Цитата сообщения Бражук Оригинальный рассол для засолки мяса


На литр воды один стакан соли и половина стакана сахара , лавр. лист ( не жалеть!), перец горошек , довести до кипения и остудить .
Вот этим рассолом залить сало. Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома, потом в холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце, чтобы рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается. Приятного аппетита!!!
http://shkola-v-blog.ru/blog/43486777594/Originaln...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1