КРАСОТА!!! |
Лесные циннии... Слышали про такие? Да вот же они, специальный осенний сорт! От сайта www.bloglovin.com
Прямо сейчас берите и выращивайте! Потому что красиво, ярко, броско, необычно и многофункционально.
|
торт "Иван-да-Марья" |
|
ризотто с грибами |
Ингредиенты на 2 порции. В 1 порции 180 ккал.
Для приготовления нам нужно:
- Грибы (отварные) — 300 г;
- Растительное масло — 2 ст.л;
- Луковица (нарезанная кольцами) — 1 шт;
- Болгарский перец (мелко нарезанный) — 1 шт;
- Рис — 200 г;
- Грибной бульон — 3 стакана;
- Сыра пармезан (тертый) — 2 ст.л;
- Петрушка, базилик, зеленый лук;
- Соль и перец.
Приступаем к приготовлению:
Обжариваем сначала на растительном масле лук с перцем, далее добавляем грибы, постоянно помешивая, держим на огне минут пять, до тех пор пока они не станут мягкими. В отдельную глубокую сковороду с толстым дном или в казан наливаем немного масла, слегка обжариваем рис до золотистого оттенка, заливаем его бульоном и варим на среднем огне, пока рис не впитает всю воду.
Добавляем грибную смесь и держим на маленьком огне еще 1-2 минуты. Посыпаем зеленью и сыром, солим, перчим, перемешиваем, немного томим под крышкой и подаем к столу.
Sonya_kot
|
ореховый торт |
Для коржей:
1. 450 гр. ядер грецких орехов (400 гр. на коржи, 50 гр. на оформление);
2. 8 куриных яиц;
3. 1 стакан сахарного песка;
4. 10 гр. ванильного сахара.
Для крема:
1. 1 баночка вареного сгущённого молока;
2. 200 гр. сливочного масла;
3. 10 гр.ванильного сахара.
|
тыквенные оладьи |
|
салат "Шамаханская царица" |
Этот салат не зря называется Шамаханская Царица, изысканный, пикантный, загадочно-сказочный, очень вкусный,подается к лавашу,можно как просто отдельный салат подать.
Рецепт приготовления:
|
кабачковые пальчики |
Это блюдо - кабачковые пальчики в сырной корочке - просто бомба! Идеально и в виде закуски, и в качестве начинки для сэндвича в лепёшке, а если запекаете в духовке, то и детей можно побаловать.
|
леденцы |
Захотелось натуральных леденцов, но мне не нравится делать их в кастрюльке на плите. Попробуем быстро и просто в микроволновке?
|
шоколадные оладьи |
Ингредиенты:
- 400мл кефира
- 300г пшеничной муки
- 60г сахара
- 40г какао
- 1 яйцо
- 2г соды
- 5мл лимонного сока
- 60мл растительное масла
Приготовление:
Смешиваем сначала стакан с лимонным соком, сахаром и яйцами, а потом добавляем все остальное — муку, соду и какао-порошок.
Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий.
На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.
|
домашние сухарики |
Ах, как приятно посидеть вечером на веранде, порешать кроссворд, послушать музыку и похрустеть ароматными домашними сухариками. И совсем не обязательно покупать сухарики в магазине, ведь их можно сделать и дома.
|
гуляш |
Гуляш по праву принадлежит традиционной венгерской кухне. Существует множество вариантов приготовления этого вкуснейшего блюда, но все же его корни ведут из Венгрии. Существует придание, которое гласит, что такое блюдо изначально являлось традиционной едой венгерских пастухов, которые готовили его на костре в котлах. Сегодня же это блюдо занимает почетное место на кухне любой венгерской хозяйки, и если невеста не умеет правильно приготовить настоящий гуляш, что в принципе невозможно, то ее не считают достойной невесткой.
Свое почетное место такое блюдо заняло и на кухнях казаков южной части России, которые во времена военных действий в Европе, принесли рецепт приготовления к себе на родину, и с тех пор его передают от поколения к поколению. Только вот казаки гуляш готовят из самой нежной части говядины – почечной! Я же вам хочу предложить рецепты, начиная из изначального и до самых современных. Все они одинаково вкусные, так что готовьтесь радовать своих мужей. Зарядились позитивом, и, в добрый путь!!!
|
сырные супчики |
|
рулетики из картофеля |
Вам потребуется:
Для драников:
- два яйца;
- шесть картофелин;
- сметана - около 45 грамм;
- мука - 30 - 40 грамм;
- сушеные травки (розмарин, тимьян, базилик);
- перец, соль;
- подсолнечное масло.
|
творожно-лимонное печенье |
Ингредиенты:
Творог — 100 г
Сахар — 50 г
Яичный желток — 1 шт.
Сливочное масло — 50 г
Мёд — 10 г
Ванильная эссенция — ч. л.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель теста — 3 г
Цедра лимона — 1/3 шт.
Сахарная пудра — 50 г
|
шампунь из корня мыльнянки |
Мыльнянка лекарственная (лат. Saponária officinális, от лат. sapo — мыло, что указывает на свойство отвара растения пениться) — травянистое растение, типовой вид рода Мыльнянка семейства Гвоздичные. Распространена в европейской части СНГ, на Кавказе, в Центральной Азии, Западной Сибири, а также повсеместно в Средней и ЮжнойЕвропе. В России встречается во всех среднерусских областях. Произрастает на заливных лугах, по опушкам леса, в долинах и по песчаным берегам рек, на засорённых полях, часто около жилья, в запущенных цветниках дичает. Очень давно в культуре разводится как декоративное растение, махровые формы появились не позднее 1629 года. Как вы успели заметить, мылящее вещество и у мыльнянки, и в индийских орехах одно и тоже: сапонины. Поэтому свойства у них одинаковые! Вот как используют мыльнянку для стирки:
|
грибные котлеты |
Ингредиенты:
1 кг любых грибов
2 головки репчатого лука
4 яйца
4 столовые ложки панировочных сухарей
4 столовые ложки подсолнечного масла
чёрный молотый перец
соль по вкусу
Приготовление:
1. Помойте свежие грибы, очистите, мелко их нарежьте и отварите в подсоленной воде, затем откиньте их на дуршлаг.
2. Добавьте к грибам сырые яйца, измельчённый репчатый лук, 2 столовые ложки панировочных сухарей, чёрный молотый перец, соль и всё хорошо перемешайте.
3. Из подготовленного грибного фарша сделайте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и жарьте на разогретом подсолнечном масле в течение 10 минут.
|
голубцы "фиалка" |
Это один из самых необычных вариантов приготовления голубцов. Подавать их следует с картофельным пюре.
|
фаршированные лаки свинки |
Начинку можно придумать какую угодно! Свинки очень поднимают настроение и приносят удачу!
|
подборка первых блюд |
1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком
Ингредиенты:
копчёный окорочок - 300 гр
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
зелень укропа - для подачи
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
|
маскарпоне |
|
