Зефирный крем
Пожалуй, самый легкий и быстрый в

приготовлении

крем, который от этого
становится не менее вкусным, чем привычные

нам сливочный или заварной.
Зефирный крем подходит практически

к любой выпечке, и добавит ей
оригинального непохожего на другие вкуса.



Ингредиенты:
Зефир — 2-3 шт
Сливочное масло — 100 гр
Рецепт приготовления :
Сперва режем масло на небольшие кусочки.

Масло лучше немного подержать
не в холодильнике, чтобы оно было

более мягким.

Достаем банку или чашку и
кладем туда зефир. После чего

отправляем его в микроволновку, 30-40
секунд вполне достаточно.

Обратите внимание:

зефир будет набухать.

После
этого быстренько вытаскиваем

его и взбиваем при помощи миксера,
добавляя кусочки сливочного масла.

Добавляем только половину всего
масла.
После этого необходимо поставить

нашу банку с зефиринками и маслечком
в холодную водичку и продолжить

взбивать крем, добавляя остальную
половину масла.

Так взбивать около 5 минут.

Зефирный крем готов.

Он
отлично подойдет к оладикам, печенью,

тортикам и пирожным. Причем, он
будет хорош не только в роли начинки,

но и украшения, потому как отлично
сохраняет свою форму и не растекается.
источник

Для Вас