Интересное:
"Зависимый" опрос.
Письмо. Про кошку
Утраченные искусства

<

А какая дорога ваша?

Медитация от Ольги Томай
 

Почему время от времени нам хочется кисленького или соленого?
 

Чем лучше удовлетворять такую тягу?

Сладкое

Зачем
Польские медики выяснили следующий факт: вообще лишенный сахара человеческий организм долго не протянет. Сахар активизирует кровообращение в головном и спинном мозге, и в случае полного отказа от сахара могут наступить склеротические изменения. Кроме того, сахар помогает наладить работу печени и селезенки. Именно по-этому людям с заболеваниями этих органов часто рекомендуют диету с повышенным содержанием сладкого.

Почему
Непреодолимое желание съесть что-нибудь сладенькое, как правило, свидетельствует о переутомлении. Мозгу не хватает питательных веществ, и он настойчиво требует глюкозы. Так что, если не можете спокойно проходить мимо витрины с пирожными, устройте себе внеплановый выходной.

Самые полезные:

Шоколад. В 30 граммах шоколада или какао содержится 10% дневной нормы железа. Также шоколад содержит витамины А, В, С, D и Е, кальций, калий и натрий. Кроме того, как установили итальянские ученые, шоколад снижает кровяное давление. Это происходит благодаря флавоноидам – веществам, находящимся в горьком шоколаде в большом количестве. Флавоноиды укрепляют сердце, улучшают кровообращение и препятствуют образованию кровяных тромбов, приводящих к инфарктам и инсультам. Однако, если вы хотите «лечиться» шоколадом, нельзя забывать о его высокой калорийности – 500 калорий на 100 грамм.

 

Мед. В ложке меда вы найдете и витамин С, и витамин Е, и витамин К, и витамины группы В. Кроме того, мед содержит почти все необходимые организму микроэлементы, в том числе кальций, калий и железо.

Благодаря обилию аминокислот мед благотворно влияет на обмен веществ, к тому же мед – это еще и натуральный антибиотик, который замечательно справляется с различными болезнетворными бактериями.

Острое

Зачем
Острые продукты не только придают блюдам необходимую пикантность, но и помогают 
переваривать жирную пищу и стимулируют аппетит.

Почему 
Возможно, у вас повышен уровень холестерина в крови.

Самые полезные:

Перец. Ученые установили, что вещество, содержащееся в перце чили и придающее ему специфическую жгучую остроту, способно значительно понижать уровень сахара в крови. Это открытие позволяет предположить, что в скором будущем перец может быть использован для лечения диабета. В ходе экспериментов на собаках было доказано, что через 2 часа после получения дозы сахара уровень глюкозы в крови собак, получавших капсаицин, был значительно ниже, чем у собак, не получавших препарат.

 

Горчица. Эфирные масла горчицы стимулируют защитные средства организма, так что при простуде эта приправа незаменима. Есть данные, что горчичное масло замедляет процесс старения организма, снижает риск возникновения онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

Кислое

Зачем
Фруктовые кислоты помогают бороться с гнилостными процессами, стимулируют процесс пищеварения и улучшают обмен веществ.

Почему
Тяга к кислому может говорить о начинающейся простуде, когда организм чувствует нехватку аскорбиновой кислоты, а также о пониженной кислотности желудочного сока.

Самые полезные:

 

Лимон. Мякоть лимона богата пектинами, которые выводят из организма токсины и шлаки, защищая от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

 

Клюква. В изобилии содержит антиоксиданты – вещества, защищающие клетки от негативного воздействия свободных радикалов – именно эти вещества виновны в преждевременном старении, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваниях. В ягодах клюквы много витаминов группы В, калия, йода и магния. А вот аскорбинки в кислых ягодах, вопреки расхожему мнению, не так уж и много. По содержанию витамина С клюква уступает шиповнику в 40 раз! Впрочем, это с лихвой компенсируется наличием в ягодах клюквы редкого витамина РР, без которого большая часть аскорбинки попросту не усваивается организмом.

Соленое

Зачем
Соль в основном состоит из двух элементов – натрия и хлора и небольшого количества примесей. Натрий необходим организму для того, чтобы поддерживать водный баланс, а также для передачи нервных импульсов и нормальной работы мускулов. 3–5 г соли в день должны съедать жители стран с холодным климатом. Тем, кто живет в южных широтах, нужно около 20 г соли ежедневно – на юге больше потеют.

Почему
Тяга к соленому может свидетельствовать о наличии в организме воспалительного процесса. Иногда настойчивое желание съесть соленый огурчик или отведать селедки говорит о проблемах с мочеполовой системой – цистите, заболеваниях почек или воспалении придатков.

Самые полезные:

 

Селедка. Рыбный белок содержит те же незаменимые аминокислоты, в том числе тауриновую, которая способствует профилактике сердечно-сосудистых и нервных заболеваний. Наиболее богаты таурином океанические рыбы, к которым относится и сельдь. Еще одно несомненное достоинство селедки – большое количество полезных жирных кислот. Благодаря им у любителей этой рыбы, как правило, хорошее зрение, крепкие нервы, низкий уровень вредного холестерина, здоровое сердце, у них редко обнаруживают различные опухолевые заболевания.

Брынза. Этот сыр снабдит организм витаминами и минеральными веществами. В брынзе много витаминов группы В, витамина А, витамина D, кальция, фосфора и цинка. К тому же, по сравнению с другими разновидностями сыра, жира в брынзе сравнительно немного. Чтобы приготовить брынзу, молоко не подвергают термической обработке, это позволяет сохранить витамины и микроэлементы полностью.

Горькое

Зачем
Горечь хоть и неприятна сама по себе, зато отлично подчеркивает вкусы других продуктов. К тому же горькие продукты обладают противовоспалительными свойствами, улучшают аппетит и помогают пищеварению.

Почему
Скорее всего – это сигнал о проблемах с пищеварением или об интоксикации организма. Возможно, накануне вы переели тяжелой пищи, устройте разгрузочный день.

Самые полезные:

 

Хрен. Вещества, входящие в состав хрена, способствуют расщеплению жиров, поэтому этот овощ особенно ценится теми, кто хочет сохранить стройную фигуру или расстаться с лишними килограммами. Опытные хозяйки знают, что, если сдобрить хреном холодец или жирную свинину, это поможет избежать тяжести в желудке даже тем, кто не стеснялся отдавать должное этим вкусным, хотя и не слишком полезным блюдам.

 

Редька. Всего одной редьки средних размеров достаточно для того, чтобы снабдить организм суточной нормой витамина С. Редька укрепляет стенки сосудов, способствует профилактике дисбактериоза и улучшает пищеварение. Благодаря обилию витаминов группы В редька помогает нам противостоять стрессам и лучше запоминать новую информацию. Редьку рекомендуют включать в меню при мочекаменной болезни, подагре и при отсутствии аппетита.

 

 БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Овсяный кисель для похудения и очищения организма

Сегодня мы расскажем вам о различных способах приготовления одного из самых эффективных и вкусных средств против лишнего веса – овсяного киселя! Просто выберите один из предложенных нами ниже народных рецептов и худейте вкусно!

Как приготовить и применять овсяный кисель для похудения и очищения организма?

Рецепт первый.

Чтобы приготовить кисель для похудения из зёрен овса Вам нужно измельчить в кофемолке полный стакан хорошо очищенных семян, а затем залить готовую муку двумя – тремя стаканами очищенной воды. Теперь поставьте смесь на тихий огонь, и как только она закипит - снимите её с плиты. Дайте готовому блюду настояться под крышкой, завёрнутым в полотенце не менее сорока – пятидесяти минут, а перед употреблением добавьте в блюдо по половинке чайной ложечки брусничного сока и жидкого мёда. Данное блюдо низкокалорийное, но очень сытное и отлично подходит для лёгкого завтрака. Употребляют по одному стакану киселя за один раз.

Рецепт второй.

Для того чтобы приготовить кисель для похудения из овсяных хлопьев Вам необходимы такие продукты: небольшая щепотка поваренной соли (вместо неё можно использовать и морскую соль), небольшой кусочек свежего белого хлеба, два – три полных стакана талой воды и около трёх стаканов сухих овсяных хлопьев. Вначале нужно залить хлопья кипятком, после чего покрошить в смесь белый хлеб, накрыть ёмкость крышкой и поместить в тёплое место на один – два дня. После этого следует процедить получившуюся жидкость через, сложенную в три слоя чистую марлю и разбавить её двумя – тремя стаканами воды. Теперь немного посолите разбавленную жидкость и поставьте на медленный огонь (при этом постоянно помешивайте смесь, чтобы не образовались комочки). Как только кисель станет густым - снимите ёмкость с плиты. В готовое блюдо перед употреблением добавляют немного жидкого мёда для сытости (не более половины чайной ложечки!). Данный кисель употребляют по стакану трижды в день.

Рецепт третий.

Также Вы можете приготовить овсяный кисель для похудения на молоке. Для этого нужно прогреть на сухой сковородке один стакан овса, после чего измельчить его любым удобным способом (в ступе, кофемолке и пр.) до состояния муки, которую необходимо аккуратно пересыпать в трёхлитровую стеклянную банку. Теперь подогрейте до тридцати градусов два стакана воды и залейте ею овёс. Примерно через день – два, когда кисель начнёт бродить его следует процедить через мелкое сито и смешать жидкость с двумя – тремя стаканами свежего обезжиренного молока. Проварите смесь на медленном огне до готовности (кисель должен приобрести густую консистенцию), а потом добавьте в блюдо щепотку корицы, половину чайной ложечки свежей лимонной цедры и несколько (две – три) чайных ложечек жидкого мёда. Дайте готовому киселю настояться примерно двадцать минут, после чего употребляйте его на протяжении всего дня по одному полному стакану. На время употребления киселя для лучшего эффекта рекомендуется исключить из рациона алкогольные напитки, мучные и жирные блюда!

Рецепт четвёртый.

Для приготовления овсяного киселя по следующему рецепту Вам нужно залить двумя стаканами кипящей очищенной воды примерно один стакан сухих овсяных хлопьев. Примерно через десять – пятнадцать минут, когда хлопья напитаются влагой их необходимо протереть через сито или мелкую тёрку, переложить в эмалированную кастрюлю и залить ещё тремя – четырьмя стаканами тёплой воды, после чего поставить смесь на медленный огонь и проварить до готовности (смесь должна стать густой). Не забывайте регулярно помешивать кипящий кисель, чтобы в нём не образовались комочки. Готовое блюдо смешивают с половиной стакана молока (с низким процентом жирности) или свежим фруктовым соком и употребляют по стакану три раза в день.

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Необычное применение для обычных вещей!
Часть 2 - ЧИСТИМ ШУБУ ДОМА.
...
Часть 15 - Как создать надежный пароль, чтобы спать спокойно?
Часть 16 - Самый полный каталог бесплатных программ.
Часть 17 - Овсяный кисель для похудения и очищения организма.

Без заголовка

Прихватка «Лепестки»
 

Если вам понравилась моя работа, и вы хотите её где-либо разместить, проявите уважение, дайте ссылочку на мой дневник!

Советы наших бабушек в стихах на все случаи жизни

Каким для вас будет год Лошади?

Интересное:

Собака, дерево и веревка	В лучах утреннего солнца