Подготовить мясо для фарша. Помыть, обсушить и нарезать кусками.

 Сделать фарш из говядины и одного куриного филе.

 Овсяные хлопья залить молоком и дать разбухнуть.

Лук и перцы нарубить мелким кубиком, обжарить в оливковом масле 2-3 минуты. Добавить нарезанное кубиком второе филе, пропустить через пресс чеснок, добавить соль и перец и обжаривать все вместе еще 4-5 минут на среднем огне. Слегка остудить.

 Перемешать куриный и говяжий фарши, добавить размоченные хлопья вместе с молоком, 2 ст.л. томатного соуса, горчицу, немного соли и перца. Хорошо вымесить руками. Выложить 2/3 фарша в прямоугольную форму для запекания и сформировать бортики.

 По центру выложить начинку.

 Сверху накрыть оставшимся фаршем.

 Для глазури смешать оставшиеся 2 ложки томатного соуса с двумя ложками соевого соуса.

 При помощи кисточки нанести глазурь на рулет.

Запекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Подавать с зеленым салатом.

http://viva30033.blogspot.ru/2013/12/blog-post.html#more