Итальянский шоколадный десерт

Среда, 14 Мая 2014 г. 12:26 + в цитатник

Ингредиенты:

сливки 35%
400 мл
горький шоколад
400 г
сахарная пудра
4 ст.л.
ликер Бэйлис
4 ст.л.
орехи пекан
50 г
печенье или бисквит
50 г
сливочное масло для смазывания формы
...
Приготовление:

Орехи и печенье (бисквит) поместить в чашу блендера, измельчить.

В сливки добавить поломанный на кусочки шоколад,

нагревать на маленьком огне, помешивая, и довести массу до однородности.

Влить ликер, перемешать, остудить.

Прямоугольную форму застелить пищевой пленкой, смазать маслом, выложить половину измельченной ореховой смеси, разровнять, немного придавливая,

затем вылить остывшую шоколадно-сливочную массу,

присыпать оставшейся ореховой смесью и убрать в холодильник минимум на 4 часа.

Готовый шоколадный десерт аккуратно вынуть из формы, убрать пленку.

Нарезать на порционные кусочки и наслаждаться великолепным вкусом!