Рецепт родился из того что было у меня под рукой.Увидев овощное разнообразие решила запечатать его в банки , а зимой распечатать ))))

Помидоры огурцы, кабачки очищенные и нарезанные вдоль, шампиньоны разрезанные напополам,болгарский перец дольками чеснок, перец горошком, по 3 гвоздички на банку,листья хрена, укроп зонтиками, листья смородины. Залить содержимое банок 2 раза кипящим рассолом, на 3-й раз закатать,перевернуть, укутать .
Для рассола : на 1 литр воды 1 ст.л. соли с горкой, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. уксуса 9%.

источник

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ