(и еще 1816 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
авто английский язык аудиокниги баклажан бисер волосы вышивка вышивка лентами вязание гимнастика грамотность дизайн дневник здоровье игрушки интересно кожа комнатные растения комп косметика коте красота лечебник лицо магия манюне мясо ноги орхидея полезно полезные советы пряности рецепт рецепты рыбные блюда садоводство салат салаты самоделки синие совет сумка сумки схема сыр фильмы цветы шитье языки яйца
Солено-маринованные баклажаны. |
Люди, попробовавшие эти солено-маринованные баклажаны в первый раз, искренне уверены, что едят маринованные грибы. Рецепт простой , но проверен десятилетиями.
С баклажан удалить плодоножки, надрезать каждый вдоль насквозь, но не до конца, чтобы он не распадался на 2 половинки. Отварить в соленом растворе (2 ст. ложки крупной соли на 1 литр воды) 25 минут после закипания. Откинуть на дуршлаг и оставить на ночь. На следующий день разрезать их полностью вдоль, сильно начинить чесноком и уложить в кастрюльку вместе с лаврушкой, горошками черного перца . Закипятить маринад : 1,5 литра воды, 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 2,5 ч.л. уксусной эссенции. Залить горячим маринадом баклажаны, накрыть сверху тарелкой и оставить под гнетом на 1-2 дня.
После этого достаете баклажанчик, режете его кубиками, репчатый лук 1/4 кольцами, все обильно поливаете нерафинированным подсолнечным маслом .
Скопировано с ЗАГОТОВКИ от Елена Наумова
Метки: синие |
Малосольные баклажаны с укропом и чесноком "Охмурительные" |
Метки: синие |
Запеченные баклажаны в пикантном соусе "Сногошибательные" |
Метки: рецепты синие |
Рагу из баклажанов - 48 интересных рецептиков |
Метки: рецепты синие |
Баклажаны со вкусом грибов в маринаде. ВАХ!!! |
Баклажаны со вкусом грибов
Потребуется:
7 небольших баклажан
2 головки репчатого лука
1 пучок петрушки
1 ч. л. сахара
2 ст. л. уксуса 9%
4 ст. л. растительного масла
2 ч. л. соли
5 зубчиков чеснока
Приготовление:
Метки: синие |
Пхали из Баклажан |
Метки: синие |
Страницы: | [1] |