Сейчас я с вами поделюсь еще одним интересным и необычным рецептом печенья, оно будет картофельное. Если ваши маленькие гурманы каждый день просят чего-то вкусненького, а идеи уже на исходе, то приготовьте им такое печенье, они оценят.

Ингредиенты:

• Картофель — 250 грамм;
• Мука — 250 грамм;
• Масло сливочное — 250 грамм;
• Яйца — 1 штука;
• Соль — 0.5 столовой ложки;
• Сухие травы по желанию.

Картофельное печенье. Пошаговый рецепт

1. Картофель помыть и с кожицей отварить, остудить немного. Очистить готовый картофель и протереть через сито.
2. В картофель нужно вбить яйцо, добавить теплое масло кубиком, соль и сухие травы. Все хорошо перемешать, добавить муку и вымесите тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на час. Через час еще раз вымесите и поставить еще на полчаса.
3. Достать тесто и раскатать толщиной в один сантиметр. Вырежьте печенье любой формы.
4. Форму для выпекания нужно смазать жиром, а печенье смазать желтком и поставить в духовку, разогретую на 200 градусов, на полчаса.

Подождите пока печенье остынет и можете приступать к дегустации.