Это базовый рецепт знаменитого итальянского блюда «Ризотто бьянко» от шеф-повара Пьетро Ронгони — белое ризотто без каких-либо дополнительных ингредиентов.

Его можно подавать как самостоятельное блюдо на обед или ужин, а также этот рецепт подойдет и для детей. Его можно использовать как основу, добавляя разные ингредиенты.

На сайте это первый рецепт ризотто, но далеко не последний.

Читать далее