Лосось семужного посола |
1 кг лосося
1 ст.л. водки
1 ст.л. укропа
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
Очистить рыбу, промыть ее и выпотрошить, вдоль по хребту разрезать, вынуть кости, удалить кожу.
Нарезать рыбу на пласты.
Перемешать рубленый укроп, водку, сахар и соль, смазать рыбу, убрать ее в холод на сутки.
Перед подачей лосось семужного посола нарезается тонкими ломтиками, также можно замариновать нерку, кету, осетра, форель.
| Рубрики: | Вкусный стол/соленая рыбка |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
