В природе существует масса овощей, которые мы с удовольствием употребляем в пищу. Но, оказывается, есть и такие овощи, которые по какой-либо причине не получили нашего должного внимания, даже несмотря на свой прекрасный вкус.

Все овощи, представленные здесь, входят в популярные, известные семейства растений, но это те редкие сорта, о которых мы, возможно, даже и не знали...

СЛАДКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПЕРЕЦ

Данный перец после созревания приобретает непривычный коричневый цвет. Он очень сладкий на вкус и мог бы стать отличным дополнением к десертным салатам.

ЦУКИНИ «ЗОЛОТАЯ ЛИХОРАДКА»

Необычный цукини имеет ярко желтый цвет. Менее водянистый, в нем меньше семян, чем в обычных видах цукини и кабачках, с приятным мягким вкусом. Такой цукини можно есть и в сыром виде.

ФИОЛЕТОВАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Капуста необычного для нас цвета. Непонятно, почему люди проходят мимо этой красавицы - из нее готовятся те же блюда, что и с обычной цветной капусты, а фиолет завораживает…

БЕЛЫЙ ЯИЧНЫЙ БАКЛАЖАН

Странный белый баклажан имеет и необычную яйцевидную форму. Это особый японский сорт, редко культивируемый «в миру», хотя данный сорт баклажанов славится хорошим урожаем…

ПОМИДОРЫ «БАНАНОВЫЕ НОЖКИ»

Небольшие вытянутые плоды этих странных помидоров отличаются желтым цветом, они очень сладкие. Прекрасно смотрятся в салате. Из них получается довольно оригинальная томатная паста.

АРБУЗНАЯ РЕДИСКА

Довольно крупный корнеплод, напоминающий миниатюрные арбузики. Он имеет слегка горьковатый вкус. Хороший источник кальция, магния и меди.

СИНЯЯ КУКУРУЗА ХОПИ

Эта необычная кукуруза обладает сладким вкусом с оттенком ореха. Начал выращивать такую странность индейский народ хопи.

1. Трасса, поворот налево. Вы стоите и пропускаете встречные авто. НЕ выкручивайте заранее руль влево. Удар сзади и вы труп под фурой. Держать руль только прямо.

2. Вы схватили обочину или снежный брустер слева(например, возле разделительной на проспекте) или справа(обочина). Убейте в себе инстинкт дёрнуть руль в обратную сторону. МЁРТВОЙ хваткой руля, не меняя положения ноги на педали газа, компенсируйте увод в сторону. Авто будет терять скорость и вернётся на дорогу. Не нужно пытаться, во что бы то ни стало, стремиться на дорогу, вас резко бросит в обратную сторону.

3. Будьте внимательны при прохождении затяжных поворотов по ВНУТРЕННЕМУ радиусу (для вас внутренний, для встречных внешний). Если встречный автомобиль, проезжающий по внешнему радиусу начнёт заносить, то он поедет не в кювет, а в 90% случаях, после судорожных движений встречного водителя, он полетит вам в лоб. Ошибочно больше бояться встречных машин проезжающих по внутреннему радиусу, как правило, их занос кончается на обочине.(в конце поясняющее видео) Хотя всякое бывает. Внимательно нужно на затяжных. Если вам в лоб летит авто, то лучшее решение это кювет.

4. Когда перестраиваетесь, то ускоряйтесь!

5. Не катайся на «нейтралке» Вы теряете возможность ускоряться, а тормоз не всегда выход. (Можно получить санки стоимостью…. с твой автомобиль)

Многие выращивают зелень на окошке и это очень удобно, свежая зелень всегда под рукой. Узнала интересную вещь, как за три часа прорастить петрушку из семян,чем и хочу с вами поделиться.

Семена нужно размочить в свежем молоке.
Потом землю, в которую будете сеять, необходимо посыпать мелко истертой известью 3 раза. Семена сейте по ней и немножко опрыскайте водичкой.

Уже через три часа Вы получите результат - семена взойдут!

А вот температура в помещении должна быть не ниже 20°.

1. В средней полосе России землянику можно сажать в два срока: весной (с начала мая) и ближе к осени – в августе или сентябре. Чем раньше посажена земляника, тем лучше она укореняется и развивается, и тем выше урожай, который можно собрать уже на следующий год.

2. Сажать землянику рекомендуется в пасмурные, дождливые дни, либо вечером, чтобы за ночь растения могли акклиматизироваться.

3. Для весенней посадки почву рекомендуется подготовить с осени, а для осенней – в конце июня. На участок желательно внести органические и минеральные удобрения из расчета: 5-6 кг навоза, 15-20 г аммиачной селитры, 20-25 г суперфосфата и 15-20 г хлористого калия на 1 кв.м. Затем почву надо перекопать на полный штык лопаты.

4. Наиболее подходящие для земляники почвы — слабокислые или нейтральные. В основном пригодны суглинистые и супесчаные почвы с достаточным запасом питательных веществ.

5. Землянику нельзя сажать на участках, где последние 4 года росли пасленовые – картофель или томаты. Возвращать клубнику на то же место раньше, чем через 6 лет, также не рекомендуется.

Замороженные виноградины – гораздо лучший способ охладить вино, чем обычный лёд

Заморозьте колечки лимонной цедры. Их можно добавлять в салаты, смузи, чай и воду. В лимонной цедре содержится больше антиоксидантов, чем в лимонном соке

Не подавайте на стол целиком соленые или маринованные огурцы, непременно нарежьте их неширокими полосками.

Сушеные грибы подержите несколько часов в молоке, добавив в него немного соли. Они станут совсем как свежие.

Чтобы освежить зелень, ее полезно положить на 1 ч в холодную воду, в которую добавлена 1 столовая ложка уксуса.

Не солите капусту, приготовленную для фарша: выделится много жидкости, и фарш будет сырым.

Чтобы опеределить зрелость дыни, нажмите на нее с противоположной стороны от стебля: у недозрелой дыни корка твердая, у спелой немного подается при нажиме.

из инета

Во время летней жары почти во всех турецких домах самым популярным напитком является настоящий,домашний, из выжатых собственноручно лимонов - Лимонад.

Что нужно:

• Печенье сдобное (сладкое) - 450 г,
• Сливочное масло - 180 г,
• Творог - 300 г,
• Сливки (жирностью 33%) - 150 мл,
• Сыр Рикотта - 150 г,
• Сахар - 1 стакан,
• Белки - 4 шт.,
• Желатин - 2 ст. ложки,
• Крахмал - 1 ч. ложка,
• Клубника (свежезамороженная) - 200-250 г.

Серия сообщений "Чизкейки":
Часть 1 - Чизкейк в нутелле
Часть 2 - Шоколадный чизкейк с карамелью
...
Часть 26 - Ягодный чизкейк
Часть 27 - Чизкейк
Часть 28 - Чизкейк «Клубничный»

Источник

 Ингредиенты:

• 115 гр. сливочного масла
• 200 гр. печенья (обычного квадратного, бисквитного или несоленых бутербродных крекеров)
• 500 гр. маскарпоне (комнатной температуры)
• 100 мл. сливок для взбивания (не меньше 30% жирности)
• 160 гр. сахарной пудры (если пудры нет, сахар в пудру можно размолоть на кофемолке)
• пакетик ванильного сахара
• 2 яйца (комнатной температуры)
• 300-400 гр. ягод (клубника, малина, черника, вишня, смородина — любые и в любом сочетании)
• 1 ст. л. желатина (лучше быстрорастворимого)
• 1 ст. воды
• 1 ст. л. сахара
• растительное масло

Также для приготовления ягодного чизкейка Вам понадобится разъемная форма Ø 24 см.

Ингредиенты:

крошка из ванильных вафель - 270 г
сахар - 60 г
какао-порошок - 30 г
размягченное сливочное масло - 75 г
шоколадная стружка (или глазурь) - 345 г
сливочный сыр - 670 г
сгущенное молоко - 400 г
яйца - 4 шт.
пакетик ванильного сахара

Делюсь с Вами рецептом безумно вкусного чизкейка! В идеале, конечно же, нужно использовать для приготовления сыр Филадельфия.

Но его всегда можно заменить густыми сливками (или сметаной с творогом)

Ingredients:

Серия сообщений "BON APPETIT!":
Часть 1 - Food-Fake / Еда-подделка
Часть 2 - American pancakes / Американские блинчики
...
Часть 19 - Это вкусно: И опять тыква!
Часть 20 - Raffaello - The Gift For The New Year! / Рафаэлло - подарок на Новый год!
Часть 21 - Chocolate Cheesecake / Шоколадный чизкейк
Часть 22 - Супер быстрый торт
Часть 23 - 8 секретов хорошего кофе: варим в турке
...
Часть 36 - Это интересно:Блины разных национальностей
Часть 37 - Это вкусно:Пицца.
Часть 38 - ПОСТНАЯ ВЫПЕЧКА Чуду самая наивкуснейшая выпечка

Ингредиенты:

шоколадное печенье - 170 г
сахар - 2 ст. л. плюс 200 г
растопленное сливочное масло - 50 г
рубленый горький шоколад - 40 г плюс 250 г
взбитые жирные сливки - 60 мл плюс 60 мл
сливочный сыр - 650 г
какао-порошок - 30 г
яйца - 3 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л. плюс 1 ч. л.

Ингредиенты:

Для коржа:

измельченное шоколадное печенье - 100 г
размягченное сливочное масло - 50 г
сахар - 2 ст. л.
молотая корица - 1/4 ч. л.

Для начинки:

сливочный сыр - 650 г
сахар - 200 г
яйца - 3 шт.
горький шоколад - 200 г
взбитые сливки - 2 ст. л.
сметана - 1 стакан
соль - 1/4 ч. л.
растворимый кофе в гранулах - 2 ч. л.
кипяток - 60 мл
кофейный ликер - 60 мл
ванильный сахар - 1 ч. л.

Серия сообщений "Чизкейки":
Часть 1 - Чизкейк в нутелле
Часть 2 - Шоколадный чизкейк с карамелью
...
Часть 16 - Нью-Йоркский чизкейк
Часть 17 - Классический чизкейк
Часть 18 - Лимонный чизкейк с маком
Часть 19 - Белоснежный чизкейк
Часть 20 - Шоколадно-кофейный чизкейк
...
Часть 26 - Ягодный чизкейк
Часть 27 - Чизкейк
Часть 28 - Чизкейк «Клубничный»

Продукты

Для коржа:

Масло сливочное (растопленное) - 5 ст. л.

Крекеры - 200 г

Сахар - 1/4 стакана

Соль - 1/4 ч. л.

Для начинки:

Сливочный сыр (комнатной температуры) - 1 кг

Лимонная цедра - 1 ч. л.

Лимонный сок - 1 ст. л.

Соль - 1/2 ч. л.

Яйца крупные - 4 шт.

Сметана - 1 стакан

Сахар - 1 стакан или по вкусу     Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом разъемную форму для торта. Блендером хорошо измельчить печенье. Добавить растаявшее масло, сахар и соль, перемешать. Выложить полученную массу в форму, придавливая пальцами, равномерно распределить по дну и краям. Выпекать 12-15 минут. Охладить на решетке. Огонь снизить до 150 градусов. В чайнике закипятить воду. Подготовить начинку. Миксером на средней скорости взбить сливочный сыр. Постепенно добавить сахар, лимонную цедру и сок, соль. Затем вбить по одному яйца и сметану. Форму с коржом завернуть в фольгу. Вылить начинку. Поставить в противень с высокими бортиками, налить в противень кипяток таким образом, чтобы вода доходила до 1/2 высоты наполненной формы. Выпекать около 1 3/4 часа до готовности. Достать форму с воды, охладить при комнатной температуре 20 минут. Острием ножа провести по стенкам, аккуратно отсоединить бортики формы. Оставить при комнатной температуре до полного охлаждения. Оставить в холодильнике на ночь.

Источник

Серия сообщений "Чизкейки":
Часть 1 - Чизкейк в нутелле
Часть 2 - Шоколадный чизкейк с карамелью
...
Часть 15 - Лаймовый чизкейк
Часть 16 - Нью-Йоркский чизкейк
Часть 17 - Классический чизкейк
Часть 18 - Лимонный чизкейк с маком
Часть 19 - Белоснежный чизкейк
...
Часть 26 - Ягодный чизкейк
Часть 27 - Чизкейк
Часть 28 - Чизкейк «Клубничный»

Что нужно:

250 г сдобного печенья
125 г сливочного масла

Для начинки:

750 г сливочного сыра (творожного сыра)
2 ч л тертой апельсиновой цедры
1 ч л тертой лимонной цедры
1 стакан сахара
3 яйца
180 мл сливок жирностью 35%
2 ст л лимонного сока

Для крема:

1 стакан сливок жирностью 35%
2 ст л лимонного сока
ягоды для украшения

Время приготовления: 2 часа 25 мин

Порций: 12
 

Ингредиенты
120 гр. сливочного печенья - 50 гр. миндального печенья, 1 пакетик ванильного сахара, 14 гр. белого желатина, 500 гр. диетического творога, 250 гр. жирного творога, 100 гр. сахарной пудры, 2 ст. ложки вишневой водкир(по желанию), 3 лайма, 3 мл. сливок.
Приготовление:
Все печенье искрошить. Сливочное масло растопить, смешать с печеньем и ванильным сахаром. Дно разъемной формы выстлать бумагой для выпекания. Крошкообразную массу выложить на дно формы, утрамбовать и поместить в холодильник. Желатин замочить на 10 мин. Творог растереть с сахарной пудрой, добавить вишневую водку. Лаймы тщательно вымыть, обдать кипятком и обсушить. Цедру двух лаймов натереть, из всех лаймов выжать сок.
Нагревать набухший желатин на слабом огне до растворения. Добавить сок лайма, подмешать 4-5 ст. ложек творожного крема. Желатиновую смесь, помешивая, ввести в оставшийся творожный крем. Сливки взбить в крепкую пену и вместе с тертой цедрой лайма подмешать к крему. Выложить массу на корж из печенья, разровнять.
Накрыть чискейк пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3 часа, чтобы крем застыл. Перед подачей на стол украсить десерт.

Наверное всем нам хочется чувствовать себя дома в полной безопасности, именно поэтому люди предпочитают ставить стальные двери, которые способны защитить дом от взломов. Если вы ищете входные двери самара, то вамстоит обратить свое внимание на Торгой Дом "Двери ML-S". Ведь все двери продаваемые данной компанией очень качественные. Установив такие входные двери вы точно будете чувствовать себя в безопасности.