Нежная говядина в горшочке!

Продукты:
1 кг говядины
4 крупных луковицы
2 ст.л. растительного масла

Для соуса:
1 ч.л. муки или крахмала
1 ч.л. любимой горчицы
½ ч.л. соли
1 стакан сметаны
А также один большой керамический горшок или казан, или же несколько небольших горшочков.

Поставьте разогревать духовку на 180 градусов.

Модель из журнала "Вязаный креатив"  2014.

Размер: 38-40

Вам потребуется: пряжа Diva Stretch (92% микрофибра акрил, 8% РВТ, 400 м/100 г) - 300 г белого цвета, спицы № 2,5, крючок № 2,5, кружевная кайма длиной 3 м, 6 пуговиц.

Вязание спицами жакета

Серия сообщений "вязаные жакеты спицами":

схемы вязания жакетов спицами

Тефтели "по техасски"

Тефтели чаще всего готовлю с добавлением в фарш риса. Иногда, так для разнообразия, тефтельки "по техасски".
Рецепт давным-давно был запримечен в какой-то кулинарной телепередаче. Вернее рецепту как таковому, видимо, тогда значения я даже и не предала, поскольку не записала его (не отличался он, видимо изысканностью и необычностью), а вот идея добавления в фарш кукурузы понравилась. Название тоже запомнилось...

Ингредиенты:
- 1 кг фарша;
- 1 луковица;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- 2-3 ст л манной крупы;
- соль, перец черный молотый;
Для соуса:
- 3-4 ст л томатной пасты, лучше "настоящей", концентрированной (у меня из расчета на литр воды).
Итак, приступим...
1. Лук и чеснок чистим, лук мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс.
2. Добавляем к мясу лук, чеснок, манную крупу и кукурузу. Солим, перчим по вкусу.
3. Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш.
4. Формируем ровные шарики из фарша и выкладываем их в смазанную растительным маслом глубокую форму. Отправляем в хорошо разогретую до 220 градусов духовку минут на 5-7.
5. В это время готовим заливку, простую до неприличия. Количество воды зависит от объема формы. Для моей требуется около литра кипяченой воды. Размешиваем воду с томатной пастой, солим. И всё. Сок, выделяемый из тефтелек в процессе приготовления обогатит вкусом этот элементарный соус. Достаем тефтели из духовки и заливаем томатным соусом. Снова отправляем в духовку. При максимальной t доводим жидкость до кипения. Потом убавляем t до 180-200 градусов и готовим примерно 30 минут.
Подаем к столу с любимым гарниром.

Приятного аппетита!!!

Источник

Tasika

Пирог с форелью и брокколи

Ингредиенты:
для теста:
мука — 360 г.
маргарин для выпечки — 190 г.
вода холодная — 2 ст. л.
яйца — 1 шт.
соль — 1/2 ч. л.
сахарный песок — 1 ч. л.
для начинки:
форель слабосоленая — 100 г.
брокколи — 300 г.
зеленый горошек свежий (замороженный) — 100 г.
картофель — 1-2 шт.
для заливки:
творожный сыр с укропом и чесноком — 250 г.
сметана — 50 г.
яйца — 2-3 шт.

Как для меня, в шапочке красиво все: и большой помпон, и оригинальный ободок, переходящий в завязки с китичками; белый цвет - всегда украсит любое изделие; и, конечно, интересные и гармоничные узоры.

Описание рекомендательное, буду признательна за поправки.

НЕОБХОДИМО:

• 300 грамм белой пряжи при длине 240-260 метров в 100 граммах
• состав  предпочтительно с составом шерсти
• прямые и круговые спицы 2 миллиметра

ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ УЗОРЫ:

• Сеточка +жгут из 8 петель: на схеме узор дан с 4 изнаночными петлями справа
• Широкий аран из 15 петель: аналогично узор с 4 изнаночными петлями справа

Модная зимняя шапка - описание и схемы:

Вязание: рельефный узор - множество переплетений, тоненьких и по-шире,  элементы простого жгута 2 х 2 лицевые петли;

смещение осуществляется за счет перекрещивания лицевых и изнаночных петель.

Раппорт узора состоит из 15 петель и 18 рядов. 

Вязание: узор со схемой

Встретила вот такую салфетку:

Добрый день!!! Я очень  люблю сказочный и многообразный "БАБУШКИН КВАДРАТ". Бабушкины квадраты - популярная техника вязания крючком. Это очень увлекательно, когда из маленьких лоскутков постепенно возникает большое изделие. Например, покрывало изготовлено из 80 маленьких деталей. А можно вязать из такой толстой пряжи, что будет достаточно одного квадрата для каждой стороны чехла на куб-табурет или подушки.

Вот мой отчёт, что у меня получилось. Недавно была в г. Краснодаре, там живёт моя подружка. Дружим с ней со школьной скамьи. Погода стояла холодная для нас -19.За 2 дня связался такой пледик, в подарок моей подруженьки.

Для вязания платья крючком потребуется: потребуется примерно 700 г пряжи х/б двух цветов.

Как связать платье крючком

Серия сообщений "вязаные платья крючком":

вязание платья крючком, вязаные платья крючком со схемами