Фаршированные

кончиглиони.



Ничего такого особенного в фаршировании

нет,всё очень просто,весь
вкус заключается в подливе,т.е.в чем

мы будем варить наши
ракушки(кончиглиони).

Готовим любой фарш,(у меня
говядина+свинина)1кг,режем мелко 2 луковицы,солим,перчим.

И наполняем
ракушки фаршем.Подлива:на раст.,

масле обжариваем 1 мелко порезанную
луковицу,морковь,болгарский перчик,помидор,добавляем

1-2 столовые ложки
томатной пасты,выкладываем

наши ракушки ,затем добавляем

1,5 литра воды
или бульона(у меня куринный бульон)солим,перчим,убавляем

огонь,что бы кипело потихоньку.

Готовим 40 минут.Минут за 5 до

окончания пару зубчиков
чеснока через чеснокодавку

и 2 листика лаврушки.

Наше блюдо готово.
.

Приятного аппетита!!!
нашла здесь

Для Вас