Яйца в пуховом гнезде

Вторник, 03 Июня 2014 г. 15:21 + в цитатник

Цитата сообщения Volody24_gl

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Яйца в пуховом гнезде

яйца (600x426, 50Kb)

Время приготовления: 20 минут
Порций: 2

Вам потребуется:

2 яйца
1/8 чайной ложки соли
1/4 стакана тертого сыра грюйер (или можно смешать моцареллу и пармезан; подойдет и любой хорошо плавящийся сыр средней твердости).

Как готовить:

1. Аккуратно отделите белки от желтков. Каждый желток положите в маленькую формочку.
2. Белки взбейте с солью в крутую пену. Чтобы белки хорошо взбились, в них не должно быть частичек желтков, а посуда и насадки для миксера должны быть абсолютно сухими и без следов жира. Также лучше взбиваются белки комнатной температуры.
3. Натрите сыр и посыпьте им взбитый белок, равномерно распределяя по поверхности.
4. Разогрейте духовку до 230С. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой, фольгой или специальным силиконовым ковриком для выпечки. Выложите на противень взбитые белки с сыром в виде "гнезд".
5. В серединки "гнезд" выложите желтки.
6. Запекайте гнезда в духовке примерно 6 минут. Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1044599

Volody24 gl

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5633752/post326634738/">РЇР№С†Р° РІ РїСѓС…РѕРІРѕРј РіРЅРµР·РґРµ</a><br/>РЇР№С†Р° РІ РїСѓС…РѕРІРѕРј РіРЅРµР·РґРµ

Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: 20 РјРёРЅСѓС‚
РџРѕСЂС†РёР№: 2

Р’Р°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

2 СЏР№С†Р°
1/8 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё
1/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° С‚РµСЂС‚РѕРіРѕ СЃС‹СЂР° РіСЂСЋР№РµСЂ (РёР»Рё РјРѕР¶РЅРѕ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ РјРѕС†Р°СЂРµР»Р»Сѓ Рё РїР°СЂРјРµР·Р°РЅ; РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ Рё Р»СЋР±РѕР№ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїР»Р°РІСЏС‰РёР№СЃСЏ СЃС‹СЂ СЃСЂРµРґРЅРµР№ С‚РІРµСЂРґРѕСЃС‚Рё).

РљР°Рє РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ:

1. РђРєРєСѓСЂР°С‚РЅРѕ РѕС‚РґРµР»РёС‚Рµ Р±РµР»РєРё РѕС‚ Р¶РµР»С‚РєРѕРІ. РљР°Р¶РґС‹Р№ Р¶РµР»С‚РѕРє РїРѕР»РѕР¶РёС‚Рµ РІ РјР°Р»РµРЅСЊРєСѓСЋ С„РѕСЂРјРѕС‡РєСѓ.
2. Р‘РµР»РєРё РІР·Р±РµР№С‚Рµ СЃ СЃРѕР»СЊСЋ РІ РєСЂСѓС‚СѓСЋ РїРµРЅСѓ. Р§С‚РѕР±С‹ Р±РµР»РєРё С…РѕСЂРѕС€Рѕ РІР·Р±РёР»РёСЃСЊ, РІ РЅРёС… РЅРµ РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р±С‹С‚СЊ С‡Р°СЃС‚РёС‡РµРє Р¶РµР»С‚РєРѕРІ, Р° РїРѕСЃСѓРґР° Рё РЅР°СЃР°РґРєРё РґР»СЏ РјРёРєСЃРµСЂР° РґРѕР»Р¶РЅС‹ Р±С‹С‚СЊ Р°Р±СЃРѕР»СЋС‚РЅРѕ СЃСѓС…РёРјРё Рё Р±РµР· СЃР»РµРґРѕРІ Р¶РёСЂР°. РўР°РєР¶Рµ Р»СѓС‡С€Рµ РІР·Р±РёРІР°СЋС‚СЃСЏ Р±РµР»РєРё РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5633752/post326634738/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Яйца в пуховом гнезде