1. Ñêóìáðèÿ â ñìåòàíå
Èíãðåäèåíòû:
- 2 ñêóìáðèè
- 2 ëóêîâèöû
- 120 ã ñìåòàíû
- 1 ÷. ë. ãîð÷èöû
- Ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàðåæüòå ðûáó, ñìåøàéòå ñ ñîóñîì è ëóêîì. Çàïåêàéòå â äóõîâêå 30 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 190 °C.

2. Ñêóìáðèÿ ñ êàðòîôåëåì
Èíãðåäèåíòû:
- 2 ñêóìáðèè
- 600 ã êàðòîôåëÿ
- 1 ëóêîâèöà
- 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
- 2 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Çàïåêèòå êàðòîôåëü 15 ìèíóò, çàòåì äîáàâüòå ðûáó è ãîòîâüòå åù¸ 25 ìèíóò.

3. Ñêóìáðèÿ â òîìàòíîì ñîóñå
Èíãðåäèåíòû:
- 2 ñêóìáðèè
- 300 ã ïîìèäîðîâ
- 1 ìîðêîâü
- 1 ëóêîâèöà
- 1 ñò. ë. òîìàòíîé ïàñòû
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îáæàðüòå îâîùè, äîáàâüòå ðûáó è òóøèòå 20 ìèíóò.

4. Ñêóìáðèÿ â ãîð÷è÷íîì ìàðèíàäå
Èíãðåäèåíòû:
- 2 ñêóìáðèè
- 2 ñò. ë. ãîð÷èöû
- 1 ÷. ë. ì¸äà
- ½ ëèìîíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîêðîéòå ðûáó ìàðèíàäîì è çàïåêàéòå 25 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200 °C.

5. Ñêóìáðèÿ ñ îâîùàìè â ôîëüãå
Èíãðåäèåíòû:
- 2 ñêóìáðèè
- Áîëãàðñêèé ïåðåö
- 200 ã êàáà÷êà
- 1 ëóêîâèöà
- ½ ëèìîíà
Ïðèãîòîâëåíèå
Çàïîëíèòå ôîëüãó îâîùàìè è ðûáîé, çàïåêàéòå 30 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 190 °C.