Это может вам пригодиться Предлагаю вашему вниманию несколько веб-сервисов, которые вам ...
Художник-иллюстратор Кирдий Виктория Эрнестовна. - (0)Художник-иллюстратор Кирдий Виктория Эрнестовна. Все иллюстрации здесь Белая собака Матушка зим...
Мужская шапка спицами. Геометрия. - (0)Мужская шапка спицами. Геометрия. Пряжа BBB Full 50г/90м. 100% меринос (к сожалению ...
Защищаем детские головы от солнца. Выкройки. - (0)Защищаем детские головы от солнца. Выкройки. http://vykrojka.ru/vykrojki-detskoj-odezhdy/22-vy...
Шахматка стильный узор спицами - (0)Шахматка стильный узор спицами ...
Серия сообщений "Десерты.":Выбрана рубрика Десерты..
Часть 1 - Лучшие романтические десерты для влюбленных
Часть 2 - Шок-манже - делается за считанные минуты
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Домашние конфеты-много рецептов.
Часть 5 - Фадж
Часть 6 - Побалуем себя сладеньким.Карамельные трюфели.
Часть 7 - Мармелад своими руками
Часть 8 - Домашний зефир без грамма химии.
Часть 9 - Десерты без выпечки – восхитительно вкусные и быстрые лакомства на любой вкус!
Часть 10 - Рецепт шоколадной колбасы
Лучшие романтические десерты для влюбленных |
Лучшие романтические десерты для влюбленных
Лучшие романтические десерты для влюбленных
Двуслойное желе с клубникой
Ингредиенты:
450 г клубники
250 мл сливок жирностью 10%
120 г сахара
половина стручка ванили
1 ст. л. лимонного сока
3,5 ч. л. желатина
Залейте 1,5 ч. л. желатина 3 ст. л. сливок и оставьте на 10 мин. Разрежьте стручок ванили вдоль пополам и выскребите семена. Положите оставшиеся сливки, 50 г сахара и семена ванили в сотейник и подогрейте, но не кипятите.
Влейте горячие сливки в желатин и размешайте. Желатин должен полностью раствориться. Процедите смесь через сито. Поставьте силиконовую форму на поднос. Форму до половины заполните сливочной смесью. Остудите и поставьте в холодильник на 2 ч. Желе должно почти полностью застыть.
Отложите 200 г клубники. Остальную нарежьте маленькими кубиками.
Положите клубнику в кастрюлю, добавьте 250 мл воды, лимонный сок и оставшийся сахар. Доведите до кипения, снимите с огня и оставьте на 10 мин. под крышкой.
В это время замочите оставшийся желатин в 3 ст. л. воды и оставьте на 10 мин. для набухания. Добавьте желатин в сотейник с клубникой и размешайте до полного растворения. Процедите через сито и полностью остудите. Вылейте холодную смесь в форму со сливочным желе и уберите в холодильник минимум на 2 ч.
Выньте форму с желе из холодильника за 10 мин. до подачи. Аккуратно переверните на блюдо. Нарежьте оставшиеся ягоды клубники и украсьте ими желе.
Мини-чизкейки
|
Шок-манже - делается за считанные минуты |
Шок-манже - делается за считанные минуты (не считая времени застывания), эффект просто потрясающий!
Праздничный ужин должен завершаться вкусным десертом. Десерт... мммм... это уже звучит волшебно и вкусно... Шок-манже доставит вам совершенное удовольствие своим бархатистым, шоколадным вкусом. В замороженном виде этот десерт напоминает мороженое, а когда он подтает, то это скорее суфле. И так... все на десерт!
|
Без заголовка |
Лимонный крем
Делается очень просто, и оторваться от него невозможно!!
2 лимона, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 100 г сахара, и при желании немножко ванили.
Способ приготовления:
Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара — добавляем.
Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем.
Если вы не любите цедру или просто хотите абсолютной однородности крема, то дайте крему постоять минут 20, а потом процедите его – тогда ненужную цедру можно будет выбросить, а ваш крем будет нежнейшим.
Переливаем вкуснотень в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения, не забывая мешать. Разливаем в баночки, привязываем бантики и наслаждаемся! Приятного всем аппетита!
Источник: http: //vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_10920
angel devid
|
Домашние конфеты-много рецептов. |
|
Фадж |
ФАДЖ - это нереально вкусно, вы перестанете покупать шоколадные конфеты, даже в специальных шоколадных заведениях, в которых так искусительно пахнет...
Все элементарно просто:
400 грамм хорошего черного шоколада, лучше процент какао побольше - 70% или что-то около того... Молочный шоколад брать точно не надо, будет очень сладко.
|
Побалуем себя сладеньким.Карамельные трюфели. |
|
Мармелад своими руками |
Мармелад – это не только вкусное, но и чрезвычайно полезное лакомство: в его состав входит множество витаминов и полезных веществ. В мармеладе много пектина — природного очистителя организма. При этом жира в сладком угощении почти нет. Употребление натурального мармелада благотворно сказывается на состоянии волос и ногтей, а также помогает справиться со стрессами.
|
Домашний зефир без грамма химии. |
Многие любят зефир, но мало кто знает, что дома можно приготовить гораздо более вкусное и полезное лакомство, чем то, что продаётся в магазинах.
Для того, чтобы приготовить десерт дома, понадобится:
1. 400 г творога 9%;
2. 15г желатина;
3. 120 мл молока 3,2%;
4. 50 г сахарной пудры.
Способ приготовления:
1. Желатин заливается молоком, а пока он набухает в течение 10 минут, творог взбивается блендером до состояния однородной массы.
2. В полученную творожную массу добавляется сахарная пудра и молоко с желатином.
3. Всё это вымешивается и охлаждается в течение 10 минут.
4. В формы, размером примерно 5 см, выкладывается полученная смесь и ставится в холодильник.
Когда масса в формах полностью застынет – зефир готов.
Есть множество способов разнообразить рецепт, например, добавив в массу фруктовое или ягодное пюре.
|
Десерты без выпечки – восхитительно вкусные и быстрые лакомства на любой вкус! |
Десерты без выпечки – вкусные сладкие блюда, для приготовления которых применяются определенные кулинарные хитрости, позволяющие избежать использования духовки. Оригинальное их оформление и умелый декор обеспечит изысканность подачи и получение восторженных отзывов дегустаторов.
|
Рецепт шоколадной колбасы |
Шоколадная колбаса из песочного печенья — изумительный десерт, который можно смело назвать гениальным. Прелесть угощения не только в доступности ингредиентов и простоте приготовления, но и в том, что к процессу готовки можно подключить главных ценителей сладкого — любопытных и озорных детей. Сегодня мы предлагаем тебе сыграть против правил: во-первых, уменьшить количество масла в десерте, а во-вторых, отступить от классического рецепта и приготовить колбаску не с орехами, а с кокосовой массой. От «Баунти» не отличишь!
Рецепт шоколадной колбаски требует от хозяйки всего ничего — набора доступных ингредиентов и не больше 20 минут времени. Райское наслаждение!
|
Страницы: | [1] |