (натереть на средней терке брынзу). Зелень помыть и мелко нарезать. Очистить и нарезать мелко яйца. В миске соединить творог ( тертую брынзу), яйца, зелень и лук. Посолить по вкусу и хорошо перемешать. Если начинка суховата, можно вбить куриное яйцо.

Тесто разделить на шарики размером с мандарин. Подсыпая муку, раскатать тонкую лепешку (как на вареники). Выложить начинку (2-3 ч. ложки). Тщательно залепить края полумесяца.Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить лепешки в горячее масло. Выпекать плацинды с творогом и зеленью на среднем огне с двух сторон до румяности (2-3 минуты). Масло подливать по мере надобности.

5. ПРОСТАЯ СЫРНАЯ ЛЕПЁШКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сметана - 0,5-1 стакан
● Сыр твердый - 100 г
● Мука - 0,5 стакана
● Соль - 1 щепотка
● Итальянские травы - 0,5 ч. ложки
● Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
● Масло растительное - 1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать сметану с сыром. Добавить соль, перец, сушеный базилик. Добавить муку. Тщательно перемешать тесто.Смазать сковороду растительным маслом. Выложить на сковороду тесто и сформировать лепешку. Жарить сырную лепешку на сковороде на среднем огне под крышкой до румяной корочки (5-7 минут). Перевернуть и жарить сырную лепешку на сковороде под крышкой еще 5 минут.

18 СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЧАЙНЫЕ ПАКЕТИКИ

Многие используют чайные пакетики только один раз, то есть 1 пакетик = 1 чашка чая. Затем, по идее, этот пакетик нужно выбросить. Но вовсе не обязательно. Существует масса способов найти ему новое применение.

Далее

Инструкции к лапкам для швейных машин

Лапка для окантовки - инструкция





Лапка для сборки - инструкция





Лапка для штопки - инструкция





Лапка для потайной молнии - инструкция




лапка для трудных мест.mpg





Оверлочная лапка - инструкция






Двойная игла - инструкция





Лапка для потайной строчки - инструкция





Чистка-смазка игловода - инструкция






Чистка горизонтального челночнока - инструкция




Лапка для узкой подгибки - инструкция





Выполнение петли автомат - инструкция





Верхний транспортер - инструкция

Как убрать запах пластика из чайника

Чайник пахнет пластмассой: причины и способы устранения запаха! Если еще в магазине вы почувствовали сильный запах пластмассы из чайника, срочно поставьте его на полку: вряд ли эта сомнительная покупка доставит вам удовольствие. Но если все-таки такой прибор оказался у вас на кухне, придется разобраться, как убрать запах из чайника. Обычно в ход идут сода, лимон или уксус: универсальные средства, способные справиться со многими проблемами. 

Далее

Нестандартный журнальный столик своими руками

Когда он не нужен, его прекрасно можно будет спрятать под диваном, вернее рядышком с диваном.
Понадобятся доски и самые простые инструменты.
Столик можно будет использовать для ноутбука или перекуса-кофепития у телевизора.

Далее

Ароматы по знакам зодиака

Автор:
Воронецкий Олег

Любой уважающий себя человек, будь то мужчина или женщины, знают, какую силу имеют ароматы, и поэтому к выбору парфюма подходят с особой тщательностью и выбирают долго. Парфюм всегда был в моде! К тому же это отличный подарок своему любимому человеку. Но случается, так что вынужденно встаешь перед вопросом, какой лучше всего выбрать аромат? И тут следует учитывать не только его стоимость, и насколько он престижен, а то чтобы он понравился любимому человеку, и смог пробудить воспоминания, тонко сказать о чувствах, в которых сложно признаться словами. Тогда полезным будет знать, как выбирать ароматы по знакам зодиака.

Выбор аромата по знакам зодиака
Читать далее...

Талисманы знаков зодиака

Талисман - вещь особая. Как выбрать подходящий талисман, как настроить талисман под свою энергетику, как просить помощи у талисмана - эта статья.

Талисман – это предмет, который приносит своему обладателю удачу, охраняет его, придает энергию. Его бессмысленно отдавать другому, как образок. Талисман настроен на своего хозяина и другому, даже очень близкому человеку, будет бесполезен.

Лучше всего изготовить талисман самостоятельно. Тогда вы настроитесь на талисман уже в процессе изготовления. Если ж вы приобрели уже готовый предмет, сначала он будет бесполезен. Но не отчаивайтесь. Постоянно держите его при себе, разговаривайте с ним, можно вслух, поглаживайте, время от времени подолгу смотрите на него, на ночь кладите под подушку или рядом. Через некоторое время предмет настроится на вас. В напряженные моменты жизни коснитесь талисмана рукой или хотя бы потянитесь к нему мысленно и попросите помощи.
Читать далее...

Знаки зодиака: 10 вещей, которые раздражают каждого из них

Почему близкий человек упорно молчит? Из-за чего друг ни с того ни с сего накричал? Почему коллега ходит недовольный? Почему начальник с утра как с цепи сорвался? Иногда так трудно понять, почему вдруг кто-то начинает злиться. Все дело в том, что мы специально или ненамеренно делаем вещи, которые не приемлют другие люди, так как они не соответствуют их натуре.

Многих неприятностей можно избежать, если знать основные вещи, которые более всего раздражают представителей того или иного знака Зодиака.

Овен
1) Занятие скучным, монотонным и, тем более, примитивным делом, не требующего проявления интеллекта, способностей, творчества, с которым может справиться кто угодно, даже ребенок;
2) Необходимость работать строго по графику, расписанию, в строго определенное время;
3) Критика, обвинения и оскорбления в свой адрес, особенно в присутствии посторонних;
4) Он сам, его старания и успехи остаются незамеченными и неоцененными;
5) Похвалу за сделанную им работу получают другие;
6) Постоянные указания, советы, опека и контроль;
7) Лень, пассивность, слабость, нерасторопность, непунктуальность, фальшь и хитрость у других людей, особенно у тех, с кем он живет и работает;
8) Когда в его присутствии восхищаются кем-то другим, хвалят другого;
9) Общение с людьми, имеющими сложный характер, комплексы, чрезмерную эмоциональность;
10) Домашние дела и заботы, затворнический образ жизни.
Читать далее...

Ваше предназначение.

Автор: Оксана Чванова




Возможно, вы уже давно ищете ответ на вопрос - а каково мое предназначение? Какова вообще цель моей жизни? Ведь каждый из нас пришел в этот мир с определенной целью.

Читать далее...

Какие дарить цветы

ОВЕН - неотразимый огненный знак из всего многообразия цветочной гаммы выбирает красный цвет. Самый любимый цветок Овна - георгин. В другое время это могут быть герберы, гвоздики, маки, тюльпаны и, конечно же, розы. Но обязательно ярких, чистых оттенков.

ТЕЛЕЦ - больше всего любит то, что вырастает само собой - маргаритки, анютины глазки, колокольчики. Не выносит остро пахнущих растений. Лучше всего подарить ему анемоны.

БЛИЗНЕЦЫ - у этих больших оригиналов нужно спрашивать, не какие цветы они любят, а какие еще не видели. Потому что самый дорогой для них цветок тот, который они видят впервые. В роли такого цветочка могут выступать все экзотические растения от орхидеи до верблюжьей колючки.
Читать далее...

Астрология имиджа: практические советы

Не совсем согласна с этим гороскопом. Предпочитаю брюки - удобно и комфортно. Ну, а цвет....... только не красный! Ненавижу этот цвет с детства, когда родители считают своим долгом девочек одевать именно в вещи красного цвета. Даже сапоги помню, были красные, не говоря о шапочках, колготках, кофточках и платьицах.
Могу допустить вкапления красного цвета - типа вышивки или украшений или рисунка с красным цветом. Или только какая-нибудь кофтейка, типа топика.



Жизнь современной женщины отличается насыщенностью - личная жизнь, карьера, друзья, поездки. Как тут обойтись без регулярных обновлений гардероба? Ведь именно имидж делает нас неповторимыми и запоминающимися! Астрология накопила богатые знания относительно соотношения разных знаков Зодиака и цветовой палитры, фактуры материала, аксессуаров и украшений. Подчеркивая особенности своего знака одеждой соответствующих цветов, вы усиливаете космический резонанс и притягиваете к себе удачу и везение.
Читать далее...

Если Вас послали ...

Винный гороскоп

У астрологов свой взгляд на винопитие. Так, по их рекомендациям нельзя пить много вина в новолуние и полнолуние. В эти дни мы наиболее уязвимы, и наша печень не может усваивать столько алкоголя, сколько в обычные дни.

Водолей. Люди очень творческие, а посему крепкие вина им пить не рекомендовано. Лёгкие сухие вина для Водолеев в самый раз.
Читать далее...

Ароматный гороскоп

Управлять стихиями подвластно не только богам: мы усмирили Огонь и Воду, покорили Землю и Воздух. Но есть еще одна, пятая стихия - Стихия ароматов: она правит миром, а мы учимся управлять ею.

Известно, что на характер человека оказывает влияние то созвездие и та стихия, под покровительством которых он родился. Дети Огня (Овен, Лев, Стрелец) отличаются яркой, широкой натурой, Земли (Телец, Дева, Козерог) - спокойствием, Воздуха (Близнецы, Весы, Водолей) - загадочностью, Воды (Рак, Скорпион, Рыбы) - интуицией. Зная "стихийные" особенности человека, можно научиться лучше его понимать, доставлять ему больше радости и меньше обид. А поможет нам в этом пятая Стихия и ее элементы, заключенные в красивые флаконы, - ароматы.

Он согревает и обжигает, привлекает взор и внушает страх. Он может быть хрупкой искоркой во мгле, обернувшейся спасительным костром, или явиться в образе беспощадного пламени. Опасный и желанный, отталкивающий и притягательный - Огонь
Читать далее...

Славянский гороскоп


Ярила (23 марта — 20 апреля)

Божество любви и плодородия, олицетворение жизнелюбия и чувственных удовольствий. Люди, рожденные в этот промежуток времени, наследуют любвеобилие бога весеннего солнца. Склонны влюбляться с первого взгляда. Мужчины склонны подчинять себе женщину и реализовывать сексуальные потребности, а потом покинуть ее. Женщины могут быть верными до тех пор, пока отношения неопределенны. При первых признаках определенности разрывают связь. Люди Ярилы пойдут на все, чтобы избежать скуки и подавленности. Чувства их преобладают над разумом. Они не выносят противоречия. Новаторы, пионеры и лидеры. Любят риск. Стремятся быть первыми.
Читать далее...

«Двойки» — самые добрые, а «тройки» — трудолюбивые


«Двойки» — самые добрые, а «тройки» — трудолюбивыеПредлагаем вашему вниманию один из методов, позволяющих с помощью чисел узнать больше о себе. Здесь рассматривается только день рождения. Например, если вы родились 28 числа, значит вы — «единица» (28=2+8=10=1+0=1). Теперь посмотрим, что же таит число вашего рождения.

«Единицы» (родившиеся 1, 10, 19, 28 числа). Вы — дитя Солнца, любите быть в центре внимания. Вы сильная личность, а потому лидерство и инициативность вам присущи больше, чем другим.
Дружить вам лучше всего с «двойками», «четверками» и «семерками».

Читать далее...

ВИдео МК по декупажу обуви - ну очень стильно и красиво!

Для сомневающихся могу сказать, что декупаж на коже очень хорошо держится. Одной из моих первых работ был декупаж на сумке из качественного итальянского кожхама (кошка поцапала, пришлось декорировать). ТАк вот декупаж пережил сумку))) Работала клеем по декупажу на ткани HobbyLine Вначале прикелила на него фрагменты, затем через сутки прошлась еще раз для закрепления.

Декупаж обуви тканью своими руками

 

Читать далее...

ОБНОВЛЯЕМ БАЛЕТКИ. МК