Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Konstancia
Ïðîñòîé òâîðîæíûé ïèðîã

Î÷åíü âêóñíûé äåñåðò, êîòîðûé íàçûâàåòñÿ «êîðîëåâñêàÿ âàòðóøêà ñ òâîðîãîì». Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ äåñåðòà î÷åíü ïðîñò, à ïðîöåññ íå çàíèìàåò ìíîãî âðåìåíè. Íî ñàì òâîðîæíûé ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü øèêàðíûì âêóñíûì áëþäîì. Äàâàéòå ðàññìîòðèì, êàê ïðèãîòîâèòü äåñåðò «êîðîëåâñêàÿ âàòðóøêà ñ òâîðîãîì»…
Èíãðåäèåíòû äëÿ äåñåðòà «êîðîëåâñêàÿ âàòðóøêà ñ òâîðîãîì»:
- Òâîðîã – 500 ãð.
- ßéöà (ñûðûå) – 4 øò.
- Ñàõàð – 2/3 ñòàêàíà
- Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 60-70 ãð.
- Ìóêà – ñêîëüêî ïîíàäîáèòñÿ
Êàê ïðèãîòîâèòü êîðîëåâñêóþ âàòðóøêó ñ òâîðîãîì:
- Äëÿ íà÷àëà, íàì íåîáõîäèìî çàðàíåå ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. Îíà äîëæíà áûòü çàðàíåå ãîòîâà.
- Äàëåå, ÿéöî è ñàõàð âçáèâàåì ìèêñåðîì (â êðàéíåì ñëó÷àå âèëêîé). Ñþäà æå äîáàâëÿåì è òâîðîã, òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì. Îñíîâà äëÿ ïèðîãà ãîòîâà.
- Òåïåðü áåð¸ì êóñî÷åê ñëèâî÷íîãî ìàñëà ñ ìóêîé è â ðóêå ïàëüöàìè íà÷èíàåì ðàçìèíàòü ìàñëî â ìóêå. Ìóêó äîáàâëÿåì ïîñòåïåííî è ïîíåìíîãó äî òåõ ïîð, ïîêà ýòà ìàññà íå áóäåò ñûïàòüñÿ ìåæäó ïàëüöàìè, ïîäîáíî êðóïå. Íàçîâ¸ì ýòîò èíãðåäèåíò «êðîøêîé».
- Ïîëîâèíó êðîøêè íàñûïàåì ðàâíîìåðíî íà äíî ôîðìû. Íà êðîøêó âûëèâàåì òâîðîæíóþ ìàññó. È ïîñûïàåì ñâåðõó îñòàâøåéñÿ êðîøêîé.
- È â çàâåðøåíèå, ñòàâèì íàø ïèðîã â äóõîâêó. Ìèíóò ÷åðåç 30-40, êîãäà ïèðîã ïîäíèìåòñÿ è ïîäðóìÿíèòñÿ, âûòàñêèâàåì.
Òåïåðü íàø ïèðîã èëè äåñåðò «êîðîëåâñêàÿ âàòðóøêà ñ òâîðîãîì» ãîòîâ! Ïðè îñòûâàíèè, îí ìîæåò íåìíîãî ïðîñåñòü, íî ýòî åãî íå èñïîðòèò!
Âñåì õî÷ó ïîæåëàòü ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ è ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!