Оригинальная закуска


Ингредиенты:

картошка - 350 гр.
горошек консервированный - 200 гр.
яйца - 5 шт.
ветчина варенная - 200 гр
яблоки - 100 гр.
сок лимонный
соль и перец

Для соуса:

сметана густая - 3 ст. л.
майонез - 6 ст. л.
овощной бульон - 200 мл.
горчица - 1 ст. л.
желатин - 20 гр.

Приготовление:

Отварить картошку и морковку.
Нарезать овощи кубиками.
Мелко нарезать ветчину и яблоки.
Отварить яйца.
Яблоки сбрызгнуть лимонным соком.
Все ингредиенты перемешать.
Смешать майонез, горчицу, сметану, соль и перец.
Замочить желатин в бульоне, подождать пока

растворится.
Влить бульон в соус, дать остыть,
Залить продукты соусом.
Форму застелить пленкой, чтобы края свисали.
Вылить в форму половину овощей с соусом, положить

очищенные яйца,
вылить вторую половину соуса с овощами.
Закрыть пленкой.
Поставить на ночь в холодильник, чтобы застыл соус.
Выложить рулет из формы на блюдо и украсить.
С ингредиентами и специями можно и

нужно экспериментировать!