Рыбная запеканка по-королевски это беспроигрышный вариант, который я люблю готовить на торжественный стол.

Ингредиенты:

• рыбное филе – 1 килограмм;
• лук – 1 килограмм;
• морковь – 300 грамм;
• сметана – 150 грамм;
• яйца – 3 штуки;
• твердый сыр – 100 грамм;
• помидор — 1 штука;
• сладкий перец – 1 штука;
• зелень;
• сок одного лимона.

Рыбная запеканка по-королевски пошаговый рецепт

1.  Лук крупно порезать, морковь натереть на терке и все это обжарить на масле или сале.
2.  Филе сбрызнуть соком лимона, посолить и заправить специями по вкусу.
3.  Выложить в форму сначала лук с морковью, затем филе. Потом выложить нарезанные помидор, перец. Залить все взбитыми со сметаной яйцами, сверху посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.
4.  Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40 минут.
5.  Готовое блюдо для подачи можно украсить веточкой петрушки и полить любимым соусом.

Каждое кулинарное блюдо нужно готовить с фантазией и в хорошем настроении. Тогда ваши блюда приобретут особый вкус и аромат!