-Öèòàòíèê

Õóäîæíèê-èëëþñòðàòîð Íàòàëüÿ Ëîãâàíîâà - (1)

Õóäîæíèê-èëëþñòðàòîð Íàòàëüÿ Ëîãâàíîâà ÷ 2 ...

Íåîáû÷íûå ïàñõàëüíûå ÿéöà èç æåëå!Ñóïåð èäåÿ! - (1)

Íåîáû÷íûå ïàñõàëüíûå ÿéöà èç æåëå Íåîáû÷íûå ïàñõàëüíûå ÿéöà èç æåëå

ÃÀÄÀÍÈÅ ÍÀ ÑÓÄÜÁÓ: ÏÎËÍÛÉ ÐÀÑÊËÀÄ È ÇÍÀ×ÅÍÈÅ ÊÀÐÒ - (0)

ÃÀÄÀÍÈÅ ÍÀ ÑÓÄÜÁÓ: ÏÎËÍÛÉ ÐÀÑÊËÀÄ È ÇÍÀ×ÅÍÈÅ ÊÀÐÒ ×òîáû ðàçëîæèòü êàðòû, íóæíî âçÿò...

Àâòîðñêàÿ êîëëåêöèÿ Áýëû Ìàêàåâîé - (0)

Àâòîðñêàÿ êîëëåêöèÿ Áýëû Ìàêàåâîé Ñèìïàòÿãè çàéöû è ìèøêè òàëàíòëèâîãî àâòîðà Áåëû Ìàêàåâîé. Å...

Êíèãà "Âÿæåì øàëè" - (0)

Êíèãà "Âÿæåì øàëè" (96 ñòð). Íýíñè Áóø Êíèãà ïðåäëàãàåò ÷èòàòåëüíèöàì ïîçíàêîìèòüñÿ ñî ñòàðèííû...

 -Âñåãäà ïîä ðóêîé

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àñîâà_Àííà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 12.05.2014
Çàïèñåé: 261
Êîììåíòàðèåâ: 16
Íàïèñàíî: 293


Ïëîâ

Âòîðíèê, 10 Ìàðòà 2015 ã. 10:12 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90 Ïëîâ

RAw-jRPAsIY (700x464, 184Kb)

Èíãðåäèåíòû:
 
1 êã áàðàíèíû
3 áîëüøèå ìîðêîâè
2 áîëüøèå ëóêîâèöû
ãîëîâêà ÷åñíîêà
êóðêóì
êóìèí (çèðà)
2 ñòàêàíà ðèñà
ïîë ñòàêàíà ìàñëà
ãîòîâûé õóìóñ (íóò),
1 ñò. ëîæêà ñàõàðà
ñîëü, ïåðåö
 
Ïðèãîòîâëåíèå:
 
1.Ðèñ ïðîìûòü íåñêîëüêî ðàç, çàëèòü ïîäñîëåííîé âîäîé. Ìÿñî íàðåçàòü êðóïíûìè êóñêàìè.Ëóê ðàçðåçàòü ïîïîëàì, ïîëîâèíêè åùå ðàç ïîïîëàì è çàòåì ìåëêî íàøèíêîâàòü. Ìîðêîâü â ïëîâ íå òðóò, îáû÷íî åå ðåæóò â ðó÷íóþ áðóñî÷êàìè, íî ýòî êðîïîòëèâàÿ ðàáîòà, òàê ÷òî ÿ ñåáå ñäåëàëà ïîáëàæêó è èñïîëüçóþ âîò ýòîò àïïàðàò äëÿ ðåçêè ëóêà.
2. î÷åíü ñèëüíî ðàçîãðåòîì êàçàíå îáæàðèòü ëóê äî ïðîçðà÷íîñòè, äîáàâèòü ìÿñî, ñîëü, ïåðåö è ïðîäîëæàòü æàðèòü.
3.Êîãäà ìÿñî ïîäðóìÿíèòñÿ, åãî ðàçðîâíÿòü, âûëîæèòü ñâåðõó ìîðêîâü, íàêðûòü êðûøêîé è òóøèòü ïÿòü ìèíóò.
4.Âëèòü 3/4 ñòàêàíà êèïÿòêà, ïîñûïàòü ñàõàðîì, äàëåå ñîëü, ïåðåö, çèðà, êóðêóì è õóìóñ. Íàêðûòü êðûøêîé è òóøèòü åùå äåñÿòü ìèíóò.
5.Èç ðèñà ñëèòü âîäó, âûëîæèòü åãî íà ìîðêîâü è çàðûòü ÷åñíîê. Îáû÷íî çàðûâàþò öåëóþ íå î÷èùåííóþ ãîëîâêó ÷åñíîêà. Ìíå òàê íå íðàâèòñÿ, ïîýòîìó ÿ èñïîëüçóþ îòäåëüíûå î÷èùåííûå çóá÷èêè.
6.Íà÷èíàåì äîáàâëÿòü âîäó, ïîòèõîíüêó, ÷òîáû îíà åäâà ïðèêðûâàëà ðèñ.
7.Êîãäà âîäà íà íà ïîâåðõíîñòè ïåðåñòàíåò áóëüêàòü.
8.Íàêðûâàåì êðûøêîé, óìåíüøàåì îãîíü äî ìèíèìóìà, óêóòûâàåì êàçàí ïîëîòåíöåì, åñëè ó âàñ ãàç - áóäüòå îñòîðîæíû, è òóøèì íà îãíå 20 ìèíóò.
9.Âûêëþ÷àåì ïëèòó è îñòàâëÿåì â ïîêîå êàçàí íàêðûòûé ïîëîòåíöåì êàê ìèíèìóì åùå íà ïîë ÷àñà.
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó