Очень вкусный и полезный рецепт!

Казалось бы, до начала сезона варенья и домашних заготовок еще далеко. Но можно и не дожидаться, пока поспеют сливы, персики, яблоки и т.д. А прямо в мае отправиться в лес и набрать молодых зеленых сосновых шишек!

Из них получается не просто вкусное и душистое, но очень полезное варенье, которой в народной медицине издревле используется как отхаркивающее, дезинфицирующее и противовоспалительное средство.  Сейчас как раз начинается период цветения сосны и образования пыльцы — мощного природного иммуностимулятора.  Так что не теряйте времени, собирайте и варите! Самое главное — не собирать шишки в лесах вдоль дорог. И обязательно делайте это в перчатках, чтобы не перепачкать руки смолой — ее потом не так просто отмыть. Ну и не нужно забираться на корабельные сосны — самые вкусные шишки растут на деревьях высотой метра три.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг сосновых шишек,
1 кг сахара,
3 л воды

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: