Для приготовления беляшей нам понадобится:

500 г муки,

15 г сухих дрожжей,

1 ч.л. соли,
1 стакан теплого молока,

1/4 стакана чуть-чуть подогретого топленого
масла

ГОТОВИМ:.

Замешиваем дрожжевое тесто и ставим в теплое место подниматься. Тем временем делаем
начинку: 0,5 кг мясного фарша (я брала говядину и свинину), 2-3
измельченные луковицы, соль, перец,сушёная петрушка.

Когда тесто поднялось в два раза обминаем,
разделываем на шарики, раскатываем из них лепешки, кладем на каждую 1
ст.л. фарша, залепляем, оставляя маленькую дырочку. Беляши нужно
оставить на 20-30 минут постоять,накрыть полотенцем. Жарить в разогретом растительном
масле. Беляши жарить сначала стороной с дырочкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ