10 советов от безумного повара |
Есть такой безумный повар Justin Chapple, и, конечно, как у каждого профессионала своего дела у него есть уникальные приемы, превращающие утомительную работу на кухне в увлекательное занятие. Хотите узнать некоторые из них?
|
Уже скоро встретим...) |
Из выпуска от 15-12-2014 рассылки «Гороскоп от лучших астрологов Astro7»
http://subscribe.ru//archive/culture.mystery.astro7ru/201412/15000652.html
Дайджест лучших материалов Subscribe.ru по теме «Стиль жизни. Таинственное»
http://digest.subscribe.ru/style
2015 год уже совсем близко. Рассказываем, как и в чём правильно будет его встречать, чтобы оказаться в гармонии с символом года.
Символом наступающего 2015 года будет Овца. Однако некоторые поклонники восточного календаря считают, что Овца, на самом-то деле, — Коза. Возразить им нечего: эти два животных реально похожи. Оба домашние, оба милые, оба имеют интересных мужей — Барана и Козла. Кстати, только в нашей стране у этих прекрасных животных существуют нелестные трактовки, так что давайте постараемся обратиться лишь к позитивным качествам этих животных-символов. А для удобства примем, что 2015 год — это год Овцы.
Главные особенности и тенденции
Самое любопытное заключается в том, что стихию и цвет новая Овечка унаследует у прошлогодней Лошадки: сине-зелёное дерево. И мы опять же видим, что восточные китайцы не могут однозначно определиться с цветом — у кого-то символом года будет синяя Овца, у кого-то — зелёная Коза. Всё это может намекать лишь на то, что не стоит в будущем году зацикливаться на чём-то одном.
Вообще, Овца — далеко не бедное животное и совсем не безропотное. В случае чего она может и забодать, поэтому в новом году лучше не выводить её из себя. Это значит: будьте смиренными, но помните, что всякому терпению есть предел. «Бойся гнева терпеливого человека» — это мудрое высказывание как раз про Овцу.
Что касается финансового успеха и побед на любовном фронте, то Овца поддержит тех, кто способен совершить подвиги. А вот те, кто будут сидеть и ждать у моря погоды, дождутся лишь одного: конкуренты пройдут мимо с триумфом и покажут язык. Подвиги же могут быть совершенно разными — главное, не надо выпендриваться, старайтесь соответствовать своему статусу. Например, женщина, не любящая готовить, может весь день простоять у плиты ради любимого — а он в ответ придёт с работы пораньше и принесёт букет цветов… чем не подвиг после 10 лет брака?
В чём встречать 2015 год?
Одеваться в новогоднюю ночь лучше всего в наряды главных цветов этого года. Или иметь хотя бы зелёный элемент — шарфик, шапочку, носочки. Или синий — рубаху, штаны, галстук, юбку и т.п. Кстати, хорошей идеей будет смешать оба цвета и порадовать окружающих в новогоднюю ночь прекрасным нарядом цвета морской волны. А если Вы не относитесь к любителям сине-зелёных оттенков, присмотреться стоит к платьям нежных пастельных цветов: крем-брюле, беж, на крайний случай — серый. При выборе наряда помните, что Овца — животное простое, деревенское, и всё излишне гламурное ей чуждо. Так что предпочтение стоит отдать моделям из натуральных тканей, шёлка, атласа и бархата.
При выборе обуви на новогоднюю вечеринку, помните о простоте, столь милой сердцу Овечки: аккуратные лодочки без каблука будут идеальным вариантом для этого праздника.
С макияжем перебарщивать тоже не стоит: естественные тона с акцентом на губах или глазах будут в тренде. Впрочем, если платье Вы себе всё же подбираете в сине-зелёных тонах, подойдёт и лёгкое «смоки» в этой же цветовой гамме.
Ну и, наконец, волосы. О тугих локонах и зализанных причёсках в эту новогоднюю ночь лучше позабыть. Распустите волосы, добавьте немного объёма и лёгкой небрежности. А ещё лучше — заплетите столь модные сегодня косы. В них же можно аккуратно вплести ленты или цветы. И всё, образ для Нового 2015 года создан! Да ещё и по всем канонам символа этого года!
Что поставить на стол в новогоднюю ночь?
Начинать Новый год нужно с его правильного празднования. И слепить торт или пирог в виде или с символом Овцы (с рогами, например) или Козы. Во время лепки можно придумать, чего же хочется достичь в будущем году — и вложить все свои желания в кулинарное искусство.
На новогодний стол логичнее будет поставить всё зелёное (Овца щиплет травку), молочное (Овца может быть подоена) и полезное. Количество мяса и рыбы стоит ограничить, а вот свежие овощи, фрукты, соки, сыры и прочие йогурты будут как никогда уместны. Разумеется, стол, комнату или помещение нужно украсить деревянными финтифлюшками, интерьер утопить в зелёном цвете — ёлки, палки, лес густой. В синем тоже можно, но только не в буквальном смысле.
Тема подарков: что дарить на 2015 год?
Ясно, что традиционными подарками будут календари и сувениры, символизирующие год, а также всё то, что подходит конкретному человеку. Но всё же Овца — животное пушистое, доброе и симпатичное, поэтому к выбору подарков для близких стоит отнестись прямо-таки с овечьим пиететом. Тёплая одежда приветствуется, да и вообще, тепло можно дарить друг другу с помощью горячих объятий и трогательных поцелуев.
Соорудите своими или чужими руками нечто сине-зелёное (только не водоросли) с рогами или без, но обязательно с мехом, и тот, кто получит ЭТО в подарок, будет в полном восторге. Всё деревянное, вплоть до макетов или саженцев настоящих деревьев, также подойдёт.
Новый год — семейный праздник, а Овца ещё и творческая личность. Поэтому тихие, милые, уютные посиделки с непременными конкурсами, викторинами и концертами — это именно то, что понравится Овечке. Только не стоит наряжаться в маски хищников — всё же животное у нас травоядное и может напугаться. А убежавшая Овца на Новый год — это трудная задача — весь год потом будете её искать и ловить. Так что встречать Овцу лучше скромно, но со вкусом — с добрыми друзьями, в семье, с воображением. Скучно посидеть за столом, выпить шампанского и смотреть телик — это тоже не то, что любит Овечка. Устройте хотя бы танцы или настольные игры, порадуйте домашнее животное домашними же сюрпризами. И тогда расположение главного символа 2015 года будет всегда с Вами!
---------
|
доброй энергетики дома |
Плохо, когда в доме нет никакой энергии, но когда он наполнен отрицательной энергетикой – ещё хуже. Это приносит не только усталость и раздражительность, ссоры и утечку денег, но и болезни и даже разрушение семьи. Вот почему дом необходимо время от времени очищать.
|
Кулинария |
|
20 применений уксуса в хозяйстве, о которых Вы не знали! |
Уксус, без сомнения, найдется на каждой кухне. А вот область его применения намного шире, чем кулинария. Уксус поможет вам:
1 Избавиться от сорняков. Пролейте их, разведя уксус (40%) водой пополам.
2 Удалить пятна пота с одежды. Перед стиркой на 10 мин. смочите пятно пота белым столовым уксусом, и оно сойдет очень легко.
|
Без заголовка |
|
Полезности разные. |
|
Для мытья ковра |
СТИРКА. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ |
Водка бывает только хорошей! Полезные советы. |
|---|---|---|
|
Как очистить замшевые перчатки |
Как убрать след от утюга |
Убийственные ароматы против комаров |
|
Необычные способы применения лака для волос |
Убрать мерзкий запах! |
Как избавиться от плесени и грязных швов между плиткой |
|
Борьба с комарами. |
Специальный раствор для сохранения чистоты окон надолго |
Как красиво окрасить пряжу пищевыми красителями с помощью микроволновки |
Полезности разные. Подборка 12+1
|
Как необычно использовать алюминиевую фольгу |
|
>Чем можно отбелить вещи |
|
Очень интересный и очень эффективный способ,как почистить ковер |
|
||||||
|
>Полезные кулинарные советы. |
|
|
Красим цветы. Секрет разноцветных роз |
1. Покупаем белые розы за день или 2 до определенного события.
2. Берем высокую вазу с водой и разводим в ней колер нужного нам цвета. Их целая палитра в магазинах строительных материалов. Вода должна быть насыщенного оттенка, но не густая.
3. Срезаем под косым углом стебель роз и ставим их в воду. Вазу убираем в темное и прохладное место. Ванная комната или кладовка — идеальное место.
4. Для полного окрашивания розе потребуется 17-20 часов. Если хотите оставить окрашенными только кончики лепестков — 5-8 часов. Можете положить в воду 2 кусочка рафинада, окрашивание пойдет интенсивнее. На белых розах цвет смотрится более ярко, однако можно и поэкспериментировать. Купите желтую розу и поставьте в воду с насыщенно-красным колером. Готово!
|
Кулинарные хитрости |
 1. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха, аромата и непередаваемого вкуса. 2. Если к смеси творога, яиц и муки для сырников добавить немного растительного масла, сырники получаются пышнее и вкуснее. 3. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом достаточно положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат. Мясо будет мягким, сочным и душистым. 4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой. 5. Никогда не выбрасывайте сало, пожелтевшее или заветренное. Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце, добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке - необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ, когда он уже готов, размешайте и отключите огонь. 6. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша - 1 столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец) сухой сельдерей - он улучшает вкус мяса. 7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко, добавив немного сахара. Горечь уйдет. 8. Чтобы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок. 9. Если любите рассыпчатую кашу, тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток. 10. Ломтик лука, положенный в холодильник, поможет уничтожить все неприятные запахи. 11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются. 12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты. 13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся, непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом, специи поглотят влагу из пара и потеряют свое качество. 14. Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой, сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины вынуть. 15. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса (при разделке мяса срезать и заморозить). Холодец получается густой. 16. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время, пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно, только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный. 17. Рис будет белым и не разварится,если во время варки добавить в воду несколько капель лимонного сока. ****** Сегодня технологии не стоят на месте и входят в нашу жизнь всё новые и новые, даже в кулинарии всё меняется на глазах. Буквально ещё лет пять назад никто и не знал что такое мультиварка, а сегодня это, пожалуй, самый обсуждаемый кухонный предмет на кулинарных форумах, да и у нас, на ЛиРу, многие размещают посты в своих дневничках на тему, как и что можно приготовить в мультиварке. Вот об этом и я хотела бы поделиться со всеми, кто предпочитает вкусную и здоровую пищу, ознакомиться с полезным советом как варить рис. Ведь правильно сваренный рис это не только вкусно и полезно, но и основа для того, чтобы у Вас правильно получились роллы, ведь многие из нас сегодня просто обожают это блюдо и с удовольствием готовят его! ****** | ||
angel devid
|
старых колготок в быту - и для женщин, и для мужчин, и даже для садоводов |
Не выбрасывайте старые колготки. Существует множество идей применения старых колготок в быту - и для женщин, и для мужчин, и даже для садоводов!
|
Самые необычные способы использования WD-40! |
Как ни странно, но обычный баллончик WD-40 может быть использован в различных бытовых ситуациях, а купить его можно практически в каждом супермаркете. Итак, читаем далее о самых необычных способах применения WD-40.
|
| Страницы: | [1] |
