Кабачки. Несравненные и любимые!

Кабачки в моей семье обожают. Хотя у многих молодых хозяек отношения с этим овощем, мягко говоря, напряженные. Как можно приготовить кабачки? Пожарить, добавить в овощное рагу, запечь. На самом деле, существует масса интересных и легких рецептов, в которых привычные кабачки зазвучат в новом, интересном исполнении.

Кабачки и любимые блюда
Кабачки, запеченные в духовке: овощи чистят, нарезают кружочками и обваливают в муке. На разогретую сковородку доливают немного оливкового масла, на котором слегка обжаривают кабачки. Затем кабачки выкладывают на противень, заливают сметанным соусом, посыпают тертым сыром и запекают в духовке на среднем огне до появления золотистой корочки. Для соуса: на сковороде растопить 1 ст.л. сливочного масла, добавить туда 1 ст.л. муки, обжарить ее, долить полстакана сметаны, хорошенько размешать и прокипятить.
Читайте далее…

Картофель в пакете. Очень просто и очень вкусно !

Ингредиенты:
- 1 кг некрупного картофеля
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- зелень укропа
- пряности, соль – по вкусу

Картошку моем и чистим, обсушиваем бумажным полотенцем, накалываем деревянной зубочисткой в нескольких местах.

В миску вливаем масло, добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу, соль, пряности и мелко нарезанную зелень укропа.

Получившейся смесью поливаем картофель и перемешиваем.

Читать далее...

Про капустку не забыли?

ЖАРЕНАЯ КАПУСТА Рецепт - ВКУСНО - пальчики оближешь



Ну, оОчень вкусная - Тушеная Капуста с Мясом!



Источник

Рулетики из кабачковых блинчиков

Простое, но очень вкусное блюдо. Попробуйте приготовить такие рулетики из кабачковых блинчиков. Они готовятся очень быстро. Смотрятся очень аппетитно. Сразу скажу, делайте побольше - идут на ура!

Берём половинку кабачка и трём на крупной терке,
1 яйцо,
2-3 ст.л. манки,
2 ст.л. муки,
соль, перец.

Приготовление:

Как сделать необычную закуску из соленых огурцов


Для меня лично стало откровением то, что соленые огурчики оказывается можно употреблять еще и в таком вот весьма необычном и оригинальном качестве - в виде ароматной и необыкновенно вкусной закусочной намазки на бутерброды из из обжаренных огурцов и других овощей!
Причем дополнительным преимуществом подобной закуски является то, что готовится она проще простого.
РЕЦЕПТ

А, если пожарить на подсолнечном масле лук, морковь и соленые огурцы,
потушить до испарения жидкости, с такой начинкой слепить вареники...
МММММММММММмммммммммм...........
Не представляете, как это вкусно!!!

А у вас не затерялась баночка прошлогодних или N-сколько летних огурчиков?

Картофель на сковороде, но не жаренный

Иногда приходит настроение приготовить картошку и съесть её без ничего, без мяса, без рыбы – просто картошку. Но жаренная она, как-то приелась и иногда бывает даже запрещена диетой. Сегодня рецепт картошки для такого случая.
Все что понадобится – картофель, лук, ложка масла и чуть больше времени на готовку.
На килограмм картофеля одна луковица. Лук – это жидкость, поэтому от его количества будет зависеть текстура приготовленного картофеля. Читайте далее…

Капустники

Ингредиенты: Капуста Фарш (свинина и говядина в равных пропорциях) Лук репчатый Томатная паста Соль, перец Приготовление: 1.Когда впервые готовила ленивые голубцы, капусту перекручивала на мясорубке, но столкнулась с проблемой: голубцы при формировании плохо держали форму и пытались развалиться. Здесь я пошла на маленькую хитрость капусту потерла на мелкой тёрке в комбайнеЧитайте далее…

Фаршированный перец - вкусные рецепты

Фаршированный перец - излюбленное блюдо, очень ароматное, сытное, презентабельное. Много эпитетов, описывающих прекрасную составляющего данного блюда можно присоединить к уже имеющимся, но перейдем сразу к делу. Предлагаем вам несколько самых вкусных, самых удачных рецептов приготовления этого блюда. Итак, фаршированный перец - вкусные рецепты... Читайте все рецепты…

Жюльен в больших ракушках(конкильони).

10 рецептов приготовления блюд из грибов


1. Грибочки, тушеные в сметане

Необходимые продукты:

1) Грибы (шампиньоны) – 1 кг
2) Лук – 2 шт.
3) Масло растительное для жарки
4) Сметана не слишком жирная
5) Соль по своему вкусу

Рецепт приготовления:

Свежие грибы хорошенько обмыть, затем нарезать небольшими кусочками. Теперь выкладываем их в кастрюлю и заливаем водой. Ждем, пока грибы закипят и после этого варим минут 15-20. Готовые грибы следует отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вода.
После этого выкладываем грибы на сковородку с маслом. Лук чистим, режем не очень крупно и добавляем в грибочки. Обжариваем на сильном огне. Периодически помешиваем, чтобы ничего не пригорело. На все это уйдет примерно 20-30 минут. Грибы с луком должны иметь румяный вид.
После этого необходимо добавить в грибы сметану. Не забываем посолить, также можно добавить черный свежемолотый перец. Он придаст блюду легкую остроту и пикантный аромат. Теперь можно сделать огонь поменьше. Продолжаем тушить грибочки под закрытой крышкой еще минут 15, при этом периодически их помешивая.
Теперь выключаем огонь и оставляем под крышкой еще минут на 10, чтобы грибы настоялись. Это блюдо можно использовать как самостоятельное и как гарнир.

2. Картошка с грибами в сливках

Ингредиенты

Около 8 картофелин среднего размера,
400 гр грибов (шампиньоны),
4 зубчика чеснока,
небольшой пучок петрушки,
4-5 столовых ложек растительного или оливкового масла,
соль и молотый черный перец,
300 мл жирных сливок.

Способ приготовления:

Разогреваем духовку до 200 градусов. Чистим и моем картофель, затем нарезаем тонкими ломтиками (2-3 мм ). Хорошо промываем картошку от крахмала и оставляем стекать.
Тем временем нарезаем грибы.
Разогреваем масло в сковороде с толстым дном на среднем огне. Выкладываем картофель,перемешиваем деревянной ложкой,так чтобы все ломтики были покрыты маслом.Добавляем соль, перец.
Продолжаем перемешивать до тех пор, пока не увидим, как ломтики картофеля становятся клейкими, т.к. картофель начинает выделять крахмал. Одновременно разогреваем сковороду для грибов, добавляем 1 ст.л. оливкового масла выкладываем грибы, солим
Как только ломтики картофеля становятся клейкими, добавляем чеснок и вливаем сливки, ровно столько,чтобы покрыть полностью ломтики картофеля, но не больше, просто вкус будет менее жирный, но всё так же насыщенный и сливочный.
Убавляем огонь и готовим картофель еще около пяти минут, пока сливки не сгустятся немного
Снимаем с огня готовые грибы.
Мелко нарезаем петрушку. Снимаем сковороду с картошкой с огня и проверяем специи на вкус. В этот момент можно добавить соли или перца, если их количество кажется недостаточным. Вмешиваем в блюдо грибы и петрушку.
Перемещаем всё вместе в форму для выпечки. Печем в духовке 20 -30 минут. Всё! Блюдо готово!

3. Перловка со свининой и грибами в горшочках

Продолжение!

Вкусный картофель фри в духовкеВкусный картофель фри в духовке.

Ингредиенты:

●Картофель (2 кг)
●Растительное масло (2 ст. ложки)
●Паприка сладкая (2 ч. ложки)
●Соль (1,5 ч. ложки)

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать брусочками.
В миске (или кастрюле) с высокими краями перемешать картофель, соль, паприку и растительное масло.
Выстелить противень фольгой и выложить на него картофель.
Разогреть духовку до 230-250 градусов и только тогда ставить картофель. Запекать картофель фри в духовке около 40 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Несколько правил того, чтобы ваша жареная картошка получилась вкусной и красивой.

— картофель нужно опускать в хорошо разогретое на сковороде масло — перемешивать не больше 3-4-х раз за всю готовку — солить в самом конце — лук или чеснок, а также специи добавляются за 3-5 минут до готовности, иначе подгорят Порезанный картофель опускаю в раскалённое масло на сильном огне и не трогаю 3-4 минуты пока не схватится корочка, затем аккуратно переворачиваю лопаткой, уменьшаю огонь на чуть менее средний, накрываю крышкой и так готовлю минут 7-9. Потом аккуратно перемешиваю, накрываю крышкой и готовлю ещё 7-9 минут. Затем добавляю лук или чеснок, а иногда и всё вместе, перчу, солю и опять аккуратно перемешиваю и довожу на чуть более сильном огне до готовности уже без крышки Степень румяности вы выбираете сами и не забывайте о том, что картофель бывает разных сортов, поэтому время приготовления от этого фактора тоже нужно учитывать. Источник

8 ПРОСТЫХ И КРАСИВЫХ ЗАКУСОК ИЗ ПОМИДОРОВ

Летом помидоры хорошо есть в «чистом виде» — нарезать на кусочки или целыми — так приятно наслаждаться их ярким видом, вкусом и ароматом! Но иногда хочется порадовать родных и гостей чем-то необычным. Предлагаем взять на заметку 8 простых и интересных закусок из помидоров.
Смотрите далее…

Рецепт картошки на скорую руку...

Рецепт из разряда
«быстро, быстро, уж очень есть хочется»,
когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное...

Ингредиенты:
3 картошки
2 яйца
соль, перец
приправы (любимые)

Способ приготовления:
Трем картошку на крупную терку
Добавляем яйца, соль,перец, приправу
Хорошо вымешиваем.
На сковороду выкладываем как блинчик, т.е по всему диаметру сковороды.
Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки
Из такого количества продуктов у нас получится 3-4 блинчика. Вот и всё. На вкус получается мелко жаренная картошечка
Очень вкусно с домашними соленьями!

Приятного аппетита!
Источник

Капуста для голубцов в микроволновке + рецепт

Вилок капусты прямо целиком помещаем в микроволновую печь, и включаем в ней режим подогрева минут на 8-10. После такой обработки в микроволновке капустные листья становятся мягкими и очень хорошо разворачиваются. Можно укладывать в них фарш, заворачивать и готовить голубцы. Вот так можно обойтись без опасного и нудного ошпаривания листьев и плюс к этому ещё сэкономить и время. А вот для Вас ещё и рецепт голубцов. Источник

Закуска из хлеба "Come back in USSR"



Рецепт сей закуски из хлеба давненько поселился в моей тетрадке с рецептами. Причем, он был добросовестно переписан с бабушкиной поваренной книги и молча оберегал страницы моей тетрадки, рискуя быть навеки погребенным под рецептами новомодных блюд. Однако случилось такое, что мне позвонил супруг и сказал, что они с другом едут к нам на маленький собантуйчик. Естественно, дома не было ничего, что можно было предложить на закуску. И тут, когда мой взор наткнулся на полбатона серого хлеба и на баночку консервированного горошка, в моей памяти всплыл пресловутый рецепт. И я, была-не была, решила все же воплотить его в реальность. Представьте мое удивление, когда и муж, и друг вместо захваченной в супермаркете курочки гриль уплетали за обе щеки мою скромную хлебную закуску. Надо вам сказать, что я еле выбила у них последние крохи этого салата, чтобы попробовать то, что приготовила. И что бы вы подумали? Эта закуска оказалось настолько вкусной, насколько и простой в приготовлении.
Теперь я готовлю этот салат не только из-за отсутствия времени и продуктов на более шикарны блюда, а и для того, чтобы в очередной раз им полакомится!

Чистая кожа лица.

Правило №1

РУКИ ПРОЧЬ ОТ ЛИЦА . Серьезно, в большинстве своем все проблемы от "грязных рук". Руки у нас полны всякой гадости, особенно после того как мы перетрогаем поручни в автобусе, деньги. Вы же почему-то не лезите руками в грязь, чтобы потом повозить ими по лицу? Тогда почему же вы трогаете руками лицо после того как держались, к примеру, за перила в подъезде? Тем более, не давите, не ковыряйте! Во-первых, расковыренный прыщик труднее скрыть, а во-вторых, могут остаться пятнышки, а оно вам нужно?

Правило №2

Умываемся два раза в день. Сухая кожа - молочко или пенка. Жирная кожа - гель.

Читайте далее…

10 советов девушкам, для которых отношения представляют истинную ценность

1. Следите за тем, чтобы ваш низ живота и поясница были всегда прикрыты – там хранится женская сила и энергия, ей должны питаться только ваш мужчина и ваш ребеночек. Не нарушайте интимности этого места, это важная составляющая женской верности.

2. Взращивайте в себе спокойствие, вашему мужчине оно поможет восстановиться после рабочего дня. Если девушка постоянно переживает и волнуется за своих близких, значит она не чувствует в себе достаточно силы, чтобы своим доверием ко Вселенной хранить тех, кто ей дорог.

3. Развиваясь духовно, не забывайте совершенствовать и свое тело, но плоды ваших стараний должен видеть только ваш мужчина – позвольте ему черпать энергию из вашей красоты. Чтобы хранить верные отношения, девушка должна иметь столько красоты, духовной и внешней, чтобы постоянно находиться во внутреннем поле внимания мужчины, даже если он занят другими делами.

4. Одевайте красивую, но скромную одежду, когда выходите на улицу. Одеваясь слишком откровенно, вы подсознательно хотите привлечь к себе внимание других мужчин, а это проявление женской неверности в мыслях. Лучше старайтесь шикарно выглядеть, когда встречаете своего мужчину.Читать далее...

«Долгоиграющий» пластилин

«Долгоиграющий» пластилин храниться в холодильнике может много недель! И это – благодаря лимонной кислоте, которая имеет антибактериальное свойство.
Одно из преимуществ соленого пластилина перед традиционным покупным - в том, что он мягкий, эластичный, и не загрязняет руки.

Читать далее...

Домашний пластилин своими руками. Как сделать Handgum?


Случаи бывают разные, иногда он внезапно заканчивается, иногда просто лень идти в магазин, а иногда и забыть купить можно! ))) нашла интересный вариант!
Домашний пластилин
Такой пластилин очень приятный на ощупь, мягкий, не липнет к рукам, но в то же время детали очень хорошо липнут друг к другу, а еще цвета хорошо смешиваются между собой.
Ингредиенты:
-горячая вода
-растительное масло
-мука
-соль
-лимонная кислота
-пищевые красители

МАСТЕР КЛАСС (ЕСТЬ ВИДЕО)
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ И ИНТЕРЕСНЫЙ САЙТ ДЛЯ МОЛОДЫХ МАМ.