Запеканка с курицей – вкусно и легко

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 23:44 + в цитатник

Цитата сообщения Litizija

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеканка с курицей – вкусно и легко

И правда - легко и оооочень вкусно ! Советую !

Ингредиенты для картофельной запеканки с грибами и курицей (указаны без точного количества, так как смотрите сами по количеству порций):

картофель,
шампиньоны,
куриное филе,
чеснок,
сыр,
соль и перец по вкусу.

Приготовление запеканки

Приготовление запеканки подкупает своей простотой. Это отличный выбор, когда нет времени готовить. Вот пошаговый рецепт приготовления запеканки с фото.

Сковороду или глубокий противень обильно смазать растительным маслом.
Выложить в него очищенную, нарезанную кубиками картошку. Посолить ее и поперчить.

Мелко нарезать репчатый лук и выложить поверх картошки. Выдавить сверху чеснок.
Выложить поверх картошки, лука и чеснока нарезанные шампиньоны. Куриное филе разрезать на три пласта (благо грудка позволяет, она очень толстенькая). Эти пласты нужно выложить поверх остальных ингредиентов, посолить и поперчить.