Есть очень много рецептов овсяного печенья.Предлагаю самый простой и самый
вкусный рецепт.Готовила его первый раз.....теперь он мой самый
любимый)))

мука-300 г.
овсяные хлопья-300 г.
яйцо-3 шт.
масло сливочное-250 г.
сахар-1 ст.
разрыхлитель теста-18 г.
ванильный сахар-15 г.
соль-щепотка
изюм или суш.клюква-100 г.

При помощи блендера или измельчителя перемолоть овсяные хлопья.Добавить
просеянную муку,разрыхлитель и изюм или клюкву(у меня изюм)Всё
перемешать.В отдельной миске разбить яйца,сахар(я брала
коричневый),мягкое сливочное масло,щепотку соли и ваниль.Миксером
перемешать.Смешать эту смесь с мучной смесью.Перемешать руками.На
противень застеленную ковриком или пекарской бумагой мокрыми руками
сформировать шарики с грецкий орех.