Всем привет!

Когда мои дети были маленькими,

я им часто пекла такое печенье! Оно очень
вкусное, и очень долго не сохнет! Называлось

"печенье из мясорубки", так
как тесто пропускали через мясорубку.

Вот я и решила сделать такое
печенье..... . но не через мясорубку, а раскатать тесто,

и  вырезать печенье формами.





Мука - 3 стакана
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное(я брала маргарин) - 250 г
Сахар - 1-1,5 стакана
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.


1. Яйца с сахаром растереть добела.

Добавить размягченное масло.
 (Я замешиваю тестомиксером)
2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем

и добавить к яйцам и маслу.
Перемешать все.
3. Потом присыпать мукой стол, выложить

на него тесто и вымесить до
состояния упругости и гладкости.

Убрать тесто на 30 мин. в холодильник!
4. Вынуть тесто из холодильника,

присыпать немного мукой стол и
раскатать тесто! Не очень тонко,

а то печеньки будут суховаты. Вырезать
печенье различными формами и выложить

на противень,

смазанный маслом.
5. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку

и выпекать печенье 10-15 минут, до готовности.

Рецепты от Татьяны