Малиновый уксус.

Пятница, 30 Мая 2014 г. 02:19 + в цитатник

Цитата сообщения Юляшка_гречанка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Малиновый уксус.

Уксус малиновый хорош для заправки салатов, маринадов
для рыбы и мяса, и некоторых заготовок на зиму.
Продукты:
Малина свежая - 200 г
Сахарный песок - 1 ст. л.
Уксус столовый - 500 мг
Приготовление:
В половину всей малины добавить сахарный песок, размять
вилкой и переложить в банку.
Уксус немного подогреть и залить им ягоды.
Банку плотно закрыть и оставить в прохладном месте на 2 дня.
Процедить уксус в банку и добавить оставшиеся ягоды малины.
Дать настояться еще 8-10 дней.
Перелить в бутылку.
Можно хранить малиновый уксус при комнатной температуре.

Дневник Юляшки

Серия сообщений "СОУСЫ,СПЕЦИИ, ЗАПРАВКИ":
Часть 1 - Приправа "Зеленый кетчуп"
Часть 2 - Огуречный соус вместо майонеза
...
Часть 4 - 9 рецептов подливы к макаронам.
Часть 5 - Майонез "Провансаль" за 30 секунд
Часть 6 - Малиновый уксус.
Часть 7 - РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОРЧИЦ.
Часть 8 - Чуть язык не проглотила!
...
Часть 45 - ВЕГЕТАРИАНСКИЙ МАЙОНЕЗ без яиц и молока
Часть 46 - Кляр на газированной минеральной воде
Часть 47 - Майонез на молоке (без яиц)за 2 минуты